コレクション: Nouilles japonaises

そば ⋅ Akagi ⋅ 270g

⋅ そば粉を使用⋅ 速く調理可能⋅ つゆで冷たく、または天ぷらと一緒に温かいだし汁でお楽しみください⋅ 90gの3人前⋅ さわやかな味わい厚みがありややざらついた食感のそば麺で、季節を問わず最適です。夏は冷たいつゆと新鮮な具材でさっぱりとした一品に。冬は温かいだし汁と旬の野菜で心温まる味わいをお楽しみください。

ヴィーガン味噌味インスタントラーメン ⋅ 倉田食品 ⋅ 130g

⋅ 速調理⋅ ヴィーガン対応⋅ 味噌ベースの濃厚なスープ⋅ お好みのきのこ、野菜、スパイスと相性抜群このヴィーガン味噌インスタントラーメンは、手軽に健康的で美味しい食事を求める方に最適です。 麺は天然素材と高品質な材料から作られており、人工添加物は一切使用していません。しっかりとした食感で口当たりも良いです。 味噌の深く豊かな風味が、繊細な野菜のブレンドと組み合わさり、美味しく栄養満点のスープを生み出しています。 この食体験をさらに楽しむために、お好みで新鮮な野菜やハーブ、スパイスを加えて、自分だけのラーメンをカスタマイズすることをおすすめします。

うどん 7人前 ⋅ Sanuki Bussan ⋅ 630g

⋅ 讃岐うどんの製法で作られています⋅ 炒め物、だし汁で、またはそのまま調理可能⋅ 7人分⋅ 温かくても冷たくても⋅ カレーの付け合わせに最適讃岐うどんは日本の香川県の太くてコシのある麺の一種です。高品質の小麦粉、水、塩から作られ、しっかりとした滑らかな食感とやさしい味わいが特徴です。 これらの麺は伝統的な讃岐うどんの製法で作られています。大量の水でこねられた後、帯状に切られ、長時間熟成されます。 非常に多用途で、温かくしても冷たくしてもさまざまな料理に使えます。讃岐うどんは、だし、醤油、みりんをベースにしたつゆで提供されるかけうどんや、青ねぎ、天ぷら、蒸し魚のすり身であるかまぼこなどの具材を添えた伝統的な料理に使われます。

ヴィーガン醤油味インスタントラーメン ⋅ 倉田食品 ⋅ 118g

⋅ 速調理⋅ ヴィーガン対応⋅ 醤油ベースの風味豊かなスープ⋅ キノコや野菜、豚肉のスライスと相性抜群このヴィーガン対応のインスタントラーメンは、手軽で美味しく、ヴィーガン食に適した食事を求める方に最適です。 柔らかく風味豊かな小麦麺と、伝統的な醤油の味わいが濃厚なスープで構成されています。スープには玉ねぎ、にんじん、キノコなどの野菜も加えられています。

グルテンフリー・ビーガン味噌インスタントラーメン ⋅ 小林ヌードル ⋅ 89g

⋅ 速調理⋅ ヴィーガン、グルテンフリー、ハラール対応⋅ 味噌ベースの濃厚で風味豊かなスープ⋅ 海藻、トウモロコシ、その他の野菜でカスタマイズ可能この味噌インスタントラーメンは、米粉、じゃがいもでんぷん、とうもろこし粉から作られており、自然とグルテンフリーです。

100%そば粉そば ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 200g

⋅ そば粉を使用⋅ グルテンフリー⋅ 速く調理可能⋅ 温かいだし汁と天ぷらに最適⋅ 冷やしてめんつゆで美味しくこのそばは、そば粉（日本語でそば粉とも呼ばれます）のみで作られています。そば粉は戸隠の山々で地元栽培されており、厳選された高品質のものが使用されています。信州戸隠のそばは、しっかりとした歯ごたえとわずかにカリッとした食感が特徴で、豊かで美味しいそばの風味が楽しめます。このそばの種類は、伝統的な製法によって得られる優れた食感と味わいから、そば通に特に好まれています。

うどん ⋅ Tanaka Bussan for iRASSHAi ⋅ 320g

⋅ 温かくても冷たくても美味しく召し上がれます⋅ 天ぷらやカレーの付け合わせに最適⋅ なめらかで絹のような食感これらのうどんは、iRASSHAiが日本料理の必需品ラインナップに加えるために厳選しました！小麦粉を使った太いうどんで、なめらかで絹のような食感が特徴です。伝統的にはだし汁に天ぷらを添えて提供されますが、炒めて食べることもできます。夏には、のりや大根と一緒に冷たくして、醤油、だし、料理酒で作られためんつゆに浸して食べるのもおすすめです。PS：iRASSHAiクラブに参加してポイントを貯めると、この商品と交換できます！

グルテンフリー・ビーガン醤油インスタントラーメン ⋅ 小林ヌードル ⋅ 84g

⋅ 速調理⋅ ヴィーガン、グルテンフリー、ハラール対応⋅ 醤油ベースの濃厚なスープ⋅ 海藻、トウモロコシ、その他の野菜でカスタマイズ可能この醤油味のインスタントラーメンは、本格的な味わいを提供し、繊細な香りとほのかな甘みのスープがあらゆるシーンにぴったりです。米粉、じゃがいもでん粉、トウモロコシ粉から作られており、自然にグルテンフリーでヴィーガン対応です。 数分で調理でき、そのままでも、野菜や半熟卵、スライスした肉と一緒に楽しんでも、より一層美味しい食事になります。

グルテンフリー・ビーガントンコツ風インスタントラーメン ⋅ 小林ヌードル ⋅ 92g

⋅ 速調理⋅ ヴィーガン＆グルテンフリー⋅ 濃厚でクリーミーなスープ⋅ 日本で最も人気のあるラーメンの種類⋅ 野菜、豚肉、海藻でカスタマイズ可能このとんこつ風インスタントラーメンは、日本の名店に典型的な、とろりと深みのあるスープが魅力です。その秘密は、本物のとんこつのエッセンスを捉えた豊かな味わいにあり、しかもグルテンフリーでヴィーガン仕様です。簡単で素早く調理でき、お湯を注ぐだけで長時間煮込んだスープの濃厚さを楽しめます。さらに贅沢な味わいを求めるなら、チャーシュー、半熟卵、刻み青ネギをトッピングしてください。

