• Sauce tsuyu concentrée à diluer - 1000ml - Morita - iRASSHAi
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濃縮つゆ ⋅ 森田 ⋅ 1L

Marque : Morita

12.00 €
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⋅ 多用途ソース
⋅ 使いやすい1Lサイズ
⋅ 豊かな旨味
⋅ 麺類のだしやつけだれに最適
⋅ マリネにもぴったり

この多用途ソースは、だし汁、醤油、みりんをベースにしています。日本で伝統的な職人技術により製造されており、純粋で本格的な味わいを保証するために厳選された高品質な材料を使用しています。 味わいはバランスが良く、旨味が豊かで、ほんのり甘く塩味があり、だしとみりんの風味が感じられます。 そば、うどん、そうめんの味付けや日本の麺類スープのベースとして使えます。また、肉、野菜、魚介類のマリネや、天ぷらなどの揚げ物のつけだれとしてもお使いいただけます。

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Basée à Nagoya dans la préfecture d’Aichi, la maison Morita puise ses racines dans le brassage du saké dès 1665. Officiellement fondée en 2004 dans sa forme actuelle, elle perpétue un savoir-faire ancestral dans l’élaboration de sakés, misos, sauces soja, vinaigres et autres assaisonnements fermentés. Fidèle à l’héritage culinaire japonais, elle allie tradition artisanale – comme la fermentation en fûts de bois sur l’île de Shōdoshima – et innovations modernes pour proposer une gamme complète de produits emblématiques du terroir.

Pour 1 volume de tsuyu, mettez 2 à 5 fois le volume d'eau pour un bouillon de soupe, mettez autant d'eau pour un sukiyaki ou un ragoût. Ne le diluez pas pour les plats froids.

Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : Refermer hermétiquement.

Sauce soja (blé, soja), sucre, sel, extrait de levure, extrait de shiitaké, extrait de kombu / Alcool, exhausteur de goût E635, acidifiant E270

Soja, blé

Pour 100g :
Énergie : 93kcal/389kj
Protéines : 2.2g
Lipides : 0g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 21g
Dont sucres : g
Sel : 11.5g

Aichi

27cm x 9cm x 9cm

Cette sauce tsuyu concentrée est unanimement saluée par les clients. Les acheteurs soulignent son « excellente » qualité et sa « profondeur unique » grâce à l'extrait de shiitake. Utilisé comme assaisonnement polyvalent pour les nouilles, les fruits de mer et les marinades, les clients affirment qu'il remplace avec succès le shoyu traditionnel. La sauce « ajoute de la saveur aux plats » grâce à son goût agréable et à sa polyvalence.

  • Saveur très agréable, je l'utilise pour assaisonner les nouilles et les fruits de mer
  • L'extrait de shiitake apporte une profondeur unique et une réelle polyvalence
  • Cette sauce donne de la saveur à vos plats. Recommandé.
  • 5 stars: 6 (100%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
W
Willy G.

L’essentiel en grand format idéal merci irrashai

R
Rokurota M.
Une sauce excellente

Nous l’utilisons systématiquement à la place du shoyu et dans les marinades.
Cette sauce est vraiment excellente : l’extrait de shiitaké lui apporte une profondeur unique et une vraie polyvalence.

N
Nemo
Top

Très bonne sauce

P
Plume

Très agréable saveur, je l’utilise pour assaisonner les nouilles somen et soba que j’achète chez Irasshai mais aussi pour les fruits de mer.

S
Sophie Q.
Top

Produit de qualité

L
LIVIO L.
Bon produit

Cette sauce connu mais qui donne du goût à vos plats. A conseiller.

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