Coleção: Chás e infusões
O Japão beneficia de condições geográficas e climáticas ideais para cultivar chá e infusões de grande qualidade. São-lhes atribuídos inúmeros benefícios para a saúde: ricos em antioxidantes e vitaminas, são considerados bebidas revigorantes que promovem o relaxamento e a concentração. Descubra a nossa seleção de chás e infusões japoneses, disponíveis para entrega, para o acompanhar ao longo de todo o dia!
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Sencha ASATSUYU ⋅ Senchado ⋅ 30g
Preço habitual 18.85 €Preço promocional 18.85 € Preço habitualPreço unitário 628.33 € por kg
Chá matcha para culinária ⋅ Aoi Seicha ⋅ 1kg
⋅ Excelente matcha para cozinhar⋅ Rico em antioxidantes⋅ Amargor equilibrado, perfeito para latte ou sobremesasEste matcha em pó é produzido a partir de folhas de chá...
Preço habitual 119.00 €Preço promocional 119.00 € Preço habitualPreço unitário 119.00 € por kg
Chá genmaicha com matcha a granel ⋅ Senchado ⋅ 30g
Preço habitual 14.15 €Preço promocional 14.15 € Preço habitualPreço unitário 471.67 € por kg
Chá matcha com yuzu - 5 sticks ⋅ Tsuboichi Tea ⋅ 50g
⋅ Matcha aromatizado com yuzu⋅ Prepara-se com água quente ou leite para um matcha latte ⋅ 5 doses de 10 g ⋅ Também pode ser saboreado...
Preço habitual 11.00 €Preço promocional 11.00 € Preço habitualPreço unitário 220.00 € por kg
Infusão de folhas de nêspera-do-japão Biwacha, 300 saquetas ⋅ Totsukawa Farm ⋅ 600g
Produzida com folhas de nespereiras-do-Japão colhidas na prefeitura de Kagoshima, esta infusão (naturalmente sem teína nem cafeína) é obtida através de um processo de fabrico patenteado...
Preço habitual 110.00 €Preço promocional 110.00 € Preço habitualPreço unitário 183.33 € por kg
Chá matcha de Uji ⋅ Yamamasa Koyamaen para iRASSHAi ⋅ 30g
⋅ Colhido artesanalmente em Uji⋅ Uma alternativa saudável ao café⋅ Para bebidas, pastelaria ou smoothiesEste chá matcha foi selecionado pela iRASSHAi para integrar a gama de...
Preço habitual 16.50 €Preço promocional 16.50 € Preço habitualPreço unitário 550.00 € por kg
Chá matcha clássico de Miyazaki ⋅ Rokubei Tea ⋅ 30g
⋅ Matcha da primeira colheita⋅ Delicadeza aromática⋅ Umami profundo⋅ Ideal para descobrir um bom matcha!⋅ Muitos benefícios para a saúde⋅ Rico em antioxidantesUm matcha de grande...
Preço habitual 16.60 €Preço promocional 16.60 € Preço habitualPreço unitário 553.33 € por kg
Chá matcha cerimonial Asanoka ⋅ Rokubei Tea ⋅ 30g
⋅ Monovariedade Asanoka⋅ Matcha certificado JAS⋅ Rico em antioxidantes⋅ Matcha de cerimónia⋅ Notas suaves, pouca amarguraUm matcha de grande qualidade, com notas suaves e umami, proveniente...
Preço habitual 25.00 €Preço promocional 25.00 € Preço habitualPreço unitário 833.33 € por kg
Chá genmaicha a granel ⋅ Sasaki seicha ⋅ 100g
⋅ Genmaicha com arroz integral⋅ Aroma requintado de cereais torrados⋅ Baixo teor de cafeína⋅ Acompanha na perfeição as refeições japonesas⋅ Pode ser infundido várias vezesUm chá...
Preço habitual 9.10 €Preço promocional 9.10 € Preço habitualPreço unitário 91.00 € por kg
Chá matcha de Uji com peneira ⋅ Chikiriya ⋅ 30g
⋅ Matcha de Uji moído em pedra⋅ Rico em antioxidantes e com inúmeros benefícios para a saúde⋅ Peneiro integrado na embalagem, ideal para levar consigo⋅ Delicioso...