香川のうどん3人前 ⋅ 讃岐物産 ⋅ 300g

⋅ 讃岐うどんの製法で作られています⋅ 炒め物、だし汁で、またはそのまま調理可能⋅ 7人分⋅ 温かくても冷たくても美味しい⋅ カレーの付け合わせに最適讃岐うどんは日本で最も人気のあるうどんの一つです。小麦粉と水から作られ、しっかりとした弾力のある食感が特徴です。 生地は滑らかで均一な食感になるよう丁寧に作られています。麺は小麦のほのかな風味があり、冷たい料理にも温かい料理にもよく合います。讃岐うどんは伝統的にだし汁で提供され、海藻、天ぷら、野菜などの具材と一緒に楽しまれます。

濃縮つゆ ⋅ 森田 ⋅ 340ml

⋅ 多用途で使いやすいソース⋅ うどん、天ぷら、餃子のディップに最適⋅ 寿司や刺身の軽い味付けにも使える⋅ 自家製味噌汁の良いベースこの多用途ソースは、だし、醤油、みりん、砂糖、その他の風味豊かな材料で作られています。塩味、甘味、旨味がバランスよく調和し、ほのかな酢の風味が加わっています。 このソースは日本発祥で、伝統的にそばやうどんのつゆや、温かい料理や冷たい料理のスープのベースとして使われています。また、寿司や天ぷらの付けだれ、温かいまたは冷たいスープのベース、サラダやご飯料理の味付けとしても利用できます。

茹で焼きそばとソース 3人前 ⋅ いつきフーズ ⋅ 510g

⋅ 日本のストリートフード屋台の雰囲気を味わおう！⋅ すぐに調理できる茹で済みの麺⋅ 旨味たっぷりの焼きそばソース付き⋅ 3人前新鮮な野菜と香ばしく炒めた小麦焼きそば麺に、風味豊かなソースが絡んだこの商品は、簡単に調理でき、メインディッシュとしても副菜としてもお楽しみいただけます。 この商品のソースは、醤油、酢、砂糖、スパイスから作られており、本格的な味わいを引き出すために特別に調合されています。

ビーガンラーメン即席スープ付き ⋅ 倉田食品 ⋅ 119g

⋅ 速調理⋅ ヴィーガン、添加物不使用⋅ 野菜の旨味たっぷりのスープ⋅ きのこやにんじん、卵と相性抜群このインスタント麺は美味しく、簡単かつ素早く調理できます。 麺は上質な小麦粉から作られており、化学物質や人工添加物は一切含まれていません。スープは繊細なスパイスと野菜のブレンドで味付けされており、豊かで深い味わいを生み出しています。野菜は心地よい食感と健康的な栄養素をこの一品に加えています。

カレーうどん2人前 ⋅ 倉田食品 ⋅ 240g

⋅ ヴィーガン即席うどん⋅ 風味豊かなカレーだし⋅ そのままでも野菜と一緒でもおいしく⋅ 短時間で調理可能⋅ 2人前カレー味のヴィーガン即席うどんです。 各パックには、2人分の乾燥麺と、動物性原料を一切使わない野菜とスパイスをベースにしただし粉末が入っています。 簡単かつ素早く調理でき、スパイシーで美味しいスープが楽しめます。日本料理やヴィーガン料理のファンにぴったりです。そのままでも、野菜や豆腐などを加えてボリュームアップしてもおいしく召し上がれます。

ビーガン醤油ラーメン3人前 ⋅ 田中物産 ⋅ 247.8g

⋅ 速調理⋅ ヴィーガン対応⋅ 大豆ベースの濃厚で新鮮なスープ⋅ 海藻や野菜と相性抜群⋅ 3人分をシェア可能このラーメンは上質な醤油と新鮮で自然な素材を使っており、力強く本格的で豊かな旨味が特徴です。 簡単に調理でき、お好みで肉のスライス、ゆで卵、竹の子の芽などを加えて、さらに美味しくアレンジできます。

茹でうどんとつゆ 3人前 ⋅ いつきフーズ ⋅ 669g

⋅ 醤油による豊かで旨味のある味わい⋅ 炒め物、スープ、またはそのまま調理可能⋅ 短時間で調理⋅ 3人分これらの日本の麺は風味豊かで、数分で簡単に調理できます。 麺は太く、口当たりが良く、醤油が深く豊かな旨味を与えます。ソースには玉ねぎ、赤ピーマン、乾燥にんじんのミックスが加えられており、料理に野菜と彩りを添えています。

うどん 3人前 ⋅ Akagi ⋅ 270g

⋅ 北海道産小麦を使用⋅ 炒め物、だし汁、またはそのままで調理可能⋅ 速く茹で上がる⋅ 温かくても冷たくても美味しい⋅ 3人分をシェア可能北海道産の小麦、水、塩だけで作られた太めの小麦麺です。伝統的な製法で練り上げられており、口当たりがなめらかな食感が特徴です。 日本で非常に人気のあるうどんは、主に冬に温かい料理として食べられます。カレーソースと一緒に食べたり、温かいだし汁に入れて楽しめます。ほかの麺よりも太いため、やきそば風のソースで炒めても崩れにくいのが特徴です。夏にはざるうどんのように冷たくして、漬物や生野菜と一緒に食べられます。

ビーガン味噌ラーメン3人前 ⋅ 田中物産 ⋅ 237g

⋅ 速調理⋅ ヴィーガン対応⋅ 味噌ベースの濃厚で新鮮なスープ⋅ 海藻や野菜と相性抜群⋅ 3人分をシェア可能お家で簡単に作れるスパイシー味噌インスタント麺の一品です。 味噌スープは発酵大豆とスパイスの旨味が豊か。麺はしっかりとした弾力があり、スープをよく吸って味を閉じ込めます。トッピングがラーメンに爽やかさと食感をプラスします。 お好みで肉のスライスやゆで卵、その他の具材を加えて、自分だけのラーメンにカスタマイズできます。

茹でうどん3人前スープ付き ⋅ いつきフーズ ⋅ 627g

⋅ 旨味たっぷりのスープ付き⋅ すばやく調理可能⋅ 3人分⋅ 簡単に準備できるこの麺は小麦粉から作られており、茹でるとしっかりとした弾力のある食感になります。スープは醤油ベースのだしで、本格的な旨味を楽しめます。 この商品は手軽で素早く使えるため、外出先でも便利です。さらに、ヴィーガン対応で、人工添加物や保存料は使用していません。

