Koshihikari White Rice from Niigata Ukiyo-e Mt. Fuji ⋅ Kuriya ⋅ 150g

Située à Sanuki, dans la préfecture de Kagawa, la société Kuriya puise ses racines dans le commerce maritime du XIXe siècle avant de se consacrer à la vente de riz dès 1882. Reconnue pour son engagement envers les producteurs et la qualité du riz japonais, elle perpétue une philosophie centrée sur les liens humains, la gratitude envers la nature et la transmission de l’émotion que procure un bon riz. Aujourd’hui, elle allie tradition et innovation pour offrir, à travers son activité de vente au détail et en gros, un riz sélectionné avec rigueur et passion.

150g de riz pour 2 personnes : lavez le riz à la main 3 fois à l'eau puis rincez-le jusqu'à ce que l'eau soit transparente. Mettez ensuite le riz dans une casserole, ajoutez 200ml d'eau et laissez reposer 30 minutes. Couvrez la casserole et chauffez à feu moyen jusqu’à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 10 minutes sans retirer le couvercle. Coupez le feu et laissez reposer 10 minutes supplémentaires, toujours avec le couvercle. Mélangez doucement le riz avant de le déguster

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Riz Koshihikari 100% (Niigata, Japon)

Pour 100g :
Énergie : 342kcal/1431kj
Protéines : 5.3g
Lipides : 0.9g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 77.6g
Dont sucres : g
Sel : 0g