Preço habitual 20.40 €Preço promocional 20.40 € Preço habitualPreço unitário 680.00 € por kg
Chá matcha clássico okumiyako ⋅ Satsumaen ⋅ 25g
•Sabor umami redondo e ligeiro amargor•Versátil: infusões, matcha latte, sobremesas e preparações doces.Um pó de chá verde matcha de sabor fresco, que oferece um belo equilíbrio...
Preço habitual 13.50 €Preço promocional 13.50 € Preço habitualPreço unitário 540.00 € por kg
Chá matcha de cerimónia okumiyako sawayaka shiage ⋅ Satsumaen ⋅ 25g
•Perfil suave, fresco e umami, com uma subtil amargura.•Versátil: infusão, latte ou topping para sobremesas.•Fácil de dissolver em água.Um pó de chá verde matcha de sabor...
Preço habitual 20.00 €Preço promocional 20.00 € Preço habitualPreço unitário 800.00 € por kg
Chá matcha clássico Samurai ⋅ Senchasou ⋅ 30g
•Produzido sob o selo JAS•Matcha de Shimane•Ideal para latte.•Realça sobremesas e pastelariaUm matcha com notas frescas e vegetais e um toque de amargor subtil, produzido sob...
Preço habitual 9.60 €Preço promocional 9.60 € Preço habitual 19.20 €Preço unitário 320.00 € por kg
Chá matcha cerimonial primeur Wakaba ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 30g
⋅ Edição limitada⋅ Colheita das folhas jovens de maio⋅ Sabor equilibrado e delicado⋅ Aroma fresco e vegetal⋅ Textura cremosa, perfeita para latte ou simplesmente com águaO...
Preço habitual 28.75 €Preço promocional 28.75 € Preço habitualPreço unitário 958.33 € por kg
Matcha cerimonial Haru ⋅ Sayuri ⋅ 30g
⋅ Variedades Okumidori e Saemidori⋅ Matcha biológico, com certificação JAS⋅ Textura cremosa, pó finamente moído⋅ Bela complexidade aromática⋅ Inúmeros benefícios para a saúde, a pele e...
Preço habitual 27.90 €Preço promocional 27.90 € Preço habitualPreço unitário 930.00 € por kg
Chá Oolong torrado a granel ⋅ Miyazaki sabou ⋅ 40g
⋅ Oolong parcialmente oxidado⋅ Infunde-se facilmente várias vezes⋅ Preparar com água a ferver⋅ Baixo teor de teína⋅ Notas tostadas e torradasO chá oolong é um chá...
Preço habitual 12.30 €Preço promocional 12.30 € Preço habitualPreço unitário 307.50 € por kg
Chá matcha para shaker, 10 saquetas ⋅ Ippodo Tea ⋅ 20g
⋅ Pequenas saquetas práticas para levar para todo o lado⋅ Saquetas com a dose ideal para uma chávena⋅ Matcha umami e complexo⋅ Numerosos benefícios para a...
Preço habitual 26.50 €Preço promocional 26.50 € Preço habitualPreço unitário 1,325.00 € por kg
Infusão de cevada mugicha a granel ⋅ Ippodo Tea ⋅ 407g
⋅ Aroma de cereais torrados⋅ Rico em antioxidantes⋅ Alternativa ao sobacha⋅ Não contém teína nem cafeína⋅ Pode ser apreciada quente ou friaEsta infusão é produzida a...
Preço habitual 18.40 €Preço promocional 18.40 € Preço habitualPreço unitário 45.21 € por kg
Chá genmaicha, 9 saquetas ⋅ Ippodo Tea ⋅ 95g
⋅ 9 saquetas fáceis de infundir⋅ Perfeito para levar em viagem ou para uma infusão rápida⋅ Aroma de arroz torrado que evoca a avelã⋅ Baixo teor...
