Vegan Spicy Hiroshima Ramen ⋅ Igarashi Seimen ⋅ 100g
Marque : Igarashi Seimen
⋅ Hiroshima specialty
⋅ Mildly spicy vegan broth
⋅ Unfried noodles
⋅ Customize with spinach, shiitake mushrooms, etc.
Instant ramen inspired by Hiroshima’s spicy tsukemen. The thin, wavy, non-fried noodles are slowly dried at a low temperature for 48 hours to preserve the texture and flavor of fresh noodles. Easy to prepare, these tsukemen can be adapted to suit any taste. For an authentic Hiroshima-style version, serve them with cabbage, cucumber, scallions, and grilled meat or tofu. Their spicy, aromatic broth makes them an ideal choice for a quick, comforting meal. Unlike classic ramen, the noodles are served separately from the broth so they can be dipped just before eating.
Sku:1012832
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Plus de détails sur ce produit
Fondée en 1931 dans la ville de Kitakata, dans la préfecture de Fukushima, une région fertile entourée de montagnes, Igarashi Seimen est spécialisée depuis plus de 70 ans dans la fabrication de nouilles de haute qualité. L’entreprise se distingue par une sélection rigoureuse des ingrédients et des méthodes de fabrication précises, alliant savoir-faire artisanal et contrôle qualité strict.
Les nouilles maturées sont lentement séchées à basse température pendant 48 heures, préservant ainsi le goût authentique des nouilles fraîches. Ses nouilles sont utilisées par de nombreux restaurants de ramen renommés dans la ville de Kitakata.
Faites bouillir 550 ml d'eau dans une casserole. Plongez les nouilles dans l’eau bouillante et faites cuire pendant 5 minutes en remuant doucement. Éteignez le feu, ajoutez le sachet de soupe et mélangez bien. Servez dans un bol avec les garnitures de votre choix.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Nouilles (farine de blé (Japon), sel), soupe (sauce soja, huiles végétales, sucre, huile pimentée, sel, extrait de levure, sésame, épices, extrait de kombu, vinaigre fermenté / eau alcaline, alcool, épaississant (e417), extrait d’épices).
Pour 100g :
Énergie : 346kcal/1448kj
Protéines : 9.8g
Lipides : 7.9g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 59g
Dont sucres : g
Sel : 4.1g
4cm x 19cm x 14cm
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