Collezione: Utensili

Ecco un'intera gamma di utensili per grattugiare, raschiare, tritare e conservare tutti i vostri ingredienti preferiti! 

77 prodotti

  • Frullino Matcha chasen bambù 80 rami ⋅ Emro Aziatica

    ⋅ Frullino di bambù a 80 fili per un matcha liscio e spumoso⋅ Dimensioni grandi per una presa comoda e precisa⋅ Realizzato in bambù naturale⋅ Conserva...

    Prezzo normale 16.00 €
    Prix promotionnel 16.00 € Prezzo normale
  • Frullino di bambù Matcha chasen 48 rami ⋅ Emro Aziatica

    ⋅ Frullino per matcha a 48 fili per una schiuma fine e cremosa⋅ Realizzato in bambù naturale, senza colla o vernice⋅ Preserva il sapore e la consistenza del...

    Prezzo normale 14.50 €
    Prix promotionnel 14.50 € Prezzo normale
  • Kit per tè Matcha con colino e spatola ⋅ Yamamasa Koyamaen

    ⋅ Setaccio fine per una polvere senza grumi⋅ Scatola in acciaio per conservare il matcha⋅ Spatola inclusa per un dosaggio preciso⋅ Un kit essenziale per...

    Prezzo normale 12.80 €
    Prix promotionnel 12.80 € Prezzo normale
  • Cucchiaio di riso ⋅ Marna

    ⋅ Forma studiata per servire con precisione il riso⋅ Leggero e piacevole da tenere⋅ Pratico per l'uso quotidianoUna ciotola di riso in Giappone contiene 150 g di...

    Prezzo normale 6.90 €
    Prix promotionnel 6.90 € Prezzo normale
  • Supporto per frusta Matcha chasen-naoshi blu ⋅ Emro Aziatica

    ⋅ Mantiene la forma della frusta per un uso duraturo⋅ Si asciuga in modo ottimale dopo ogni utilizzo⋅ Elegante design in ceramica blu intensoQuesto supporto prolunga la vita...

    Prezzo normale 8.50 €
    Prix promotionnel 8.50 € Prezzo normale
  • Frullino Matcha chasen bambù 100 rami ⋅ Sayuri&Co

    ⋅ Frusta in bambù naturale a 100 braccia per una schiuma leggera e setosa⋅ Non altera il gusto e resiste all'uso ripetuto⋅ Accessorio essenziale per...

    Prezzo normale 19.00 €
    Prix promotionnel 19.00 € Prezzo normale
  • Raspa allo zenzero e aglio ⋅ Vita da perla

    ⋅ Aglio e zenzero grattugiati in un solo gesto, senza sforzo⋅ Polpa recuperata in modo pulito grazie al serbatoio integrato⋅ Dimensioni compatte, facile da riporre e da pulire⋅ Perfetto...

    Prezzo normale 6.30 €
    Prix promotionnel 6.30 € Prezzo normale
  • Cucchiaio da riso in piedi ⋅ Marna

    ⋅ Forma studiata per servire il riso con precisione⋅ Manico progettato per stare in piedi⋅ Leggero e confortevole in mano⋅ Pratico per l'uso quotidianoNon c'è bisogno di guardare dove...

    Prezzo normale 12.50 €
    Prix promotionnel 12.50 € Prezzo normale
  • Frullino per matcha lungo chasen bambù 32 rami ⋅ Anatae

    ⋅ Chasen a 32 braccia per una schiuma leggera e priva di amaro⋅ Pratico manico lungo⋅ Conserva tutti i sapori del tè⋅ Accessorio essenziale per gli amanti del tè...

    Prezzo normale 26.00 €
    Prix promotionnel 26.00 € Prezzo normale
  • Stampo per gyozas ⋅ Vita da perla

    ⋅ Gyozas fatte in casa in un attimo⋅ Risparmio di tempo garantito⋅ Ideale per vari ripieni: carne, verdure, gamberetti...⋅ Perfetto per le serate di cucina convivialeUno stampo...