ヴィーガンカレーインスタントラーメン 2人前 ⋅ 倉田食品 ⋅ 240g

⋅ 速調理⋅ 手作り麺⋅ ヴィーガン対応⋅ 日本のカレーをベースにしたスパイシーで独特なスープ⋅ ほうれん草や椎茸などでカスタマイズ可能このラーメンの麺は、上質な小麦粉と天然水を使用して作られており、絶妙なもちもち感があります。スープはスパイシーな野菜ベースのだしに、本格的な日本のカレーで味付けされており、独特でピリッとした風味が楽しめます。 ほうれん草、椎茸、にんじん、ねぎなど、新鮮なトッピングを豊富に添えてお召し上がりいただけます。

茹で焼きそば5人前 ⋅ 都一 ⋅ 750g

⋅ 予め茹でられた麺⋅ 焼きそばソースと野菜で炒めて調理⋅ みんなで楽しむ食事に便利⋅ 5人分日本で人気の焼きそば料理で、日本食好きに最適です。麺はしっかりとした食感で、ほんのり塩味の小麦の風味があります。新鮮な野菜とお好みの肉と一緒にフライパンで炒めて、手作り焼きそばをお楽しみください。この麺は炒め物のレシピやベースとしても最適です。調理が簡単で、数分で満足のいく食事を作ることができます。

プレミアム100%そば粉そば ⋅ 本田商店 ⋅ 180g

⋅ そば粉を使用⋅ グルテンフリー⋅ 速く調理可能⋅ 温かいだし汁で完璧⋅ 冷たくしてつゆで美味しく⋅ プレミアムこのそばは100％そば粉で作られています。 このそばの味は、伝統的なそばよりもナッツの風味が強く、食感がしっかりしていて、色も濃いのが特徴です。 温かいだし汁で食べることも、冷たいつゆにつけて食べることもできます。よりシンプルに楽しみたい場合は、少量の醤油とわさびを添えても美味しく召し上がれます。

柚子醤油ヴィーガンラーメン 2人前 ⋅ いつきフーズ ⋅ 172g

⋅ 速調理⋅ ヴィーガン対応⋅ 大豆と柚子をベースにした濃厚で独特なスープ⋅ きのこやほうれん草でカスタマイズ可能⋅ 2人分シェア用これらの麺は上質な小麦粉と天然水から作られており、もちもちで風味豊かな食感が特徴です。スープは大豆をベースにした濃厚で香り高いだしに、柚子の爽やかで独特な風味が加えられています。 ほうれん草、椎茸、味付け卵、青ねぎなど、新鮮でヘルシーなトッピングと一緒にお召し上がりいただけます。

麺つゆ ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml

⋅ めんつゆソース⋅ つゆ⋅ そばやその他の麺のつけ汁に最適⋅ バランスの取れた風味⋅ あらゆる用途に適応このソースは、だし汁、醤油、みりんをベースに、砂糖と米酢を加えて混ぜ合わせています。 塩味と甘味が調和し、米酢のほのかな酸味が絶妙なバランスの味わいを生み出しています。 伝統的にはそばやうどんのつゆとして使われますが、肉や野菜、海鮮のマリネ液として、また寿司やその他の和食の付け合わせソースとしてもお使いいただけます。

奥出雲そば ⋅ 本田商店 ⋅ 200g

⋅ 奥出雲産そば粉使用⋅ 添加物・保存料不使用⋅ 速やかな調理⋅ 温かい出汁で、または冷たいつゆでお召し上がりください⋅ しっかりとした歯ごたえとコリコリした食感⋅ 冷やしてめんつゆとともに美味しく⋅ つゆ付きこの品種は、独特の気候条件とミネラル豊富な土壌で知られる奥出雲地域で特別に栽培・製造されています。 そばの味わいは、強いナッツの風味と滑らかで柔らかな食感が特徴です。使用されている材料は、そば粉と地域の天然水のみで、添加物や保存料は一切加えられていません。そば粉は石臼で挽かれ、細かい食感と濃厚な風味を実現しています。 温かいそば出汁で、またはだし、醤油、みりんをベースにした伝統的なそばつゆで冷たくしてお召し上がりいただけます。海藻、青ねぎ、わさび、天ぷらなどのトッピングを添えても美味しくお楽しみいただけます。

信州戸隠そば ⋅ Shinshu Togakushi Soba for iRASSHAi ⋅ 200g

⋅ そば粉の麺⋅ 長野県産の手作り⋅ しっかりとした食感⋅ 冷やしても温かくしても美味しい⋅ 天ぷらと一緒にだし汁でいただくのに最適これらのそばは、iRASSHAiが日本料理の必需品として厳選したものです！細長く、そば粉で作られており、美しい茶色をしています。温かいスープでシンプルに調理したり、冷やしてめんつゆ（醤油、だし、料理酒で作られたタレ）で味付けして楽しめます。香ばしいナッツのような風味が特徴です。

焼きそば（ソース付き）2人前 ⋅ おたふく ⋅ 370g

⋅ 予め茹でた麺⋅ 本格的な日本のストリートフード体験のための焼きそばソース⋅ 2人分をシェア可能⋅ 短時間で調理可能新鮮な野菜と香ばしいソースで炒めた小麦粉の焼きそば麺。この商品は簡単に調理でき、主菜としても他の料理の付け合わせとしてもお楽しみいただけます。 この商品のソースは、醤油、酢、砂糖、スパイスから作られており、料理に本格的な味わいを与えるために特別に調合されています。

茹でうどん 3人前 ⋅ 都一 ⋅ 600g

⋅ 太めの麺⋅ 温かいスープやカレーでお召し上がりください⋅ 冷やしてめんつゆと一緒にどうぞ⋅ 3人前このうどんは、小麦粉の生地を手で伸ばす技術によって、しっかりとした滑らかな食感が特徴です。この麺は、だしの効いた温かいうどんや、冷たいうどん（ざるうどん）に大根おろしと醤油ベースのつゆを添えた定番のうどん料理に最適です。極平野辺うどんは、天ぷら、焼き鳥、豚肉などのトッピングともよく合います。

ヴィーガン辛口担々麺インスタントラーメン 2人前 ⋅ 倉田食品 ⋅ 240g

⋅ 速調理⋅ 手作り麺⋅ ヴィーガン対応⋅ 独特のピリ辛担々麺スープ⋅ ほうれん草や椎茸などでカスタマイズ可能このラーメンの麺は、上質な小麦粉と清らかな湧き水を使用して作られており、絶妙にもちもちとした食感が特徴です。スープは、風味豊かな野菜だしに、胡麻をベースにしたピリ辛の担々麺ソースを加えて仕上げています。 ほうれん草、椎茸、人参、ネギなど、新鮮なトッピングと一緒にお召し上がりいただけます。