Preço habitual 16.90 €Preço promocional 16.90 € Preço habitualPreço unitário 177.89 € por kg
Chá matcha clássico Ikuyo no Mukashi ⋅ Ippodo Tea ⋅ 20g
⋅ Equilibrado, com um ligeiro amargor e um sabor harmonioso⋅ Ideal para se iniciar no matcha ou para o consumo diário⋅ Pode ser apreciado de forma...
Preço habitual 19.70 €Preço promocional 19.70 € Preço habitualPreço unitário 985.00 € por kg
Chá sencha, 12 saquetas ⋅ Ippodo Tea ⋅ 53g
⋅ Chá sencha fresco⋅ 12 saquetas fáceis de preparar⋅ Aroma fresco e umami⋅ Para preparar quente ou frioO sencha é um dos chás verdes mais populares...
Preço habitual 13.60 €Preço promocional 13.60 € Preço habitualPreço unitário 256.60 € por kg
Caixa com três chás em saquetas ⋅ Ippodo Tea ⋅ 48g
⋅ Perfeito para viajar⋅ Conjunto de 3 x 4 saquetas (Gyokuro, Sencha, Hojicha)⋅ Ideal para oferecer e descobrir os chás japoneses⋅ Seleção da Ippodo, mundialmente reconhecida...
Preço habitual 19.90 €Preço promocional 19.90 € Preço habitualPreço unitário 414.58 € por kg
Infusão de folhas de ácer momiji 7 saquetas ⋅ Momiji Kaede ⋅ 7g
⋅ Aroma torrado⋅ Infusão de folhas de ácer⋅ Produção artesanal⋅ Bebida relaxante contra o⋅ stress⋅ Acompanha refeições e sobremesasUma infusão de sabor delicadamente torrado, elaborada a...
Preço habitual 9.90 €Preço promocional 9.90 € Preço habitualPreço unitário 1,414.29 € por kg
Chá sencha miyako midori inferior ⋅ Satsumaen ⋅ 74g
•Notas redondas e umami, equilibradas •Ideal para consumo diário, quente ou frio.•Cozido a vapor segundo o método fukamushiUm chá verde sencha de sabor rico em umami,...
Preço habitual 12.40 €Preço promocional 12.40 € Preço habitualPreço unitário 167.57 € por kg
Chá sencha de Kirishima 10 saquetas ⋅ Sueshige Seicha ⋅ 30g
⋅ Perfeito para oferecer⋅ Prático para levar consigo em viagem⋅ Chá verde japonês representativo em termos de aromaUm chá verde de sabor suave e equilibrado, perfeito...
Preço habitual 11.60 €Preço promocional 11.60 € Preço habitualPreço unitário 386.67 € por kg
Chá gyokuro, 12 saquetas ⋅ Ippodo Tea ⋅ 53g
⋅ Chá Gyokuro de alta qualidade⋅ Aroma fresco e umami, entre o matcha e o sencha⋅ 12 saquetas práticas para infusão⋅ Para beber quente ou frioO...
Preço habitual 16.40 €Preço promocional 16.40 € Preço habitualPreço unitário 309.43 € por kg
Chá verde sencha para infusão a frio, 7 saquetas ⋅ En Tea ⋅ 35g
⋅ Para preparar facilmente os seus chás gelados⋅ Chá verde natural para um sabor fresco e umami⋅ 1 saqueta para 500 ml de água⋅ Infusão rápida...
Preço habitual 16.40 €Preço promocional 16.40 € Preço habitualPreço unitário 468.57 € por kg
Filtro de chá com cabo 7cm ⋅ Tokyo Design Studio
•Ideal para infundir chás, tisanas e misturas aromáticas.•Cabo de 7 cm que proporciona uma pega confortável.Ideal para infundir chás, tisanas e outras misturas aromáticas, este coador prático...
Preço habitual 10.00 €Preço promocional 10.00 € Preço habitualPreço unitário por
Chá Gyokuro 15 saquetas ⋅ Nishifuku Seicha ⋅ 45g
⋅ Chá raro, cultivado à sombra⋅ Chá verde de alta qualidade, entre o sencha e o matcha⋅ Intensa dimensão umami⋅ Ideal para momentos de relaxamento⋅ 15...
