• 16穀そうめん ⋅ エンプラ ⋅ 200g
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16穀そうめん ⋅ エンプラ ⋅ 200g

Marque : Enpura

5.30 €
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⋅ 日本の16種類の穀物のミックス
⋅ 島原の伝統的な手延べ製法で伸ばされた麺
⋅ 冷たいサラダにぴったり
⋅ 温かい出汁やすき焼きで美味しく
⋅ 速く調理可能
⋅ 4人分をシェア可能

16種類の穀物と日本産小麦を独自にブレンドして作られた特別な麺です。日本の地元の材料のみを使用して製造されています。麺は島原の伝統的な手延べ製法で手作業で伸ばされており、滑らかな食感と繊細な口当たりが特徴です。

非常に多用途で、健康的かつ独創的な組成のこの麺は、サラダとしてそのまま楽しむことも、すき焼きの仕上げに加えて出汁の旨味をしっかりと吸わせることもできます。

1012015

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島原半島の雲仙を拠点とする同社は、創業以来、手延べ麺の製造を専門としています。伝統的な製法を用い、一麺一麺を丁寧に仕上げ、年間最大260,000kgの麺を生産しています。2日間にわたる製造工程により、本格的な味わいと、しっかりとしたなめらかな食感の麺を実現しています。

800mlの沸騰したお湯で、麺100gをやさしくかき混ぜながら2分間ゆでます。でんぷんを取り除くため、冷水で洗います。men-tsuyuのつゆをかけて冷たいまま、または温かいスープでお召し上がりいただけます。

光、熱、湿気を避けて保存してください。

小麦粉（日本）、塩、精白押し麦、押し麦、黒米、玄米もち米、未熟玄米、赤米、黒大豆、発芽玄米、もちきび（Setaria italica）、もち麦、ひえ（Panicum miliaceum）、オート麦、大豆、ソルガム、未熟米、アマランサス、食用油、でんぷん

小麦、大麦、大豆、オーツ麦

100gあたり：
エネルギー：338kcal/1414kJ
たんぱく質：10.7g
脂質：1.4g
うち飽和脂肪酸：g
炭水化物：70.7g
うち糖類：g
食塩相当量：4.2g

長崎

2cm x 7cm x 20cm