抹茶うどん ⋅ 播磨製麺 ⋅ 150g

⋅ 抹茶を使った小麦麺⋅ 添加物・保存料不使用⋅ 手作り⋅ 冷やしてめんつゆで美味しく⋅ 日本のうどんの抹茶バリエーションこの商品は高品質な薄力粉と有機抹茶パウダーを使用しています。人工的な添加物や保存料は一切使わず、伝統的な手打ちうどんの製法で作られており、もちもちとした食感とやさしい味わいが特徴です。この抹茶うどんは、温かいスープの中で提供しても、冷やしてつゆで食べても最適です。うどんサラダや肉・野菜料理の付け合わせとしてもお使いいただけます。麺は非常に細く、なめらかで柔らかな食感です。味わいは控えめで、抹茶のほのかな苦みと草のような香りが感じられ、だしのスープやあっさりした醤油だれ、鶏だしスープとよく合います。

出雲そば ⋅ 田中物産 ⋅ 200g

⋅ 出雲産そば粉を使用⋅ 温かいだし汁と天ぷらにぴったり⋅ つゆで冷やしても美味しい⋅ 深い味わい⋅ しっかりとした歯ごたえとコシ出雲地方産のそば粉を使った細くて軽いそばです。繊細な食感とほのかな甘みがあり、醤油だれとよく合います。冷やして醤油だしとともに、天ぷらや海藻、魚などの具材をのせてお召し上がりいただけます。

山芋入りそば ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 220g

⋅ そば粉と日本の山芋を使用⋅ 戸隠地方の名物⋅ 速く調理可能⋅ しっかりとした弾力のある食感⋅ 温かくても冷たくても美味しいとろろそばは信州地方の名物で、そばの麺と山芋のすりおろしを合わせ、だし、醤油、みりんをベースにしたつゆでいただく料理です。この味と食感の組み合わせが、独特で美味しい一品を生み出します。 そば粉の濃厚な風味と、しっかりしつつもやや弾力のある食感が特徴です。 温かくしても冷たくしても、つゆや醤油でお召し上がりいただけます。とろろのトッピングを加えることで、さらに風味と食感が楽しめます。信州戸隠そばの麺は、独特の食感と風味を保つ伝統的な製法で作られています。

柚子ヴィーガンラーメン 2人前 ⋅ いつきフーズ ⋅ 170g

⋅ 速調理⋅ ヴィーガン対応⋅ えびと柚子をベースにした豊かで独特なスープ⋅ 北海道の本格ラーメンにはコーンと竹の子を加えて⋅ 2人分シェア用北海道柚子塩ラーメンの麺は、上質な小麦粉と天然水を使用し、風味豊かでもちもちとした食感が特徴です。スープは、柚子の爽やかな香りが加わった塩味のだしで仕上げています。本格的な北海道ラーメンには、コーン、竹の子、半熟卵を加えてお召し上がりください。

手延べそうめん 4人前 ⋅ 田中物産 ⋅ 200g

⋅ 手延べ麺⋅ 速く調理可能⋅ サラダに冷やして最適⋅ 炒め物に美味しい⋅ 4人分をシェア可能これらの麺は伝統的な技法で手作りされています。手延べでこれほど細く、独特の食感と味わいを持つそうめんを作れる職人はごくわずかです。 基本の材料は小麦粉と水ですが、製造者の田中物産は塩と酢も使用し、より深みのある豊かな味わいを実現しています。麺は品質と風味の優れた仕上がりを保証するため、非常に精密に作られています。 冷やしそうめんのサラダに最適ですが、スープや炒め物にもよく合い、ソースや香りをよく吸収します。

ヴィーガンラーメンスパイスだし 8袋 ⋅ 大沢 ⋅ 40g

⋅ スパイス入りだし⋅ ヴィーガン、添加物・保存料不使用⋅ 地元で収穫された野菜使用⋅ 中華スープ、野菜炒め、チャーハン、ラーメンに最適スープやソース、その他の料理の調理に使える使い切りのだしパックです。パックにはラーメンや麻婆豆腐を作るためのスパイスミックスが入っています。 スープ、ソース、シチュー、炒め物など、さまざまな料理に使えます。だしを作るには、パック1袋を熱湯に溶かし、料理のベースとして使用してください。

塩なしうどん ⋅ 田中物産 ⋅ 250g

⋅ 食塩無添加⋅ 炒め物、だし汁、またはめんつゆと一緒に最適⋅ 温かくても冷たくても美味しく召し上がれます⋅ 天ぷらの付け合わせやカレーにもぴったり高品質な小麦粉と水だけで作られた食塩無添加のうどんです。手作りの製法により、主原料の自然な風味をそのまま保ち、もちもちとした食感とやさしい味わいを実現しています。これらのうどんは、温かいだし汁で提供したり、冷たくしてつゆと一緒に楽しんだりできます。また、サラダや肉料理、野菜料理の付け合わせとしてもお使いいただけます。

ゆず風味ヴィーガンインスタントラーメン 2人前 ⋅ 倉田食品 ⋅ 236g

⋅ 速調理⋅ 手作り麺⋅ ヴィーガン対応⋅ 野菜と柚子の旨味スープ⋅ ほうれん草や椎茸などでカスタマイズ可能このラーメンの麺は、上質な小麦粉と天然水を使って手作りされており、口当たりの良いもちもちとした食感が特徴です。スープは野菜の旨味たっぷりの出汁に柚子塩を加え、独特の柑橘系の爽やかな風味を楽しめます。 このラーメンは動物性原料を一切使用していないため、ヴィーガンやベジタリアンの方に特に好まれています。 ほうれん草、椎茸、人参、ネギなどの新鮮なトッピングを加えて、健康的で満足感のある味わいをお楽しみいただけます。

ゆず入りめんつゆ ⋅ 大翔 ⋅ 185g

⋅ つゆソース⋅ 柚子の香り⋅ 旨味の次元⋅ 麺のつけ汁に最適⋅ スープの味を引き立てる柚子つゆは、柚子のさわやかな酸味と醤油の旨味が融合した伝統的な日本のソースです。そばやうどんなどの麺料理にぴったりです。

濃縮つゆ ⋅ 森田 ⋅ 1L

⋅ 多用途ソース⋅ 使いやすい1Lサイズ⋅ 豊かな旨味⋅ 麺類のだしやつけだれに最適⋅ マリネにもぴったりこの多用途ソースは、だし汁、醤油、みりんをベースにしています。日本で伝統的な職人技術により製造されており、純粋で本格的な味わいを保証するために厳選された高品質な材料を使用しています。 味わいはバランスが良く、旨味が豊かで、ほんのり甘く塩味があり、だしとみりんの風味が感じられます。 そば、うどん、そうめんの味付けや日本の麺類スープのベースとして使えます。また、肉、野菜、魚介類のマリネや、天ぷらなどの揚げ物のつけだれとしてもお使いいただけます。