Preço habitual 14.90 €Preço promocional 14.90 € Preço habitualPreço unitário 331.11 € por kg
Chá verde torrado de caules kukicha 9 saquetas ⋅ Ippodo Tea ⋅ 68g
⋅ Kukicha ao estilo Hojicha⋅ Notas quentes, suaves e torradas⋅ Baixo teor de cafeína⋅ Ideal para apreciadores de chá encorpado e sem amargor⋅ Aroma que evoca...
Preço habitual 16.90 €Preço promocional 16.90 € Preço habitualPreço unitário 248.53 € por kg
Chá sencha Unro a granel ⋅ Ippodo Tea ⋅ 80g
⋅ Notas suaves e refrescantes, com um amargor muito ligeiro⋅ Ideal para o dia a dia, combina na perfeição com biscoitos e outras delícias⋅ Versátil, pode...
Preço habitual 15.30 €Preço promocional 15.30 € Preço habitualPreço unitário 191.25 € por kg
Chá verde de caules kukicha 9 saquetas ⋅ Ippodo Tea ⋅ 68g
⋅ Kuki sencha, com menos teína⋅ Notas características de avelã dos caules do chá⋅ Textura sedosa⋅ Excelente em caldo para um ochazukeO kuki sencha é um...
Preço habitual 20.50 €Preço promocional 20.50 € Preço habitualPreço unitário 301.47 € por kg
Chá Gyokuro Kakurei a granel ⋅ Ippodo Tea ⋅ 80g
⋅ Chá Gyokuro de alta qualidade⋅ Aroma fresco e umami⋅ Colhido à mão⋅ Sabor entre o matcha e o sencha⋅ Ilustra na perfeição a complexidade dos...
Preço habitual 39.90 €Preço promocional 39.90 € Preço habitualPreço unitário 498.75 € por kg
Chá torrado hojicha 10 saquetas ⋅ Sueshige Seicha ⋅ 20g
⋅ Ideal para consumo diário⋅ Contém 10 saquetas⋅ Embalagem decorada com motivos de boa sorte⋅ Perfeito para oferecerUm chá hojicha torrado, de sabor suave e tostado,...
Preço habitual 11.60 €Preço promocional 11.60 € Preço habitualPreço unitário 580.00 € por kg
Granulado de hojicha de Fukuoka para latte ⋅ Nishifuku Seicha ⋅ 200g
•Permite preparar um autêntico Hojicha latte•Pode ser utilizado como açúcar aromatizado em iogurtes, cereais ou pastelaria.•Naturalmente pobre em teínaUma mistura especial para latte, composta por grânulos...
Preço habitual 8.50 €Preço promocional 8.50 € Preço habitualPreço unitário 42.50 € por kg
Matcha clássico Faune ⋅ KURA-GE ⋅ 30g
⋅ Sabor profundamente umami e vegetal, com um amargor equilibrado⋅ Produzido a partir de uma combinação dos cultivares Yabukita e Okumidori⋅ Um matcha de Uji⋅ Ideal...
Preço habitual 29.90 €Preço promocional 29.90 € Preço habitualPreço unitário 996.67 € por kg
Chá preto em saquetas ⋅ Satsumaen ⋅ 36g
•Chá preto elaborado exclusivamente a partir de folhas cultivadas no Japão.•Cor âmbar, sabor floral e rico em umami.•Perfeito quente (com pastelaria) ou frio, como chá gelado.•...
Preço habitual 15.40 €Preço promocional 15.40 € Preço habitualPreço unitário 427.78 € por kg
Chá matcha clássico de Shimizu ⋅ Japan Agricultural Corporative Shimizu ⋅ 30g
•Adequado para latte ou para degustação tradicional.•Adequado para pastelaria e sobremesas, proporcionando uma cor vibrante e um sabor umami intenso.•Produto versátil, adequado tanto para principiantes como...
Preço habitual 32.50 €Preço promocional 32.50 € Preço habitualPreço unitário 1,083.33 € por kg
Chá Hojicha torrado de Shimizu ⋅ Japan Agricultural Corporative Shimizu ⋅ 100g
•Muito baixo em teína •Ideal a qualquer hora.•Sabor suave, redondo e torradoUm chá Hojicha produzido exclusivamente a partir de caules e folhas de chá da primeira...
