• Chapelure - 340g - Hanayuki - iRASSHAi
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パン粉（panko）⋅ Hanayuki ⋅ 340g

Marque : Hanayuki

8.00 €
8.00 €
23.53 € kg
売り切れ
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⋅ 軽くてサクサクの日本のパン粉
⋅ とんかつ、天ぷら、コロッケに最適
⋅ 調理後もふやけにくい
⋅ 揚げ物やオーブン調理にぴったり
⋅ 伝統的なパン粉の代わりに

この高品質な日本のパン粉は、新鮮な白パンから作られています。 パン粉の軽くてサクサクした食感は、パンのクズを焼くのではなく揚げる製法によって生まれます。 この製法により、パン粉は独特の食感を持ち、食材によく付着し、すぐにふやけることがありません。パン粉は、肉、野菜、魚介類などの食材に衣をつけて揚げたりオーブンで調理したりするのに最適です。

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Pour vos fritures de poulet ou de poisson... Ou sur vos gratins.

Hanayukiは、日本の食卓に欠かせない基本食材を専門とする日本ブランドで、素材の本格的な味わいで知られています。なかでも、きめ細かくサクサクとした食感のパン粉で名を広めました。伝統的な製法に忠実に、耳を取り除いた白パンをゆっくり乾燥させ、軽やかな食感に仕上げています。

正確で、控えめでありながら味わい深い日本料理の精神を受け継ぐHanayukiは、初心者からプロの料理人まで幅広く使える、手に取りやすい商品を提供しています。ブランドの象徴であるパン粉は、tonkatsu、korokke、ebi fryといった定番料理をはじめ、現代的なアレンジ料理にも幅広く使われています。

材料に小麦粉をまぶし、次に水大さじ2を加えて溶いた卵にくぐらせます。全体に panko をまぶし、しっかり押さえて付着させます。170°Cの油で、きつね色になるまで揚げます。

光、熱、湿気を避けて保存してください。

小麦粉、水、グルコース、油脂（パーム油）、酵母、大豆粉、製粉改良剤（塩化アンモニウム、固化剤 E516、酸化防止剤 E300、膨張剤 E170、小麦でん粉）

小麦、大豆

100gあたり：
エネルギー：365kcal/1527kJ
たんぱく質：15g
脂質：6.8g
うち飽和脂肪酸：g
炭水化物：59g
うち糖類：g
食塩相当量：1.2g

東京

29cm x 20cm x 5cm

Les clients ont fait l'éloge de cette chapelure de style japonais pour l'excellente texture croustillante qu'elle confère à des plats tels que le tonkatsu et le tempura. Les clients l'ont décrite comme « la meilleure panure qui existe » et comme un « incontournable de la cuisine ». Très bien noté pour son rapport qualité-prix et ses résultats authentiques comparables à ceux du Japon. Toutes les critiques étaient positives avec des notes de 5 étoiles.

  • La meilleure panure qui existe
  • Très bon rapport qualité/prix
  • Un incontournable dans vos armoires de cuisine !
  • 5 stars: 10 (91%)
  • 4 stars: 1 (9%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
S
Sacha M.

Je l’ai utilisé avec le “Mélange de farine pour friture - Namisato - 200g”, afin de faire des tempura de patate douce.

J’ai adoré la texture que ce panko donne.

S
Sabina K.

Super, un tonkatsu maison très réussi grâce à ce panko !

P
Pmur

Un must have dans ses placards de cuisine!

C
Candice O.

Bien crousty comme on aime 🌟

A
Anonyme

Très bon produit

I
Inko C.

La meilleure panure qui existe

C
Corine

Très bonne chapelure, efficace et... comme au Japon

S
Stéfane
Ça croustille

Pour faire des panures comme les tempuras c’est excellent

L
Lisa
Parfait

Très bien

j
j.
panko

un indispensable dans la cuisine

X
Xavier
Très bon rapport qualité prix

Très bon rapport qualité prix par rapport à ce que j'ai pu utiliser avant