手延べそうめん 5人前 ⋅ いぼの糸 ⋅ 250g

Name: 手延べそうめん 5人前 ⋅ いぼの糸 ⋅ 250g
Brand: Ibonoito
SKU: 1011671
Price: 9.00 EUR
Availability: InStock

Marque : Ibonoito

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⋅ 伝統的な技法で手延べされた麺
⋅ 兵庫県で製造
⋅ 温かいスープで
⋅ または冷たいめんつゆで
⋅ 5人分のシェア用

この麺は、兵庫県の播州地域で収穫された小麦と、赤穂市の塩を使用して作られています。600年以上続く伝統的な手延べ技術で伸ばされており、なめらかで弾力のある食感が特徴で、アルデンテのような仕上がりです。もともとはラーメンのスープ用に考案されましたが、麺サラダやめんつゆ、ナポリタンソースなど様々な料理にも合います。

これらの麺は兵庫の手延素麺協同組合によって独占的に製造・販売されており、伝統を守りつつ環境にも配慮したリサイクル紙の包装がその証です。

SKU:1011671

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兵庫県たつの市で1887年に設立されたこの協同組合は、特に有名な「揖保乃糸」をはじめとする、手延べそうめんの生産を専門としています。伝統的な技術を受け継ぎながら、環境に配慮した取り組みも取り入れています。この協同組合は、 authenticな製品と地域社会への貢献を通じて、卓越性と品質の普及に努めています。