• 奥出雲そば ⋅ Honda shoten ⋅ 200g
  • Nouilles de sarrasin d'okuizumo - 200g - Honda shoten - iRASSHAi
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奥出雲そば ⋅ Honda shoten ⋅ 200g

Marque : Honda shoten

6.90 €
6.90 €
34.50 € kg
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⋅ 奥出雲産そば粉使用
⋅ 添加物・保存料不使用
⋅ 速やかな調理
⋅ 温かい出汁で、または冷たいつゆでお召し上がりください
⋅ しっかりとした歯ごたえとコリコリした食感
⋅ 冷やしてめんつゆとともに美味しく
⋅ つゆ付き

この品種は、独特の気候条件とミネラル豊富な土壌で知られる奥出雲地域で特別に栽培・製造されています。 そばの味わいは、強いナッツの風味と滑らかで柔らかな食感が特徴です。使用されている材料は、そば粉と地域の天然水のみで、添加物や保存料は一切加えられていません。そば粉は石臼で挽かれ、細かい食感と濃厚な風味を実現しています。 温かいそば出汁で、またはだし、醤油、みりんをベースにした伝統的なそばつゆで冷たくしてお召し上がりいただけます。海藻、青ねぎ、わさび、天ぷらなどのトッピングを添えても美味しくお楽しみいただけます。

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Plus de détails sur ce produit

L'eau de cuisson "sobayu" est très nutritive (fibre, potassium, antioxydant, vitamine B,..), vous pouvez la boire ou en verser sur les restes de nouilles en fin de repas avec un peu d'épices shichimi.<br>Les rincer sous l’eau froide permet de stopper la cuisson et de rendre vos pâtes fondantes. On se débarrasse également de l’amidon, ce qui permet de rendre vos pâtes bien lisses et non collantes.

島根県の出雲で1924年に創業した本田商店は、そばの製造を専門としていることで知られています。同社は、そばの実を挽く「挽きぐるみ」などの伝統的な製法を採用し、高品質なそばを生み出しています。本田商店は、原材料の品質、 authenticさ、シンプルさを大切にしながら、日本の食文化の伝統を尊重した製品を届けるため、革新の精神も育んでいます。

1人分：沸騰した1Lのお湯にそば1人前（100g）を入れます。やさしくかき混ぜながら3分ゆでます。湯切りして冷水で洗います。つゆを添えた「ざるそば」のように冷たく、またはお好みの具材（天ぷら、あさつき、大根、焼き鳥、わさび、細切りの nori など）と一緒に温かいだしでお召し上がりください。
お好みに合わせて、ゆで時間や麺の硬さを調整してください。
調理中は吹きこぼれにご注意ください。

光、熱、湿気を避けて保存してください。

そば粉（日本）、小麦粉（日本）、塩

小麦

100gあたり：
エネルギー：284.9kcal/1192kJ
たんぱく質：9.6g
脂質：1.9g
うち飽和脂肪酸：g
炭水化物：55g
うち糖類：g
食塩：1.6g

島根県

22cm x 16cm x 3cm

Les clients font l'éloge de ces nouilles au sarrasin pour leur qualité exceptionnelle et leur texture fraîche. Les critiques soulignent « presque aussi bon que le frais », « délicieux » et « une excellente saveur de sarrasin ». Les clients apprécient la texture tendre et fondante dans la bouche et remarquent qu'ils cuisent rapidement. À déguster froid. Les 9 commentaires ont donné 5 étoiles, aucun commentaire négatif n'a été signalé.

  • Goût très agréable, texture fondante.
  • Bon goût de sarrasin, c'est super !
  • Très bon, pas sec du tout, belle qualité !
  • 5 stars: 10 (100%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
A
Anonyme

Parfait

V
Virginie D.

Les meilleure sobas au sarrasin car elles ressembles à celles qui sont fraîches mais rares à trouver.

V
Virginie D.

Ces sobas sont quasiement aussi bonnes que des fraîches

N
N.

C’était très bon!

I
I.C

I just love those cold!

T
Tom
Délicieuses

Fraîches, délicieuses.

s
shindo
Délicieuses pâtes japonaises au sarrasin

Très bonnes, pas sèches du tout, belle qualité!

N
N.
Trés bon soba!!

生蕎麦で食感が良く美味しかったです。

L
Lilibutyn
Finesse du goût

Goût très agréable, texture fondante. Attention à la cuisson très rapide si on aime le « al dente ».

C
Clovis
Superbe soba

Un bon goût de sarrasin c'est super

Kamo Soba

Kamo Soba

Beignets de légume façon tempura rosti

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Soba maison

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そばサラダ

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Recette de Kitsune Soba

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