コレクション: FARINES, PANKO & SUCRE
Pour vous accompagner dans vos diverses préparations japonaises telles que les tempuras, porc tonkatsu, mochis et bien d’autres encore, découvrez notre sélection de farines et préparations salées et sucrées.
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パンケーキ用きな粉ミックス ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 200g
⋅ 北海道産大豆粉と米粉使用⋅ グルテンフリー⋅ 添加物・保存料不使用⋅ 簡単調理グルテン不耐症の方や糖分摂取を控えたい方に最適です。このパンケーキミックスは、北海道産の大豆粉と国産の上質な米粉を使用し、人工的な添加物や保存料は一切使っていません。 パンケーキは軽くふんわりとした食感で、風味豊か。食物繊維やたんぱく質、必須栄養素も豊富に含まれており、朝食やデザートに健康的な選択肢です。 使い方も簡単で、牛乳と卵を加えるだけで、すぐに美味しいパンケーキが作れます。
通常価格 4.95 €特別価格 4.95 € 通常価格単価 24.75 € によって kg
パン粉 パン粉 ⋅ Kazetohikari ⋅ 100g
⋅ JAS認証（日本の有機認証）小麦パン粉⋅ 蒸し調理⋅ 軽くてサクサクの食感⋅ とんかつ、揚げ野菜、魚に最適揚げるのではなく蒸して調理された高品質な日本のパン粉で、より健康的な衣付けの選択肢です。 独特の食感で食材によく付着し、すぐに柔らかくなりません。 サクサクで軽いので、肉、野菜、魚介類などの衣付けに最適で、揚げ物やオーブン調理にぴったりです。
通常価格 5.40 €特別価格 5.40 € 通常価格単価 54.00 € によって kg
グルテンフリー米パン粉 ⋅ Rice Alba ⋅ 90g
⋅ グルテンフリーのパン粉⋅ 100％日本産米使用⋅ 天ぷらやから揚げに最適⋅ 米が油を吸収するため、揚げ物がやや白っぽく仕上がる⋅ 従来のパン粉の代わりにこの焼き乾燥させた米のフレークは、日本料理でパン粉として使われ、肉、魚、野菜の衣にサクサク感と軽さをもたらします。味は軽くて中立的なので、さまざまな料理に合わせやすく、グルテンフリーです。
通常価格 4.85 €特別価格 4.85 € 通常価格単価 53.89 € によって kg
大麦粉のパンケーキミックス ⋅ Maeda ⋅ 400g
⋅ 大麦を原料とした粉⋅ インスタント調理用⋅ フルーツやチョコレート、シロップを加えてさらに美味しく！⋅ 軽くてふんわりとした食感この高品質な粉は、厳選された大麦を細かく挽いて作られています。小麦粉の健康的な代替品であり、食物繊維、タンパク質、ミネラルが豊富です。日本料理に典型的な、ふんわりとした美味しいパンケーキ作りに最適です。この粉で作ると、軽くてふんわりとした食感とほのかな甘みが楽しめます。
通常価格 4.60 €特別価格 4.60 € 通常価格単価 11.50 € によって kg
さつまいもでんぷんミックス ⋅ Maeda ⋅ 100g
⋅ わらび餅の準備に最適な伝統的なデザート⋅ グルテンフリー⋅ 春から夏にかけて、さっぱりとした軽いデザートとして伝統的に楽しまれています⋅ 保存に便利なジッパー付き袋さつまいもでんぷんは、わらび餅を作るために使われる細かい粉で、わらび餅は伝統的にわらび粉、砂糖、水から作られるゼリー状の和菓子です。このさつまいもでんぷんは、わらび餅に独特の食感とほのかな甘みを加えます。本製品はグルテンフリーです。
通常価格 2.00 €特別価格 2.00 € 通常価格単価 20.00 € によって kg
黒蜜 ⋅ Choshiya ⋅ 150g
