• 手延べそうめん ⋅ Enpura ⋅ 200g
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手延べそうめん ⋅ Enpura ⋅ 200g

Marque : Enpura

5.80 €
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29.00 € kg
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⋅ 島原の伝統的な手延べ製法で作られています
⋅ 冷たいサラダにぴったり
⋅ 温かいにゅうめんで美味しく
⋅ 調理が早い
⋅ 4人分のシェアに最適

グルテンが豊富な小麦粉を使用し、島原の伝統的な手作り製法で作られた特別な麺です。厳選された材料の選定から手延べの技術まで、生産のすべての工程にこの地域の文化的遺産と品質へのこだわりが反映されています。長時間の熟成工程により、しっかりとした食感が生まれ、事前に調理しても味や食感が損なわれません。 夏には、さっぱりとしたつゆと新鮮な具材を添えた冷たいそうめんとして最適です。冬には、温かいだし汁でいただく心温まるにゅうめんに変身します。サラダや肉や野菜の炒め物の付け合わせにもぴったりです。

1012016

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島原半島の雲仙を拠点とする同社は、創業以来、手延べ麺の製造を専門としています。伝統的な製法を用い、一麺一麺を丁寧に仕上げ、年間最大260,000kgの麺を生産しています。2日間にわたる製造工程により、本格的な味わいと、しっかりとしたなめらかな食感の麺を実現しています。

800mlの沸騰したお湯で、麺100gをやさしくかき混ぜながら2分間ゆでます。でんぷんを取り除くため、冷水で洗います。men-tsuyuのつゆをかけて冷たいまま、または温かいスープでお召し上がりいただけます。

光、熱、湿気を避けて保存してください。

小麦粉（日本）、塩、植物油、でんぷん

小麦

100gあたり：
エネルギー：339kcal/1418kJ
たんぱく質：10.6g
脂質：1.2g
飽和脂肪酸：g
炭水化物：71.5g
糖類：g
食塩相当量：4g

長崎

2cm x 8cm x 20cm