    Prezzo normale 7.70 €
    Prix promotionnel 7.70 € Prezzo normale
  • Rullo Maki ⋅ Sankido

    ⋅ Accessorio essenziale per i maki⋅ Ideale anche per i tamagoyaki⋅ Realizzato in bambù naturale⋅ Si consiglia il lavaggio a manoIl rullo Makisu maki...

    Prezzo normale 8.50 €
    Prix promotionnel 8.50 € Prezzo normale
  • Griglia per piastra di compensazione S ⋅ 190 x 130 mm ⋅ Akao

    ⋅ Griglia in alluminio⋅ Perfetta come complemento di una piastra di cottura⋅ Ideale per scolare o raffreddare cibi cotti o frittiUna piastra per disporre le preparazioni...

    Prezzo normale 8.50 €
    Prix promotionnel 8.50 € Prezzo normale
  • Filtri individuali per tè 64 pezzi ⋅ Emro Aziatica

    ⋅ 64 pratici filtri per un'infusione senza sforzo⋅ Fibre naturali non sbiancate ed ecologiche⋅ Ideali per l'uso quotidiano o da portare ovunquePratici e facili da usare, questi 64...

    Prezzo normale 6.90 €
    Prix promotionnel 6.90 € Prezzo normale
  • Rullo Maki ⋅ Vita da perla

    ⋅ Realizza con facilità maki ben arrotolati⋅ Bambù naturale, resistente e flessibile⋅ Versatile: tamagoyaki, insalate arrotolate, centrifugati leggeri⋅ Indispensabile per gli amanti della cucina giapponeseIl...

    Prezzo normale 6.50 €
    Prix promotionnel 6.50 € Prezzo normale
  • Piatto da sparecchiare S ⋅ 210 x 150 x 29 mm ⋅ Akao

    ⋅ Piatto in alluminio⋅ Ideale per conservare gli alimenti o trasportare un pasto⋅ Leggero e resistente⋅ Perfetto per l'uso quotidianoTanica in alluminio, perfetta per...

    Prezzo normale 15.50 €
    Prix promotionnel 15.50 € Prezzo normale
  • Padella per tamagoyaki ⋅ 190x130mm ⋅ Emro Aziatica

    ⋅ Forma rettangolare per impilare facilmente le uova⋅ Ideale per morbidi tamagoyaki⋅ Perfetto anche per crepes salate e involtini primavera⋅ Calore uniforme per una cottura perfettaUna...

    Prezzo normale 18.90 €
    Prix promotionnel 18.90 € Prezzo normale
  • Piastra da sparecchiare XS ⋅ 189 x 132 x 27 mm ⋅ Akao

    ⋅ Piatto in alluminio⋅ Ideale per conservare gli alimenti o trasportare un pasto⋅ Leggero e resistente⋅ Perfetto per l'uso quotidianoTanica in alluminio, perfetta per...

    Prezzo normale 14.60 €
    Prix promotionnel 14.60 € Prezzo normale
  • Bottiglia per condimenti 240ml ⋅ Hario

    ⋅ Bottiglia elegante e robusta in vetro⋅ Pratico sistema "one⋅ touch" per un perfetto controllo del flusso⋅ Perfetto per insaporire condimenti e...

    Prezzo normale 19.50 €
    Prix promotionnel 19.50 € Prezzo normale
  • Bottiglia per infusione a freddo 750ml ⋅ Hario

    ⋅ È facile preparare i propri tè freddi⋅ Infondere foglie, frutta o erbe utilizzando il filtro incorporato⋅ Formato pratico e leggero⋅ Design elegante e funzionale,...

    Prezzo normale 29.50 €
    Prix promotionnel 29.50 € Prezzo normale
  • Filtri in carta per V60 60 pezzi ⋅ Kinto

    ⋅ Appositamente progettato per il metodo V60⋅ Realizzato in cotone e polpa di legno⋅ Conserva gli aromi⋅ Ideale per gli amanti del caffè...

