Collezione: Chitosezuru

Situata nel cuore di Sapporo sin dalla sua fondazione nel 1872, la casa Chitose Tsuru porta avanti l’eredità del pioniere Shibata Yojiuemon, primo produttore di sakè dell’Hokkaidō. Animata da uno spirito di innovazione e di eccellenza, ha svolto un ruolo centrale nello sviluppo della filiera locale. La sua specialità, il sakè «Chitose Tsuru», è prodotto con la pura acqua sotterranea del fiume Toyohira, che gli conferisce un gusto netto e strutturato. Vincitrice per ben 14 volte del prestigioso Concorso nazionale del sakè, incarna l’eccellenza della tradizione birraria giapponese nel nord del Paese.