Preço habitual 16.00 €Preço promocional 16.00 € Preço habitualPreço unitário 160.00 € por kg
Chá matcha de cerimónia ⋅ Hakugendo ⋅ 20g
•Sabor fresco, umami e vegetal, com um toque de amargor.•Cozedura lenta a vapor para preservar a suavidade e o equilíbrio•Pode ser consumido com água, em latte...
Preço habitual 23.00 €Preço promocional 23.00 € Preço habitualPreço unitário 1,150.00 € por kg
Chá Sencha du Bohneur Machiko ⋅ Japan Agricultural Corporative Shimizu ⋅ 40g
• Notas aromáticas que evocam folhas de sakura.• Proporciona uma sensação de frescura e bem-estar.• Fácil de preparar, pode ser apreciado quente ou frio.• Chá verde...
Preço habitual 20.00 €Preço promocional 20.00 € Preço habitualPreço unitário 500.00 € por kg
Chá verde sencha shincha 2026 de Kagoshima ⋅ 40g ⋅ Chikiriya ⋅ 40g
⋅ Edição limitada⋅ Primeira colheita do ano⋅ O primeiro shincha japonês⋅ Sabor vegetal intenso, notas suaves com um toque de umamiO chá verde japonês shincha, proveniente...
Preço habitual 15.00 €Preço promocional 15.00 € Preço habitualPreço unitário 375.00 € por kg
Chá matcha genmai biológico ⋅ Anatae ⋅ 30g
⋅ Produzido com chá de Kagoshima⋅ Combina o sabor fresco e umami do cultivar Yabukita com as notas tostadas e reconfortantes do genmaicha⋅ Delicioso tanto quente...
Preço habitual 38.00 €Preço promocional 38.00 € Preço habitualPreço unitário 1,266.67 € por kg
Matcha para culinária ⋅ Chikiriya ⋅ 150g
⋅ Matcha culinário⋅ Perfeito nas suas sobremesas, gelados ou num matcha latte⋅ Fecho de correr prático para uma conservação ideal⋅ Rico em antioxidantesUm matcha culinário de...
Preço habitual 30.95 €Preço promocional 30.95 € Preço habitualPreço unitário 206.33 € por kg
Chá verde com yuzu para infusão a frio, 100 saquetas ⋅ En Tea ⋅ 500g
Estas saquetas de chá contêm uma mistura de sencha e casca de yuzu. Os aromas frescos e perfumados são ideais para uma infusão a quente ou...
Preço habitual 180.00 €Preço promocional 180.00 € Preço habitualPreço unitário 360.00 € por kg
Chá verde sencha para infusão a frio, 100 saquetas ⋅ En Tea ⋅ 500g
Estas saquetas contêm uma mistura de chás sencha e kamairicha. Os aromas frescos e perfumados são perfeitos para uma infusão a quente ou a frio. Basta...
Preço habitual 180.00 €Preço promocional 180.00 € Preço habitualPreço unitário 360.00 € por kgAs nossas receitas favoritas à base de chá japonês:
Saiba mais sobre o chá japonês
Quais são as regiões do Japão mais famosas pelos seus chás?
O Japão tem várias regiões famosas pela produção de chá, cada uma com condições climáticas e de solo ideais para diferentes variedades de chá:
- Shizuoka: Esta região produz cerca de 40% do chá japonês. É conhecida pelo seu chá verde de alta qualidade, especialmente o sencha.
- Uji (perto de Quioto): Famosa pelo matcha e pelo gyokuro, Uji é uma das mais antigas regiões produtoras de chá.
- Kagoshima: Situada no extremo sul, Kagoshima é a segunda maior região produtora de chá do Japão, oferecendo uma grande variedade de chás verdes.
- Yame (Fukuoka): Yame é particularmente conhecida pelo seu gyokuro, um chá verde de alta qualidade cultivado à sombra.
Qual é a diferença entre matcha e sencha?
