Coleção: Fuji Shokuhin

A Fuji Shokuhin, fundada em 1949 em Osaka, é uma empresa especializada em produtos à base de konbu (algas). Dá especial importância à qualidade das matérias-primas. Utiliza algas provenientes da região de Hokkaido, conhecidas pelo seu sabor único, e recorre a técnicas artesanais, como a cozedura em fogo direto, para garantir uma excelência gustativa. A empresa garante produtos seguros e deliciosos através de controlos rigorosos e de uma produção respeitadora das tradições.

8 produtos

  • Dashi de shiitaké vegan em pó ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 40g

    ⋅ Vegan⋅ Ideal para preparar uma sopa ligeira ou um caldo⋅ Sem cafeína⋅ Para conferir umami e profundidade aos pratos⋅ Para substituir o salPó de chá...

    Preço habitual 5.90 €
    Preço promocional 5.90 € Preço habitual
    Preço unitário 147.50 €  por  kg
  • Bolinhas de arroz tufado bubu arare ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 55g

    ⋅ Textura tenra e ligeiramente salgada⋅ Acrescentam textura aos pratos⋅ Em saladas, no arroz ou no chá⋅ Um essencial do ochazukeIdeais para acrescentar textura, cor e...

    Preço habitual 3.95 €
    Preço promocional 3.95 € Preço habitual
    Preço unitário 71.82 €  por  kg
  • Molho de soja infusionado com alga kombu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 200ml

    ⋅ Molho de soja infusionado com alga kombu⋅ Fermentação em barris de cipreste⋅ Aroma único e suave, perfeito para re⋅ alçar o umami de um prato⋅...

    Preço habitual 8.50 €
    Preço promocional 8.50 € Preço habitual
    Preço unitário 42.50 €  por  l
  • Dashi de alga kombu vegan em pó ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 60g

    ⋅ Na base de muitos pratos japoneses⋅ Em caldo, sopa ou como tempero⋅ Sabor rico e umami à base de alga kombu⋅ Rica em antioxidantes⋅ Para...

    Preço habitual 5.50 €
    Preço promocional 5.50 € Preço habitual
    Preço unitário 91.67 €  por  kg
  • Pó para bebida fermentada de yuzu ao estilo amazake ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 60g

    ⋅ Pó de amazake com yuzu e limão⋅ À base de frutas de Kochi e Setouchi, regiões excecionais⋅ Sabor suave e acidulado, sem álcool⋅ Diluir em...

    Preço habitual 4.90 €
    Preço promocional 4.90 € Preço habitual
    Preço unitário 81.67 €  por  kg
  • Algas kombu rishiri ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g

    ⋅ Colhido em Hokkaido, nas ilhas Rishiri⋅ Sabor delicado e umami⋅ Muito apreciado na cozinha Kaiseki⋅ Ideal para preparar um caldo dashi⋅ Perfeito para enriquecer pratos...

    Preço habitual 7.50 €
    Preço promocional 7.50 € Preço habitual
    Preço unitário 250.00 €  por  kg
  • Algas kombu Rausu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g

    ⋅ Colhido em Hokkaido⋅ Perfeito para preparar um caldo dashi para noodles⋅ Sabor rico e umami⋅ Para preparar caldos ou um molho men⋅ tsuyu.As algas kombu...

    Preço habitual 7.50 €
    Preço promocional 7.50 € Preço habitual
    Preço unitário 250.00 €  por  kg
  • Topping de alga kombu avinagrada tororo ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 15g

    • Mistura de algas prestigiadas• Ligeiramente temperada com molho de soja• Ideal para guarnecer arroz e onigiriUm condimento de algas, com um sabor fresco e iodado,...

    Preço habitual 8.10 €
    Preço promocional 8.10 € Preço habitual
    Preço unitário 540.00 €  por  kg