⋅ 精製されていないブラウンシュガーをベースに⋅ モラセスが豊富⋅ 飲み物やデザートを引き立てる⋅ マリネや温かい料理に甘みをプラスブラウンシュガーシロップは、純粋なブラウンシュガーから作られた天然の甘味料です。 その質感は濃厚で、モラセスの豊かな風味と深みがあります。温かい飲み物や冷たい飲み物、デザートの甘味付けに最適です。 また、肉や野菜のマリネの材料として日本料理にも使われます。この製品は着色料や保存料を含みません。
通常価格 4.40 €特別価格 4.40 € 通常価格単価 29.33 € によって kg
お好み焼き粉 ⋅ Okumoto Flour Milling ⋅ 250g
⋅ 本場大阪の味⋅ 簡単で手早く調理可能⋅ キャベツ、エビ、豚肉、チーズ…何でもOK！⋅ サクサクの天ぷらにも最適大阪で製造された特別な小麦粉で、お好み焼きを作るのに使われます。ふんわりとした食感と豊かで美味しい風味をお料理に与えます。 使いやすく、日本料理の経験が少ない方にもぴったりです。
通常価格 3.70 €特別価格 3.70 € 通常価格単価 14.80 € によって kg
抹茶入り沖縄黒糖黒みつ ⋅ Choshiya ⋅ 200g
⋅ サトウキビと抹茶をベースに⋅ 飲み物やデザートを引き立てる⋅ 沖縄の特産品⋅ 抹茶の上品な苦みとサトウキビの甘さ⋅ 精製されていない砂糖使用⋅ もちにかけても美味しい抹茶シロップは、抹茶の繊細な風味が楽しめる甘いシロップです。高品質な抹茶とサトウキビから作られており、温かいお茶や冷たいお茶、ラテ、スムージー、カクテルなど、さまざまな飲み物の甘味付けに使えます。このシロップは、抹茶の苦みと砂糖の甘さが絶妙に調和した独特の味わいです。また、アイスクリームやヨーグルト、クレープなどのデザートにかけるのにも最適です。抹茶シロップは、お気に入りの飲み物やデザートに風味と彩りを加える素晴らしいアイテムです。
通常価格 13.30 €特別価格 13.30 € 通常価格単価 66.50 € によって kg
天ぷら粉 ⋅ Fuganeseifun ⋅ 500g
⋅ サクサクの天ぷら用ミックス粉⋅ エビ、さつまいも、ズッキーニ、鶏肉などの揚げ物に最適⋅ 簡単で手早く準備可能軽くてサクサクの揚げ衣を作るために使われる日本の天ぷら粉です。 小麦粉、じゃがいもでん粉、その他の厳選された材料をブレンドして作られており、生地に軽やかでカリッとした食感を与えます。 天ぷら粉は、野菜、海鮮、肉など、さまざまな揚げ物の調理に使えます。
通常価格 6.35 €特別価格 6.35 € 通常価格単価 12.70 € によって kg
白玉粉 ⋅ Echigo Shiratama Honpo ⋅ 180g
⋅ グルテンフリーの米粉⋅ 餅やその他の和菓子作りに最適⋅ なめらかで伸びのある食感⋅ 日本人に最も使われている米粉餅やその他の和菓子の製造に伝統的に使われている、上質なもち米から作られた米粉で、細かく挽かれて柔らかく軽い食感を実現しています。和菓子や伝統的なデザートのほか、和風パスタなどの現代的な料理にも使用されています。
通常価格 4.85 €特別価格 4.85 € 通常価格単価 26.94 € によって kg
白玉粉 ⋅ 越後白玉本舗 ⋅ 1kg
⋅ グルテンフリーの米粉⋅ 餅やその他の和菓子作りに最適⋅ なめらかで伸びのある食感⋅ 日本人に最も使われている米粉上質なもち米から作られた、伝統的に餅や和菓子の製造に使われる、やわらかくふんわりとした米粉です。細かく挽かれて、なめらかで軽い食感を実現しています。 餅の団子や和菓子、伝統的なデザートはもちろん、和風パスタなどの現代的な料理にも簡単に使えます。
通常価格 11.70 €特別価格 11.70 € 通常価格単価 11.70 € によって kg
パンケーキ用小麦粉・抹茶ミックス ⋅ Senchasou ⋅ 300g
⋅ 小麦粉と抹茶のミックス⋅ 抹茶パンケーキの準備に最適⋅ どら焼き、スコーン、その他のデザートにも⋅ 簡単調理高品質の小麦粉と抹茶のミックスで、お菓子作りに最適です。卵と牛乳を加えるだけで抹茶パンケーキの生地が作れます。この生地はスコーン、どら焼き、マフィン、ドーナツ、ワッフルにも使えます。
