• 黒ごまそうめん ⋅ エンプラ ⋅ 200g
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黒ごまそうめん ⋅ エンプラ ⋅ 200g

Marque : Enpura

5.40 €
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27.00 € kg
売り切れ
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⋅ 焙煎した黒ごまを使用
⋅ 伝統的に手で伸ばし
⋅ 速く調理可能
⋅ サラダに冷たくして完璧
⋅ すき焼きやだし汁で温かくして美味しい

焙煎した黒ごまの深い香りと繊細な味わいが加わった特別な麺です。日本産小麦粉、長崎の天然塩、厳選された黒ごまを使用して作られています。麺は島原の伝統的な手延べ製法で伸ばされており、完璧な食感を持っています。

これらの麺は、さっぱりとした冷たいサラダとして提供したり、すき焼きの仕上げに加えてだしの味を吸わせたりしてお楽しみいただけます。

1012014

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Basée à Unzen, sur la péninsule de Shimabara, l'entreprise est spécialisée dans la production de nouilles à la main depuis sa fondation. Utilisant la méthode traditionnelle de fabrication, chaque nouille est soigneusement réalisée et permet de produire jusqu'à 260 000 kg de nouilles par an. Le processus de fabrication, qui dure deux jours, garantit des nouilles au goût authentique et à la texture ferme et lisse.

Faites cuire 100g de nouilles dans 800ml d'eau bouillante pendant 3 minutes en remuant doucement. Rincez les à l'eau froide pour retirer l'amidon. Vous pouvez les manger froides, avece une sauce men-tsuyu, ou chaudes dans un bouillon.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Nouilles somen au sésame noir. Ingrédients : farine de BLÉ (Japon), SÉSAME noir, sel, huile de SÉSAME, amidon.

Blé, sésame

Pour 100g :
Énergie : 348kcal/1456kj
Protéines : 9.8g
Lipides : 2.9g
Dont acides gras saturés : 0.4g
Glucides : 70.7g
Dont sucres : 1.5g
Sel : 5g

Nagasaki

3cm x 8cm x 20cm

Les clients ont fait l'éloge de ces nouilles somen au sésame noir comme étant « douces à digérer mais riches en saveur ». Les nouilles se marient bien chaudes ou froides avec un agréable goût de sésame grillé. Les clients ont apprécié l'option sans gluten. Une mise en garde : le temps de cuisson nécessite une attention particulière pour éviter la surcuisson et le collage.

  • Doux pour la digestion mais riche en saveurs ! Délicieux !
  • Parfait chaud ou froid avec un très agréable goût de sésame grillé.
  • Parfait pour les recettes sans gluten. Goût très agréable.
  • 5 stars: 5 (83%)
  • 4 stars: 1 (17%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
W
Willy G.

Superbe découverte pour amateurs de sesame noir

Y
Y.Q.

SOOOOOOO GOOOOOOD! Gentle in digestion but rich in flavour! Yummy!

P
Plume

Parfaites, aussi bien chaudes que froides avec un goût de sésame torréfié très agréable.

F
Françoise

Bon produit !
Cuisson à surveiller pour éviter qu'elles soient trop cuites et collantes.
Parfait pour les recettes sans gluten. Goût très agréable

B
Beatrice M.

Excellent produit, tout comme la sauce tsuyu. Un grand choix de soba très appréciable !

A
Anne c.F.

Un très grand choix de produits pour la cuisine japonaise, de quoi se lancer dans la plupart des recettes.
Des excellents matchs aussi et des céramiques variées pour la présentation des plats.
Le tout à des tarifs raisonnables.
Un vrai plus à Paris