ラーメン用スパイスミックス ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g

⋅ ラーメンや麻婆豆腐の味付けに最適⋅ フレッシュでスパイシーな味わい⋅ マリネにも使えます⋅ 手作り製法黒胡椒と白胡椒を組み合わせ、玉ねぎの甘み、柚子の爽やかな香り、青のりの豊かな風味が引き立つアロマミックスです。 ラーメンを引き立てるために作られたこのミックスは、麺やスープにぴったり合い、繊細に味を高めます。 多用途で、チャーハンや野菜炒めなどの料理にも使え、あらゆる料理に洗練されたアクセントを加えます。

五香粉牛肉カップラーメン ⋅ 日清 ⋅ 64g

⋅ 速調理⋅ 五香粉をベースにした風味豊かなスープ⋅ 代表的なカップヌードルで有名な日清製造⋅ 急ぎの食事に最適伝統的な五香粉のブレンドで味付けされた風味豊かなスープとともに、小麦のインスタントヌードル。 手軽で簡単に調理できるこの商品は、手早く満足できる食事を求めるインスタントヌードル愛好者にぴったりです。

即席そば 焼きそばソース味 ⋅ 日清 ⋅ 90g

⋅ 持ち運びに便利なフォーマット⋅ 焼きそばソースによる塩味と旨味⋅ 3分で簡単調理⋅ 中華鍋スタイル人気の焼きそばを即席で楽しめるバージョンです。持ち運びやすく調理も簡単なカップ入りで、しっかりとした食感が特徴です。焼きそばソースが塩味と旨味を引き立てます。

生姜鶏肉インスタントラーメン ⋅ 日清 ⋅ 63g

⋅ 速調理⋅ 生姜鶏肉をベースにした濃厚で香り高いスープ⋅ 急な食事に最適このインスタント麺は生姜鶏肉で作られており、スパイシーで芳香な風味の繊細なブレンドを生み出しています。 この麺はスパイシーで香り豊かなバランスの取れた味わいで、やや弾力がありスープとよく絡みます。 手軽で簡単に調理できるこの商品は、手早く満足できる食事を求める方にぴったりです。

黒ごまそうめん ⋅ エンプラ ⋅ 200g

⋅ 焙煎した黒ごまを使用⋅ 伝統的に手で伸ばし⋅ 速く調理可能⋅ サラダに冷たくして完璧⋅ すき焼きやだし汁で温かくして美味しい焙煎した黒ごまの深い香りと繊細な味わいが加わった特別な麺です。日本産小麦粉、長崎の天然塩、厳選された黒ごまを使用して作られています。麺は島原の伝統的な手延べ製法で伸ばされており、完璧な食感を持っています。これらの麺は、さっぱりとした冷たいサラダとして提供したり、すき焼きの仕上げに加えてだしの味を吸わせたりしてお楽しみいただけます。

即席そば 焼き鳥ソース味 ⋅ 日清 ⋅ 89g

⋅ 持ち運びに便利なフォーマット⋅ 甘辛い味わい⋅ 焼き鳥ソースで塩味をプラス⋅ 3分で簡単調理⋅ 中華鍋スタイル人気の焼きそばを即席で楽しめる、焼き鳥風味の焼きそばです。持ち運びやすく調理も簡単なカップ入りで提供しています。 焼き鳥ソースが甘辛い味わいと鶏肉の風味を加えます。麺はしっかりとした食感で、乾燥野菜が味と食感のアクセントになっています。

ベビースターラーメンスナック ⋅ Oyatsu ⋅ 68g

⋅ ラーメンの麺の形をしたおつまみスナック⋅ おやつやおつまみに最適⋅ サクサクの食感と濃厚なチキン味より大きめのスナックで、サクサクの食感と濃厚なチキンの味わいが楽しめます。

手延べプレミアムラーメン麺 ⋅ いぼの糸 ⋅ 240g

⋅ 速調理⋅ 兵庫県産プレミアム小麦の麺⋅ 600年の伝統技術による手延べ⋅ ラーメンや焼きそばに最適⋅ 3人分この麺は兵庫県播州地域で収穫された小麦と赤穂市の塩を使用して作られています。600年の伝統技術で手延べされており、アルデンテのような滑らかで弾力のある食感が特徴です。もともとはスープと合わせるラーメン用に考えられていますが、麺サラダやめんつゆ、ナポリタンソースなど、あらゆるソースにもよく合います。これらの麺は兵庫県の手延素麺協同組合によって独占的に製造・販売されており、伝統を守りつつ環境にも配慮したリサイクル紙の包装がその証です。

プレミアムビーガンラーメンスープ ⋅ さくた ⋅ 180ml

⋅ ラーメンの調理に最適⋅ ヴィーガン対応⋅ 7倍濃縮⋅ お料理の味付けにぴったり⋅ コクのあるスパイシーで旨味豊かな味わいプレミアムなヴィーガンラーメン用スープ、7倍に濃縮され、コク深く風味豊かな味わい。醤油たまり、青森産にんにく、淡路産玉ねぎ、スパイスを使用して作られています。使いやすく多用途で、お好みに合わせて希釈し、ラーメンスープやカレー、鍋のだしとしてお使いいただけます。また、ソースのベースとしても最適です。独自の野菜、乾燥しいたけ、利尻昆布だしのブレンドが、あらゆる料理に完璧な深みをもたらします。

エビ醤油インスタントラーメン ⋅ 日清 ⋅ 63g

⋅ 速調理⋅ 醤油とエビの濃厚なスープ醤油とエビを使って作られた、手軽で素早く調理できる即席料理です。 この麺は、醤油の塩味とエビの風味が絶妙に混ざり合っています。ほどよい弾力があり、ソースとよく絡んで心地よい食感を楽しめます。 手軽で簡単に調理できるこの商品は、素早く満足できる食事を求める方にぴったりです。

辛口カレーインスタントラーメン ⋅ 日清 ⋅ 67g

⋅ 速調理⋅ カレー風味のスパイシースープ⋅ 急ぎの食事に最適カレースープで味付けされたインスタントヌードルです。手早く便利な食事を求めるカレー好きにぴったりです。 豊かでスパイシーな味わいがありながら、バランスが取れています。ヌードルはやや弾力のある食感で、カレーソースとよく合い、心地よい口当たりを楽しめます。

