Morita

Sediada em Nagoya, na prefeitura de Aichi, a casa Morita tem as suas raízes na produção de saké, desde 1665. Fundada oficialmente em 2004, na sua forma atual, perpetua um saber-fazer ancestral na elaboração de sakés, misos, molhos de soja, vinagres e outros condimentos fermentados. Fiel ao património culinário japonês, combina a tradição artesanal — como a fermentação em barris de madeira na ilha de Shōdoshima — com inovações modernas, para oferecer uma gama completa de produtos emblemáticos do seu terroir.

6 produtos

  • Sauce tsuyu concentrée - 340ml - Morita - iRASSHAi
    Sauce tsuyu concentrée - 340ml - Morita - iRASSHAi

    Molho tsuyu concentrado ⋅ Morita ⋅ 340ml

    ⋅ Molho versátil e fácil de utilizar⋅ Delicioso para mergulhar noodles, tempura e gyozas⋅ Pode ser utilizado como tempero ligeiro para sushi e sashimi⋅ Excelente base...

    5.40 €
    5.40 €
    15.88 € l
  • Sauce ponzu aux agrumes yuzu et sudachi - 340ml - Morita - iRASSHAi
    Sauce ponzu aux agrumes yuzu et sudachi - 340ml - Morita - iRASSHAi

    Molho ponzu de yuzu e citrino sudachi ⋅ Morita ⋅ 340ml

    ⋅ Molho ponzu com sumo de yuzu e sudachi⋅ Dimensão umami⋅ Perfeito em saladas⋅ Pode ser utilizado como marinadaMolho ponzu preparado com sumo de yuzu e...

    7.10 €
    7.10 €
    20.88 € l
  • sauce au sésame - Morita - 200ml - Morita - iRASSHAi
    sauce au sésame - Morita - 200ml - Morita - iRASSHAi

    Molho de sésamo ⋅ Morita ⋅ 200ml

    ⋅ Molho cremoso de sésamo⋅ Sabor torrado de sésamo tostado⋅ Perfeito para diluir o seu molho de salada⋅ Ideal para acompanhar noodles frios⋅ Pode ser utilizado...

    6.80 €
    6.80 €
    34.00 € l
  • Sauce tsuyu concentrée à diluer - 1000ml - Morita - iRASSHAi
    Sauce tsuyu concentrée à diluer - 1000ml - Morita - iRASSHAi

    Molho tsuyu concentrado ⋅ Morita ⋅ 1L

    ⋅ Molho multifunções⋅ Formato prático de 1 L⋅ Excelente intensidade de umami⋅ Ideal como caldo ou molho para mergulhar os seus noodles⋅ Excelente em marinadasEste molho...

    12.00 €
    12.00 €
    12.00 € l
  • Saqué em lata Owari Otokoyama ⋅ 14% ⋅ 200ml

    Saqué em lata Owari Otokoyama ⋅ 14% ⋅ 200ml

    ⋅ Saké equilibrado⋅ Formato prático em lata para descobrir⋅ Perfil umami⋅ Notas de fermentação lácticaEste saké, com o nome emblemático «Otokoyama», é uma escolha clássica para...

    4.20 €
    4.20 €
    21.00 € l
  • Bouillon concentré vegan liquide - 340ml - Morita - iRASSHAi
    Bouillon concentré vegan liquide - 340ml - Morita - iRASSHAi

    Caldo dashi líquido concentrado ⋅ Morita ⋅ 340ml

    ⋅ Dashi líquido vegan⋅ Na base de muitos pratos japoneses⋅ Sabor intensamente umami⋅ Perfeito para diluir em caldos, molhos e marinadas⋅ Diluir em 7 vezes o...

    7.90 €
    7.90 €
    23.24 € l