通常価格 8.80 €特別価格 8.80 € 通常価格単価 29.33 € によって kg
きなこ入り沖縄黒糖黒みつ ⋅ Choshiya ⋅ 200g
⋅ サトウキビ糖ときなこパウダーをベースに⋅ 飲み物やデザートを引き立てる⋅ 沖縄の特産品⋅ 精製されていない砂糖使用⋅ もちにかけて美味しいきなこシロップは、焙煎した大豆粉から作られた甘いシロップです。ホットミルクやアイスミルク、ラテ、スムージー、カクテルなど、さまざまな飲み物の甘味付けに最適です。 その味はヘーゼルナッツを思わせます。 また、アイスクリーム、ヨーグルト、クレープなどのデザートにかけても使えます。きなこシロップは、お気に入りの飲み物やデザートに風味と色合いを加える素晴らしい方法です。
通常価格 8.60 €特別価格 8.60 € 通常価格単価 43.00 € によって kg
沖縄黒糖黒みつ ⋅ Choshiya ⋅ 250g
⋅ 沖縄産黒糖をベースに⋅ 飲み物やデザートに最適⋅ 甘みを加える⋅ 煮込み料理に塩味をプラス⋅ 精製されていない砂糖⋅ きなことの相性抜群沖縄黒糖シロップは、沖縄産の純粋な黒糖から作られた天然の甘味料です。 濃厚で豊かなモラセスの風味に加え、キャラメルやリコリスの香りが特徴で、温かい飲み物や冷たい飲み物、デザートの甘味付けに最適です。 また、豚肉の煮込みやもち米料理などの伝統的な料理の材料としても使用できます。
通常価格 9.90 €特別価格 9.90 € 通常価格単価 39.60 € によって kg
揚げ物用小麦粉ミックス ⋅ Namisato ⋅ 200g
⋅ じゃがいもと米のでんぷんをベースに⋅ グルテンフリー⋅ ソースやスープのとろみ付けに最適⋅ 軽くてサクサクの揚げ物にも適していますじゃがいもと米のでんぷんをベースにしたグルテンフリーのミックス。ソースやスープのとろみ付けに最適で、軽いサクサク感のから揚げ作りにもぴったりです。
通常価格 2.90 €特別価格 2.90 € 通常価格単価 14.50 € によって kg
上白糖 ⋅ Mitsui Seito ⋅ 400g
⋅ 精製サトウキビ糖⋅ お菓子作りや飲み物に最適⋅ 添加物や保存料不使用⋅ 超細かい⋅ テクスチャー粉砂糖は料理やお菓子作りに最適です。精製されたサトウキビから作られており、そのテクスチャーは細かく均一で、お菓子作りに理想的です。なぜなら他の材料と簡単に混ざるからです。 この砂糖は遺伝子組み換えでなく、添加物や保存料も使用していません。
通常価格 5.65 €特別価格 5.65 € 通常価格単価 14.13 € によって kg
もち米粉 ⋅ Maeda ⋅ 250g
⋅ グルテンフリーの米粉⋅ 餅やその他の和菓子作りに最適⋅ なめらかな食感⋅ 片栗粉の代わりに使えるこのもち粉は乾燥したもち米を粉砕して作られており、水分を加えると非常に柔らかく、粘り気があり伸びの良い生地になります。大福餅や甘いもち生地のぎゅうひなど、伝統的な和菓子の製造に理想的です。また、甘い料理や塩味の料理で片栗粉の代わりとしても使えます。
通常価格 6.00 €特別価格 6.00 € 通常価格単価 によって
だんご用米粉ミックス ⋅ Maeda ⋅ 230g
⋅ 白米粉ともち米粉のミックス⋅ グルテンフリー⋅ 団子や餅の調理に最適⋅ 小麦粉よりも細かく弾力のある食感白米粉ともち米粉のミックスで、日本のデザート作りを始めるのにぴったりです。ぬるま湯と混ぜて団子を形成し、茹でるだけで簡単に作れます。できあがったら、軽くフライパンで焼いて、ジャムやはちみつ、醤油、ピーナッツバターなどお好みのものと一緒にお召し上がりください。手軽で美味しいおやつです。
通常価格 5.85 €特別価格 5.85 € 通常価格単価 によって
米粉 ⋅ Maeda ⋅ 200g