無塩きしめん ⋅ 田中物産 ⋅ 250g

⋅ 食塩無添加⋅ 炒め物、だし汁、またはめんつゆと一緒に最適⋅ 温かくても冷たくてもおいしく召し上がれます⋅ 平打ち麺食塩を加えずに作られた幅広の平打ち麺で、その名の「無塩」は「塩なし」を意味します。これらの麺は、うどんのきしめんや味噌きしめんのように、さまざまな麺料理に使うことができます。

手延べそうめん ⋅ 田中物産 ⋅ 500g

⋅ 島原の伝統的な手延べ製法で作られています⋅ 冷たいサラダにぴったり⋅ 温かいにゅうめんで美味しく⋅ 調理が速いグルテンが豊富な小麦粉を使用し、島原の伝統的な手作り製法で作られた特別な麺です。厳選された材料の選定から手延べの技術まで、生産のすべての工程にこの地域の文化的遺産と品質へのこだわりが反映されています。長時間の熟成工程により、しっかりとした食感が生まれ、事前に調理しても味や食感が損なわれません。 夏には、さっぱりとしたつゆと新鮮な具材を添えた冷たいそうめんとして最適です。冬には、温かいだし汁でいただく心温まるにゅうめんに変身します。サラダや肉や野菜の炒め物の付け合わせにも理想的です。

奥山そば ⋅ 奈良屋 ⋅ 200g

⋅ サクサクとした食感と濃厚な味わい⋅ 福島県で製造された麺⋅ 温かくしても冷たくしても美味しい⋅ つけ汁のめんつゆや漬物と一緒にぴったりサクサクとした食感と濃厚な味わいが特徴のそば麺です。そばの実を粗く挽く伝統的な農家の技法で作られています。粉は会津の山々の雪解け水と混ぜられています。この製法により、他の麺とは異なる豊かな風味が生まれます。その後、熟成されることで、茹でた後に麺がより柔らかくなります。そばは、かけそばのように温かい出汁で食べたり、ざるそばのように冷たくしてめんつゆや漬物、生野菜と一緒に楽しむことができます。

ラーメン用スプーン ⋅ Emro Aziatica

そうめん 3人前 ⋅ Akagi ⋅ 270g

⋅ 北海道産小麦を使用⋅ 温かい料理「にゅうめん」に最適⋅ つゆで冷やしても美味しい⋅ 3人分をシェア可能北海道産の小麦だけを使って作られた、繊細でなめらかな食感の小麦麺です。 夏には、さっぱりとしたつゆと新鮮な具材でいただく冷たいそうめんにぴったり。冬には、旨味たっぷりのだし汁で温かいにゅうめんとして楽しめます。サラダや肉・野菜の炒め物の付け合わせにも最適です。

信州戸隠そば ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 700g

⋅ そば粉の麺⋅ 長野県産の手作り⋅ しっかりとした食感⋅ 冷やしても温めても美味しい信州戸隠のそばは、日本の長野県の名物です。これらのそばは、高品質のそば粉と戸隠の山の清らかな水を使って作られており、しっかりとした少し歯ごたえのある食感と美味しい味わいが特徴です。そばは、だしに醤油とみりんを加えたつゆと一緒に食べることが多いです。茹でたそばに、刻みねぎ、のりの葉、野菜や海老の天ぷらなどの具材を添えて、つゆをかけていただきます。信州戸隠のそばは風味豊かで食感も良く、健康的で栄養価の高い料理です。手軽なランチにも、軽めのディナーにもぴったりです。

ラーメン用わさびボウル 水色 Ø 220mm ⋅ Emro Aziatica

⋅ セラミック製ボウル⋅ サイズ：22 cm⋅ 麺類、ご飯、スープ、だし、サラダなどに最適⋅ 丈夫で美しいデザイン⋅ 丼もの、カレー、サラダにぴったりこの緑色のWasabiセラミックボウルは、ラーメンの調理に最適です。穏やかな淡い緑色は日本の風景を思わせ、テーブルに爽やかな雰囲気をもたらします。直径22cmで、ラーメンやうどん、その他の汁物や煮込み料理にたっぷりの量を盛るのに理想的です。高品質なセラミック製で、丈夫でエレガント、日常使いにぴったりです。ラーメン以外にも、丼もの、カレー、サラダ、さらにはフルーツのシロップ漬けなどのデザートにも最適です。電子レンジ・食洗機対応。

手延べうどん ⋅ 石丸製麺 ⋅ 300g

⋅ 手作りの手打ち麺⋅ 温かいスープやカレーに最適⋅ だし、みりん、醤油ベースのタレで冷やしても美味しい⋅ 天ぷらや漬物の付け合わせにぴったり伝統的な製法で作られた手作りの麺です。生地は手で成形し、カットして、しっかりとした食感に仕上げています。 非常に多用途で、温かくしても冷たくしてもさまざまな料理に使えます。うどんは、だし、醤油、みりんをベースにしたつゆと、青ねぎ、天ぷら、蒸し魚のすり身で作られたかまぼこなどの具材を添えた伝統的なかけうどんなどの料理に使えます。

そば麺 ⋅ 田中物産 ⋅ 200g

•そば粉50％以上使用で本格的なそばの味わい。•しっかりとした食感•温かくても冷たくても美味しく、だし汁、天ぷら、またはめんつゆと一緒に。•上質な小麦使用北海道産の夢ちから小麦とそば粉50％以上を使用して作られたそば麺です。しっかりとした歯ごたえと穀物の風味が特徴で、温かいだし汁に漬けた稲荷揚げや醤油味の味玉と一緒に、または冷たいめんつゆ、天ぷら、漬物とともにお楽しみいただけます。

手延べそうめん・いぼの糸・300g

⋅ 伝統的な技法で手延べされた麺⋅ 兵庫県で製造⋅ 速く茹で上がる⋅ 冷やしてサラダで、または温かいスープで楽しめる⋅ 環境に配慮した生産者これらの麺は、兵庫県の播州地域で収穫された小麦と、赤穂市産の塩を使用して作られています。600年以上続く伝統的な手延べ技術で伸ばされており、なめらかで弾力のある食感が特徴で、アルデンテのような仕上がりです。もともとはラーメンのスープ用に考案されましたが、麺サラダやめんつゆ、ナポリタンソースなど様々な料理にも合います。これらの麺は兵庫県の手延素麺協同組合によって独占的に製造・販売されており、伝統を守りつつ環境にも配慮していることが、リサイクル紙の包装からも伺えます。

