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ゆず塩ラーメン vegan ⋅ Igarashi Seimen ⋅ 98g

Marque : Igarashi Seimen

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⋅ 速調理
⋅ 柚子のヴィーガン出汁
⋅ 揚げていない麺
⋅ ほうれん草や椎茸などでカスタマイズ可能


これらのヴィーガンラーメンは、塩で味付けされた澄んだスープに、香り高い日本の柑橘類である柚子の爽やかでやや酸味のある風味が加わっています。細くて波打つ揚げていない麺は、食感と新鮮な麺の味を保つために、低温で48時間かけてゆっくり乾燥されています。 調理が簡単で、どんな好みにも合わせやすいラーメンです。海藻やきのこ、白身肉や豆腐などのシンプルな具材を添えて、満足感のある美味しい一杯に仕上げられます。軽やかで香り豊かなスープは、手早くほっとする食事に最適な選択肢です。

SKU:1012836

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1931年、山々に囲まれた肥沃な地域、福島県喜多方市で創業した五十嵐製麺は、70年以上にわたり高品質な麺の製造に取り組んできました。厳選した原材料と精緻な製造方法を特徴とし、職人の技と厳格な品質管理を融合させています。

熟成させた麺は、48時間かけて低温でゆっくり乾燥させることで、生麺本来の味わいを保っています。その麺は、喜多方市の多くの有名なラーメン店で使用されています。

鍋で550 mlの水を沸騰させます。沸騰したお湯に麺を入れ、やさしくかき混ぜながら5分間ゆでます。火を止め、スープの袋を加えてよく混ぜます。お好みの具材と一緒に器に盛り付けます。

光、熱、湿気を避けて保存してください。

麺(小麦粉(日本)、食塩)、スープ(食塩、加水分解植物性たんぱく質、砂糖、植物油、発酵調味料、昆布エキス、ゆず果汁、酵母エキス、香辛料/アルコール、アルカリ水、酸味料、増粘剤(e415)、香料、着色料 e150。

大豆小麦

100g当たり:
エネルギー:277kcal/1159kJ
たんぱく質:9g
脂質:2.1g
うち飽和脂肪酸:g
炭水化物:55.6g
うち糖類:g
食塩相当量:5.4g

4cm x 19cm x 14cm