    Prezzo normale 5.50 €
    Prix promotionnel 5.50 € Prezzo normale
  • Bottiglia di vinaigrette nera 120ml ⋅ Hario

    ⋅ Bottiglia in vetro elegante e robusta⋅ Pratico sistema "one⋅ touch" per un perfetto controllo del flusso⋅ Perfetta per condire condimenti e...

    Prezzo normale 19.00 €
    Prix promotionnel 19.00 € Prezzo normale
  • Tegame Yukihira Ø160mm ⋅ Yoshikawa

    ⋅ Pentola giapponese leggera e ultra maneggevole, perfetta per l'uso quotidiano⋅ Riscalda rapidamente e in modo uniforme per una cottura omogenea⋅ Manico in legno naturale,...

    Prezzo normale 45.00 €
    Prix promotionnel 45.00 € Prezzo normale
  • Ciotola per tsukemono ⋅ Hario

    ⋅ Ideale per preparare facilmente i vostri sottaceti giapponesi fatti in casa⋅ Spreme le verdure per una fermentazione ottimale⋅ Sapori sublimi e croccantezza autenticaQuesta ciotola è lo strumento perfetto per...

    Prezzo normale 32.00 €
    Prix promotionnel 32.00 € Prezzo normale
  • Porta frusta Matcha chasen-naoshi in vetro ⋅ KURA-GE

    ⋅ Impedisce alla frusta di deformarsi⋅ Naoshi in vetro⋅ Indispensabile per il rito del matchaElegante e pratico, questo naoshi in vetro è molto più di un semplice supporto:...

    Prezzo normale 15.00 €
    Prix promotionnel 15.00 € Prezzo normale
  • Griglia per piastra da cucina M ⋅ 220 x 160 mm ⋅ Akao

    ⋅ Griglia in alluminio⋅ Perfetta come complemento di una piastra di cottura⋅ Ideale per scolare o raffreddare cibi cotti o frittiUna piastra per disporre le preparazioni...

    Prezzo normale 9.50 €
    Prix promotionnel 9.50 € Prezzo normale
  • Vassoio in alluminio M ⋅ 356 x 276 x 16 mm ⋅ Akao

    ⋅ Vassoio in alluminio leggero e robusto⋅ Ideale per marinate e per servire⋅ Può essere utilizzato in frigorifero per la preparazione o la conservazione⋅ Pratica conservazioneUn vassoio...

    Prezzo normale 26.00 €
    Prix promotionnel 26.00 € Prezzo normale
  • Cuociriso in vetro ⋅ Hario

    ⋅ Cottura rapida e uniforme per un riso perfettamente morbido⋅ Appositamente progettato per il microonde⋅ Può anche cuocere le verdure al vapore⋅ Vetro puro che...

    Prezzo normale 42.00 €
    Prix promotionnel 42.00 € Prezzo normale
  • Filtri in carta per V60 100 unità ⋅ Hario

    ⋅ Filtri progettati per una precisa estrazione V60⋅ Composizione naturale per una tazza pura e setosa⋅ Esalta gli aromi pregiati senza alterare...

    Prezzo normale 9.00 €
    Prix promotionnel 9.00 € Prezzo normale
  • Bottiglia per salse 130ml ⋅ Kinto

    ⋅ Pratico formato per conservare oli, aceti o salse fatte in casa⋅ Permette anche di creare infusi aromatici personalizzati⋅ Conserva i sapori⋅ Design elegante, perfetto in cucina...

    Prezzo normale 16.50 €
    Prix promotionnel 16.50 € Prezzo normale
  • Bottiglia per salsa di soia 80ml ⋅ Hario

    ⋅ Controllo perfetto per un versamento ordinato e pulito⋅ Bottiglia ideale per condire con precisione senza sprechi⋅ Perfetta per salsa di soia, aceto o altri...