16穀そうめん ⋅ エンプラ ⋅ 200g

⋅ 日本の16種類の穀物のミックス⋅ 島原の伝統的な手延べ製法で伸ばされた麺⋅ 冷たいサラダにぴったり⋅ 温かい出汁やすき焼きで美味しく⋅ 速く調理可能⋅ 4人分をシェア可能16種類の穀物と日本産小麦を独自にブレンドして作られた特別な麺です。日本の地元の材料のみを使用して製造されています。麺は島原の伝統的な手延べ製法で手作業で伸ばされており、滑らかな食感と繊細な口当たりが特徴です。非常に多用途で、健康的かつ独創的な組成のこの麺は、サラダとしてそのまま楽しむことも、すき焼きの仕上げに加えて出汁の旨味をしっかりと吸わせることもできます。

香川うどん 5人前 ⋅ 讃岐物産 ⋅ 450g

⋅ 香川県産⋅ 温かくしても冷たくしても美味しい⋅ 伝統的にはだし汁にてんぷらや野菜と一緒に提供されます⋅ 5人前讃岐うどんは日本で最も人気のあるうどんの一つです。小麦粉と水から作られ、しっかりとした弾力のある食感が特徴です。 生地は滑らかで均一な食感になるよう丁寧に作られています。麺は小麦のほのかな風味があり、冷たい料理にも温かい料理にもよく合います。讃岐うどんは伝統的にだし汁で提供され、海藻やてんぷら、野菜などの具材が添えられます。

ラーメン - 50種類の日本麺レシピ ⋅ Solar

熱々の一杯、とろける麺、風味豊かなスープ…ラーメンの素晴らしい世界に飛び込もう！ 50以上のレシピを通じて、自分で美味しいラーメンを作る方法を学べます。麺作り、スープ作り、トッピングから美味しいラーメンの盛り付けまで、すべて自分で作りましょう！豚の角煮ラーメン、醤油ラーメン、味付け卵ラーメン、辛口ラーメン…もうレストランに行かなくても、あらゆる味わいの日本の麺料理50レシピを楽しめます！

ブロンズと緑の釉薬陶器ラーメンボウルセット Ø 220mm ⋅ Emro Aziatica

⋅ 麺類、ご飯、スープ、だしに最適なセラミック製のボウル⋅ サイズ：直径22cm⋅ 箸2膳とスプーン2本付き⋅ ギフトに最適Emro Aziaticaの職人技セットは、アジアの食文化を探求する優雅な招待状です。直径22cmのセラミック製ボウルが2つ含まれており、ラーメン、スープ、焼きそばなどの伝統的な料理にぴったりです。 このセットには箸2膳とスプーン2本も含まれており、本格的で洗練された食体験を完成させます。

東京醤油ビーガンラーメン ⋅ Igarashi Seimen ⋅ 95g

⋅ 速調理⋅ 東京の名物、醤油ベースの濃厚なスープ⋅ 卵、海藻、野菜、豚肉のスライスと相性抜群⋅ しっかりとした食感東京を代表する一品で、細く縮れた揚げていない麺を低温で48時間乾燥させ、麺の生の食感と風味を保っています。伝統的なこのラーメンは、醤油の豊かな香りと野菜の芳香が調和し、東京の庶民的な街並みの精神を忠実に表現した一皿です。簡単に調理でき、さまざまなアレンジが可能です。お好みで味付け卵、海藻、肉、魚のすり身や青ねぎなどのトッピングを加えて、自分だけの一杯に仕上げられます。手軽で本格的、心温まる食事のベースに最適です。

沖縄だしビーガンラーメン ⋅ Igarashi Seimen ⋅ 109g

⋅ 速調理⋅ 醤油、椎茸、昆布をベースにしただし⋅ 沖縄の名物料理⋅ 急な食事に最適沖縄の名物料理「ソーキそば」にインスパイアされたインスタントラーメンです。太くて平らで波打つ麺は、揚げずに低温で48時間かけてゆっくり乾燥させており、独特の食感を保っています。だしは北海道産の醤油、椎茸、昆布をベースにしており、豊かで繊細な旨味を楽しめます。簡単に調理でき、さまざまなアレンジに対応可能です。本格的なソーキそばを楽しみたい場合は、豚のスペアリブ、生姜、青ねぎを加えると良いでしょう。手早く本格的で心温まる食事のベースに最適なラーメンです。

光ラーメン碗 ベージュ Ø 220mm ⋅ Emro Aziatica

⋅ 直径：22 cmこのベージュのセラミック製ラーメン丼は、日本料理愛好家にとって欠かせないアイテムです。 控えめなベージュの色合いとシンプルなデザインは、モダンなテーブルにも伝統的なテーブルにもよく合います。直径22cmで、ラーメンやうどん、その他のスープ料理のたっぷりとした一人前を提供するのに最適です。丁寧に作られたこのセラミックボウルは頑丈で耐久性があり、日常使いに適しています。ラーメンだけでなく、どんぶりや日本のカレー、さらにはボリュームのあるサラダにもぴったりです。 電子レンジ・食洗機対応。

手延べそうめん 5人前 ⋅ いぼの糸 ⋅ 250g

⋅ 伝統的な技法で手延べされた麺⋅ 兵庫県で製造⋅ 温かいスープで⋅ または冷たいめんつゆで⋅ 5人分のシェア用この麺は、兵庫県の播州地域で収穫された小麦と、赤穂市の塩を使用して作られています。600年以上続く伝統的な手延べ技術で伸ばされており、なめらかで弾力のある食感が特徴で、アルデンテのような仕上がりです。もともとはラーメンのスープ用に考案されましたが、麺サラダやめんつゆ、ナポリタンソースなど様々な料理にも合います。これらの麺は兵庫の手延素麺協同組合によって独占的に製造・販売されており、伝統を守りつつ環境にも配慮したリサイクル紙の包装がその証です。

札幌味噌ラーメン ⋅ Igarashi Seimen ⋅ 108g

⋅ 速調理⋅ 味噌ベースの風味豊かなスープ⋅ 札幌ラーメンにぴったりのコーンや野菜と相性抜群日本を代表するラーメンの一つ、札幌の有名な味噌ラーメンにインスパイアされたラーメンです。中太のノンフライ麺は、48時間かけて低温でじっくり乾燥させることで独特の食感を保っています。スープは味噌ベースで、札幌特有の豊かな風味が麺にしっかり染み込んでいます。伝統的な札幌ラーメンの味を忠実に再現した、本格的で心温まる一品です。 簡単に調理でき、さまざまなアレンジが可能です。コーンや野菜、肉、味付け卵などお好みのトッピングを加えて、手早く美味しく満足感のある食事に仕上げてください。