⋅ グルテンフリーの米粉⋅ 小麦粉の代替品⋅ ソースのとろみ付けやお菓子作りに最適⋅ なめらかな食感この白米粉はでんぷんを含まず、細かく絹のような質感が特徴で、しっかりと弾力のある生地を作ります。小麦粉の代わりを探している方や、だんごやういろ餅のような伝統的な和菓子を作りたい方に最適です。
通常価格 4.65 €特別価格 4.65 € 通常価格単価 によって
白玉粉 ⋅ Maeda ⋅ 150g
⋅ グルテンフリーの米粉⋅ 小麦粉の代替品⋅ ソースのとろみ付けやお菓子作りに最適⋅ 細かい食感この白玉粉は、もち米を湿式で粉砕し乾燥させて作られています。出来上がった生地は冷めても硬くならず、冷たいデザートに最適な粉です。白玉団子は、タピオカの代わりにバブルティーやデザートに使えます。小さな団子を作り、茹でて冷やし、ココナッツミルクとマンゴーと一緒にお召し上がりください。
通常価格 5.75 €特別価格 5.75 € 通常価格単価 によって
片栗粉 カタクリコ ⋅ 南十勝 ⋅ 25kg
北海道十勝地方で栽培された高品質のじゃがいもから作られたこのでんぷんは、製菓や料理の両方で使える多用途な食材です。片栗粉としても知られ、ソースのとろみ付け、揚げ物の衣、または餅の粉として使用されます。アレルゲンを含まない純粋なでんぷんで、軽い食感と優れたとろみ効果を保証します。プロの使用に最適で、最適な条件で保管すれば2年間保存可能です。
通常価格 150.00 €特別価格 150.00 € 通常価格単価 6.00 € によって kg
パン粉（panko）⋅ Hanayuki ⋅ 340g
⋅ 軽くてサクサクの日本のパン粉⋅ とんかつ、天ぷら、コロッケに最適⋅ 調理後もふやけにくい⋅ 揚げ物やオーブン調理にぴったり⋅ 伝統的なパン粉の代わりにこの高品質な日本のパン粉は、新鮮な白パンから作られています。 パン粉の軽くてサクサクした食感は、パンのクズを焼くのではなく揚げる製法によって生まれます。 この製法により、パン粉は独特の食感を持ち、食材によく付着し、すぐにふやけることがありません。パン粉は、肉、野菜、魚介類などの食材に衣をつけて揚げたりオーブンで調理したりするのに最適です。
通常価格 8.00 €特別価格 8.00 € 通常価格単価 23.53 € によって kg
沖縄黒糖粒状 ⋅ コタ商店 ⋅ 300g
⋅ サトウキビ由来⋅ 沖縄地域で生産⋅ ミネラル豊富⋅ 粒状の食感⋅ 温かい飲み物や焼き菓子に最適沖縄産の黒糖粒で、沖縄および鹿児島県の喜界島で栽培されたサトウキビから作られています。うるま市の新良企業によって製造されており、粗糖「黒糖」の伝統的な製法に従って、サトウキビの汁から不純物を取り除き、化学薬品を一切使わずに濃縮・冷却して作られています。その結果、カルシウム、カリウム、鉄分などの必須ミネラルが豊富で、甘さとコクのある純粋で自然な砂糖が生まれます。理想的な食感と細かい粒度により、この砂糖はお茶などの温かい飲み物に完璧に溶け、焼き菓子やお菓子に甘みを加えます。深い味わいと豊かな色合いは、沖縄の与那国島産の黒糖を加えることで生まれ、風味を強め、より濃い色調をもたらします。この砂糖は、デザートにキャラメルのような風味と旨みを加え、焼き菓子のマーブル模様で視覚的にも楽しめるため特に好まれています。沖縄の黒糖は、子どものおやつや日常のレシピの補完として、リラックスタイムにぴったりです。本物の味わいと卓越した品質により、栄養価が高く比類のない風味を求める方に最適な自然な砂糖の選択肢です。
通常価格 5.15 €特別価格 5.15 € 通常価格単価 17.17 € によって kg
上白糖 ⋅ Mitsui Seito ⋅ 1kg
⋅ 精製されたサトウキビから作られています⋅ 添加物や保存料不使用⋅ お菓子作りや飲み物に最適⋅ 超細かい⋅ テクスチャー粉砂糖は料理やお菓子作りに最適です。精製されたサトウキビから作られており、そのテクスチャーは細かく均一で、お菓子作りに理想的です。なぜなら他の材料と簡単に混ざるからです。 この砂糖は遺伝子組み換えでなく、添加物や保存料も使用していません。
通常価格 6.55 €特別価格 6.55 € 通常価格単価 6.55 € によって kg