Matcha : O matcha é um pó de chá verde produzido a partir de folhas de chá tencha, que são protegidas do sol antes da colheita. As folhas são depois moídas até obter um pó fino. Para ser consumido, o matcha é batido em água quente, criando uma bebida espessa e espumosa. É rico em antioxidantes e cafeína.
Sencha : O sencha é o chá verde mais consumido no Japão. As folhas são cozidas a vapor, enroladas e secas, sendo depois infundidas em água quente. O sencha tem um sabor mais leve e herbáceo do que o matcha e é geralmente mais suave em termos de teor de cafeína.
Qual é o lugar e o simbolismo da cerimónia do chá no Japão?
A cerimónia do chá, ou “chanoyu”, ocupa um lugar central na cultura japonesa, simbolizando a harmonia, o respeito, a pureza e a tranquilidade. É fortemente influenciada pelo budismo zen. Para além de um simples ritual de consumo de chá, a cerimónia é um ato artístico que valoriza a simplicidade e a ligação ao momento presente. Cada gesto é codificado e procura alcançar uma forma de perfeição espiritual.
Quais são os benefícios dos chás japoneses para a saúde?
Os chás japoneses, em particular o chá verde, são conhecidos pelos seus inúmeros benefícios para a saúde:
- Antioxidantes: Ricos em catequinas, nomeadamente em epigalocatequina galato (EGCG), conhecida pelas suas propriedades anticancerígenas.
- Saúde cardiovascular: O chá verde pode ajudar a reduzir o colesterol e a melhorar a saúde do coração.
- Perda de peso: Alguns compostos do chá verde podem aumentar o metabolismo e ajudar a queimar gordura.
- Sistema imunitário: Os chás verdes contêm vitaminas e minerais que reforçam o sistema imunitário.
- Relaxamento: A L-teanina, um aminoácido presente no chá verde, ajuda a reduzir o stress e a promover o relaxamento sem causar sonolência.
Quais são as propriedades antioxidantes das infusões de flores de cerejeira?
As infusões de flores de cerejeira (sakura) são ricas em antioxidantes, nomeadamente flavonoides, que ajudam a combater os radicais livres no organismo. Estes antioxidantes podem contribuir para abrandar o envelhecimento, proteger a pele contra os danos ambientais e melhorar a saúde geral. Embora sejam menos potentes do que os chás verdes em termos de antioxidantes, as infusões de flores de cerejeira também são apreciadas pelas suas propriedades calmantes.
Qual é a temperatura ideal para preparar os chás japoneses?
A temperatura de infusão varia consoante o tipo de chá:
- Sencha: 70-80°C
- Matcha: 70-80°C (a água não deve estar demasiado quente para evitar o amargor)
- Gyokuro: 50-60°C (para preservar os seus aromas delicados)
- Genmaicha: 80-90°C
- Hojicha: 90°C
Que alimentos combinam bem com o chá japonês?
Os chás japoneses combinam bem com diversos alimentos, criando experiências gustativas harmoniosas:
- Sencha: Peixes grelhados, sushi, tempura, sobremesas leves como mochi.
- Matcha: Pastelaria doce como os wagashi (doces tradicionais japoneses), chocolate preto.
- Genmaicha: Pratos salgados como arroz tostado ou snacks salgados.
- Gyokuro: Sashimi, marisco, queijos suaves.
Como escolher um chá japonês de acordo com os meus gostos?
Se preferir um sabor fresco e herbáceo: Opte pelo sencha.
Se gostar de sabores mais suaves e umami: O gyokuro é uma excelente escolha.
Se desejar uma bebida com uma textura rica e cremosa: Escolha o matcha.
Para um sabor torrado e mais suave: Experimente o hojicha ou o genmaicha.
Como conservar os meus chás e infusões?
Para preservar a frescura e os aromas dos chás e infusões, é importante conservá-los corretamente:
- Conservar em recipientes herméticos: Para evitar a oxidação e a absorção de odores.
- Ao abrigo da luz e da humidade: Os chás devem ser armazenados num local fresco (mas não no frigorífico!), seco e escuro.
- Consumir rapidamente: O chá verde, em particular, é sensível à oxidação, pelo que é preferível consumi-lo no prazo de 6 meses após a abertura.