    Prezzo normale 19.50 €
    Prix promotionnel 19.50 € Prezzo normale
  • Spugna a fiori ⋅ Marna

    ⋅ Spugna originale a forma di fiore⋅ Fine e flessibile⋅ Protegge le superfici dai graffi e si asciuga rapidamenteSpugna da cucina a forma di fiore,...

    Prezzo normale 5.70 €
    Prix promotionnel 5.70 € Prezzo normale
  • Scatola per congelatore M ⋅ 155 x 120 x 60 mm ⋅ Akao

    ⋅ Lattina in alluminio⋅ Scongelamento rapido a temperatura ambiente⋅ Economica e riutilizzabile⋅ Perfetta per l'uso quotidianoRealizzata in alluminio di alta qualità,...

    Prezzo normale 22.50 €
    Prix promotionnel 22.50 € Prezzo normale
  • Grande supporto per frusta matcha chasen-naoshi celadon ⋅ Touga

    ⋅ Elegante e resistente supporto in ceramica celadon⋅ Preserva la forma della frusta per matcha per una lunga durata⋅ Assicura una perfetta asciugatura del...

    Prezzo normale 16.00 €
    Prix promotionnel 16.00 € Prezzo normale
  • Cucchiaio dosatore per riso ⋅ Marna

    ⋅ Sviluppato da un esperto di riso⋅ Impugnatura facile⋅ Scolatura più rapida⋅ Compatibile con Lava⋅ Resistente al calore fino a 120⋅ CCuillère...

    Prezzo normale 7.80 €
    Prix promotionnel 7.80 € Prezzo normale
  • Bottiglia per salse 240ml ⋅ Kinto

    ⋅ Pratico formato per conservare oli, aceti o salse fatte in casa⋅ Permette anche di creare infusi aromatici personalizzati⋅ Conserva i sapori⋅ Design elegante, perfetto in cucina...

    Prezzo normale 19.50 €
    Prix promotionnel 19.50 € Prezzo normale
  • Bottiglia da caffè con filtro 650ml ⋅ Hario

    ⋅ Prepara facilmente un infuso freddo delizioso e ricco di sapore⋅ Infuso freddo delicato per 8h⋅ Ideale con il Latte Shaker per creare cappuccini e caffè macchiati...

    Prezzo normale 38.00 €
    Prix promotionnel 38.00 € Prezzo normale
  • Pinza per sganciare ⋅ Tokyo Design Studio

    •Rimuove le lische dal pesce senza danneggiare la carne.•Per un uso sicuro e quotidiano.Una pinza di precisione progettata per rimuovere le lische senza danneggiare la carne...

    Prezzo normale 5.80 €
    Prix promotionnel 5.80 € Prezzo normale
  • Pentola a vapore in vetro ⋅ Hario

    ⋅ Prepara piatti al vapore leggeri e gustosi in pochissimo tempo! ⋅ Perfetto per una varietà di piatti: verdure, pesce o ravioli⋅ Appositamente progettato per le persone con...

    Prezzo normale 26.00 €
    Prix promotionnel 26.00 € Prezzo normale
  • Pestello per mortaio in legno bianco 143Ø ⋅ Touga

    ⋅ Pestello in legno naturale, perfetto per schiacciare spezie e semi⋅ Impugnatura comoda grazie al design ergonomico⋅ Complemento ideale del mortaio giapponese suribachiCe...

    Prezzo normale 8.50 €
    Prix promotionnel 8.50 € Prezzo normale
  • Spazzola da cucina ⋅ Marna

    ⋅ Realizzata con setole miste per un effetto antibatterico⋅ Alternativa sostenibile alle spugne⋅ Manico resistente fino a 80°C⋅ Facile da impugnareUna spazzola da cucina...

    Prezzo normale 12.00 €
    Prix promotionnel 12.00 € Prezzo normale
  • Vaso di conservazione ⋅ Hario

    ⋅ Robusto vetro borosilicato, progettato per durare nel tempo⋅ Sigillato ermeticamente⋅ Stile minimalista che sublima la cucina⋅ Nessuna alterazione del gusto o dell'odoreMade in...

