手延べそうめん 5人前 ⋅ いぼの糸 ⋅ 250g

Name: 手延べそうめん 5人前 ⋅ いぼの糸 ⋅ 250g
Brand: Ibonoito
SKU: 1011671
Price: 9.00 EUR
Availability: InStock

Marque : Ibonoito

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⋅ 伝統的な技法で手延べされた麺
⋅ 兵庫県で製造
⋅ 温かいスープで
⋅ または冷たいめんつゆで
⋅ 5人分のシェア用

この麺は、兵庫県の播州地域で収穫された小麦と、赤穂市の塩を使用して作られています。600年以上続く伝統的な手延べ技術で伸ばされており、なめらかで弾力のある食感が特徴で、アルデンテのような仕上がりです。もともとはラーメンのスープ用に考案されましたが、麺サラダやめんつゆ、ナポリタンソースなど様々な料理にも合います。

これらの麺は兵庫の手延素麺協同組合によって独占的に製造・販売されており、伝統を守りつつ環境にも配慮したリサイクル紙の包装がその証です。

SKU:1011671

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Fondée en 1887 à Tatsuno, dans la préfecture de Hyogo, cette coopérative est spécialisée dans la production artisanale de somen, notamment le célèbre "Ibonoito". Elle perpétue un savoir-faire traditionnel tout en intégrant des pratiques respectueuses de l'environnement. La coopérative continue de promouvoir l'excellence et la qualité à travers des produits authentiques et un engagement communautaire.

Instructions

Pour 1 personne : plongez 2 portion de sômen dans 1L d'eau bouillante. Faites cuire 1 à 2mins en remuant doucement. Egouttez-les puis et rincez-les à l'eau froide pour stopper la cuisson. Mangez-les sans attendre !