ラーメン！日本料理漫画 ⋅ HACHETTE LIVRE

シンプルで本格的な自家製ラーメンレシピ ラーメンの歴史と、家庭で完璧に作るための超簡単レシピをご紹介します。 スープ、麺、具材や付け合わせのレシピに加え、専門シェフによる調理のコツや、この人気料理を日本の食文化の定番にした個人的・文化的なエピソードもお楽しみいただけます。 本書の内容： - 超簡単なレシピ40品 - ステップやエピソードがわかりやすいオリジナルの漫画形式 - 初心者にもわかりやすいアドバイスとコツ ヒュー・アマノ（著者）は、コロラドの小さな山間の町で、アメリカ人の母と日本人の父のもとに生まれました。料理への愛情からシェフ兼作家としての経験を積むために旅を重ねました。コロラド大学とニューイングランド料理学院を卒業し、現在はシカゴでシェフ兼作家として活躍しています。ラーメンのなじみ深い味わいはいつも心を癒してくれます。 サラ・ベカン（イラスト担当）は、幼い頃から絵を描き続け、食への愛情がその才能をさらに育みました。彼女の作品はSaveur、Eater.com、StarChefs、Chicago Readerなどの様々な媒体に掲載されています。初のグラフィックノベル『The Complete Ouija Interviews』はXeric財団の賞を受賞しました。シカゴ在住で、一日中食べ物の絵を描いて過ごせたらとても幸せだと語っています。

ラーメン丼の本。熱々の麺50レシピ ⋅ ファースト

マンガにインスパイアされた美味しい麺の丼ぶり！ そばやラーメンの麺を使った50の丼ぶりレシピ。インスタント麺で手軽に、素早く作れて、マンガの世界から着想を得た贅沢な味わい：牛肉のソテーとだしのラーメン、味噌ときのこのラーメン、ラーメンと豚肉の餃子、ナスと鶏肉の焼きそば、キャベツの麺、サーモンと万能ねぎの麺など… さらに、麺の選び方、餃子の皮の作り方と包み方、理想的な食材のストック方法もご紹介します。

そば桜 ⋅ 信州戸隠そば ⋅ 180g

⋅ そば粉と桜の葉を使用したベース⋅ 伝統的なそばの麺に代わるオリジナルな選択肢⋅ だし汁やサラダにぴったり⋅ 春の訪れを祝うのに最適「さくらそば」は、独特なそばの麺のバリエーションです。 そば粉に桜の花びらを加えることで淡いピンク色を実現しており、この花びらがそば本来の味にほのかな花の香りを添えています。 さくらそばの麺は、そば粉と山の清らかな水だけで作られ、添加物や保存料は一切使用していません。製造工程は厳密に管理されており、しっかりとした食感と本格的な味わいを保証しています。 さくらそばは、伝統的なそばの麺に代わる美味しい選択肢であり、日本料理の新しい味わいを探求したい方に最適です。繊細な味わいと魅力的な色合いで、お気に入りの麺料理にオリジナリティを加えるのにもぴったりです。

柚子塩ヴィーガンラーメン ⋅ 五十嵐製麺 ⋅ 98g

⋅ 速調理⋅ 柚子のヴィーガン出汁⋅ 揚げていない麺⋅ ほうれん草や椎茸などでカスタマイズ可能これらのヴィーガンラーメンは、塩で味付けされた澄んだスープに、香り高い日本の柑橘類である柚子の爽やかでやや酸味のある風味が加わっています。細くて波打つ揚げていない麺は、食感と新鮮な麺の味を保つために、低温で48時間かけてゆっくり乾燥されています。 調理が簡単で、どんな好みにも合わせやすいラーメンです。海藻やきのこ、白身肉や豆腐などのシンプルな具材を添えて、満足感のある美味しい一杯に仕上げられます。軽やかで香り豊かなスープは、手早くほっとする食事に最適な選択肢です。

広島風辛口ヴィーガンラーメン ⋅ 五十嵐製麺 ⋅ 100g

⋅ 速調理⋅ 広島の名物⋅ ほんのりピリ辛のヴィーガン出汁⋅ 揚げていない麺⋅ ほうれん草や椎茸などでカスタマイズ可能広島のピリ辛つけ麺にインスパイアされたインスタントラーメンです。細くて波打つ揚げていない麺は、麺の食感と風味を保つために低温で48時間かけてゆっくり乾燥されています。 簡単に調理でき、どんな好みにも合わせられます。本場広島風にするなら、キャベツ、きゅうり、青ねぎ、焼き肉や焼き豆腐を添えるのがおすすめです。ピリ辛で香り高い出汁は、手早くほっとする食事にぴったりです。一般的なラーメンとは異なり、麺は出汁とは別に提供され、食べる直前につけていただきます。

手延べそうめん ⋅ エンプラ ⋅ 200g

⋅ 島原の伝統的な手延べ製法で作られています⋅ 冷たいサラダにぴったり⋅ 温かいにゅうめんで美味しく⋅ 調理が早い⋅ 4人分のシェアに最適グルテンが豊富な小麦粉を使用し、島原の伝統的な手作り製法で作られた特別な麺です。厳選された材料の選定から手延べの技術まで、生産のすべての工程にこの地域の文化的遺産と品質へのこだわりが反映されています。長時間の熟成工程により、しっかりとした食感が生まれ、事前に調理しても味や食感が損なわれません。 夏には、さっぱりとしたつゆと新鮮な具材を添えた冷たいそうめんとして最適です。冬には、温かいだし汁でいただく心温まるにゅうめんに変身します。サラダや肉や野菜の炒め物の付け合わせにもぴったりです。

黒ごまうどん ⋅ エンプラ ⋅ 210g

⋅ 焙煎した黒ごまを使用⋅ 伝統的に手で伸ばして作られています⋅ すばやく調理可能⋅ 温かいスープや炒め物に最適⋅ 冷たいサラダでもとても美味しい焙煎した黒ごまの深い香りと繊細な風味が引き立つ、特別なうどんです。日本産小麦粉、長崎の天然塩、厳選された黒ごまを使用し、手で丁寧に伸ばしたこのうどんは、太めでしっかりとした食感が特徴です。 熱いだし汁でその豊かな味わいを存分に楽しめるほか、炒め物やサラダとしても、贅沢で心温まるひとときをお届けします。