    Prezzo normale 17.50 €
    Prix promotionnel 17.50 € Prezzo normale
  • Spatola per lavare il riso ⋅ Marna

    ⋅ Sviluppato da un esperto di riso⋅ Impugnatura facile⋅ Sgocciolamento più rapido⋅ Compatibile con i piatti Lava⋅ Resistente al calore fino a 120⋅ CDSviluppato...

    Prezzo normale 12.00 €
    Prix promotionnel 12.00 € Prezzo normale
  • Filtro per tè con manico 7 cm ⋅ Tokyo Design Studio

    •Ideale per preparare tè, tisane e miscele aromatiche.•Manico di 7 cm che offre una presa confortevole.Ideale per preparare tè, tisane e altre miscele aromatiche, questo colino...

    Prezzo normale 10.00 €
    Prix promotionnel 10.00 € Prezzo normale
  • Vaporiera con piattino ⋅ Vita da perla

    ⋅ Grattugia finemente le verdure senza forzare⋅ Piattino integrato per mantenere pulita la superficie di lavoro⋅ Ideale per daikon, cetrioli o carote⋅ Impugnatura piacevoleQuesta...

    Prezzo normale 15.80 €
    Prix promotionnel 15.80 € Prezzo normale
  • Bollitore Buono per V60 ⋅ Hario

    ⋅ Erogatore a collo d'oca ideale per gli amanti del caffè lento⋅ Controllo del versamento con precisione⋅ Elegante, robusto e costruito per durare⋅ L'icona della...

    Prezzo normale 60.00 €
    Prix promotionnel 60.00 € Prezzo normale
  • Bottiglia per salsa di soia 100ml ⋅ Hirota Glass

    ⋅ Permette di versare la salsa con precisione⋅ Design elegante⋅ Realizzata in vetro di qualità che preserva la purezza dei saporiQuesta bottiglia per salsa di soia è...

    Prezzo normale 38.00 €
    Prix promotionnel 38.00 € Prezzo normale
  • Grattugia con serbatoio ⋅ KAI Store

    ⋅ Grattugia ideale per alimenti di grandi dimensioni⋅ Serbatoio incorporato⋅ Consente una preparazione pulita e senza schizziPerfetto per alimenti di grandi dimensioni, il suo serbatoio contiene una piastra...

    Prezzo normale 22.00 €
    Prix promotionnel 22.00 € Prezzo normale
  • Portafiltro caffè V60 in ceramica bianca ⋅ modello piccolo ⋅ Hario

    ⋅ Per un caffè filtro preciso, ricco di sfumature⋅ Forma conica studiata per rivelare tutta la complessità degli aromi⋅ Controllo totale dell'infusione⋅ A...

    Prezzo normale 28.00 €
    Prix promotionnel 28.00 € Prezzo normale
  • Cucchiaio per V60 in ceramica bianca ⋅ Hario

    ⋅ Cucchiaio in ceramica bianca dal design elegante⋅ Erogazione della quantità perfetta di caffè⋅ Un accessorio essenziale per gli amanti del caffèUn accessorio essenziale per il caffè filtro,...

    Prezzo normale 19.00 €
    Prix promotionnel 19.00 € Prezzo normale
  • Frullino Matcha chasen bambù 60 rami ⋅ Touga

    ⋅ Cupola a forma di fiore di prugno⋅ Non adatto al microonde.⋅ Non lavabile in lavastoviglie.Indispensabile per la preparazione tradizionale del matcha, questa frusta...

    Prezzo normale 36.00 €
    Prix promotionnel 36.00 € Prezzo normale
  • Portafiltro caffè V60 in ceramica bianca ⋅ modello grande ⋅ Hario

    ⋅ Per un caffè filtro preciso, ricco di sfumature⋅ Forma conica studiata per rivelare tutta la complessità degli aromi⋅ Controllo totale dell'infusione⋅ A...

