白玉粉 ⋅ Maeda ⋅ 150g
Marque : Maeda
⋅ 小麦粉の代替品
⋅ ソースのとろみ付けやお菓子作りに最適
⋅ 細かい食感
この白玉粉は、もち米を湿式で粉砕し乾燥させて作られています。出来上がった生地は冷めても硬くならず、冷たいデザートに最適な粉です。白玉団子は、タピオカの代わりにバブルティーやデザートに使えます。小さな団子を作り、茹でて冷やし、ココナッツミルクとマンゴーと一緒にお召し上がりください。
SKU:1012861
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1924年創業、愛媛県宇和島市に所在するMaedaは、大麦や米などの穀物を使った食品の製造を専門としています。同社は、添加物や着色料を使用せず、地元産の自然な原材料を活用することを特に重視しています。伝統を尊重しながら現代の技術を取り入れ、お客様のニーズに応える安全で健康的、おいしい製品づくりを理念としています。また、GABA米のような機能性商品にも取り組み、イノベーションを重視しています。
この粉55gに砂糖小さじ1と水大さじ2を加えて混ぜ、15個ほどの小さなボール状に丸めます。沸騰したお湯で2分ゆでたら、氷水に入れて置いておきます。水から取り出し、お好みで味付けしてください!
光、熱、湿気を避けて保存してください。
もち米(日本)
100gあたり:
エネルギー:369kcal/1544kJ
たんぱく質:6.3g
脂質:1g
うち飽和脂肪酸:g
炭水化物:80g
うち糖類:g
食塩相当量:0g
39cm x 21cm x 2.5cm
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日本料理、パリ1区ルーヴル通り40番地にて
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