    Prezzo normale 28.00 €
    Prix promotionnel 28.00 € Prezzo normale
  • Cuociriso 1,5L ⋅ Remo

    ⋅ Pentola interna estraibile ⋅ Rivestimento antiaderente per una facile pulizia⋅ Funzione "Cook / Keep Warm" per iniziare a cucinare e mantenere in caldoLa pentola con...

    Prezzo normale 69.00 €
    Prix promotionnel 69.00 € Prezzo normale
  • Bottiglia portatile con filtro verde 160ml ⋅ Hario

    ⋅ Filtro incorporato per preparare, agitare o mescolare in un attimo⋅ Perfetto per tè, infusi e bevande fredde⋅ Design elegante e pratico da trasportare⋅ Resistente...

    Prezzo normale 34.00 €
    Prix promotionnel 34.00 € Prezzo normale
  • Schiumarola con manico in legno ⋅ Tokyo Design Studio

    Prezzo normale 20.00 €
    Prix promotionnel 20.00 € Prezzo normale
  • Cucchiaio da spolvero arancione ⋅ Marna

    ⋅ Rimozione rapida e pulita⋅ Graduazione visibile⋅ Robusto e facile da pulireUn cucchiaio per spolverare, progettato per facilitare il lavoro in cucina, è un pratico strumento...

    Prezzo normale 7.50 €
    Prix promotionnel 7.50 € Prezzo normale
  • Bottiglia portatile con filtro rosa 160ml ⋅ Hario

    ⋅ Filtro incorporato per preparare, agitare o mescolare in un attimo⋅ Perfetto per tè, infusi e bevande fredde⋅ Design elegante e pratico da trasportare⋅ Resistente...

    Prezzo normale 34.00 €
    Prix promotionnel 34.00 € Prezzo normale
  • Vassoio a vapore Kakomi 180 mm ⋅ Kinto

    ⋅ Ideale per la cottura a vapore⋅ Compatibile con il donabe e le pentole della collezione Kakomi⋅ Adatto anche come cestello per la cottura a vapore per nabe⋅ Bordo rialzato...

    Prezzo normale 32.00 €
    Prix promotionnel 32.00 € Prezzo normale
  • Coperchio per padella taglia M ⋅ Fujita Kinzoku

    ⋅ Coperchio progettato per padella con manico rimovibile⋅ Ottimizza la ritenzione del calore e risparmia energia⋅ Manico in faggio massiccio⋅ Lavorazione artigianaleUn coperchio...

    Prezzo normale 37.50 €
    Prix promotionnel 37.50 € Prezzo normale
  • Pennello da cucina per olio ⋅ Tokyo Design Studio

    •Fibre resistenti per applicare oli, salse o marinate in modo uniforme.•Impugnatura ergonomica per una presa confortevole.Pennello da cucina in fibre resistenti, ideale per applicare in modo uniforme e...

    Prezzo normale 12.00 €
    Prix promotionnel 12.00 € Prezzo normale
  • Cuociriso 2,2L ⋅ Remo

    ⋅ Pentola interna estraibile ⋅ Rivestimento antiaderente per una facile pulizia⋅ Funzione "Cook / Keep Warm" per iniziare a cucinare e mantenere in caldoLa pentola con...

    Prezzo normale 84.00 €
    Prix promotionnel 84.00 € Prezzo normale
  • Cofanetto BELLY x iRASSHAi ⋅ iRASSHAi

    I 5 migliori utensili giapponesi Questo kit contiene : La grattugia - l'alleato perfetto per lo zenzero e il daikon Bacchette XXL - per mescolare,...

    Prezzo normale 65.00 €
    Prix promotionnel 65.00 € Prezzo normale
  • Donabe Kakomi bianco ⋅ Kinto

    ⋅ Elegante ceramica giapponese⋅ Cottura lenta e uniforme⋅ Ideale per cuocere a fuoco lento zuppe e stufati⋅ Leggero, facile da maneggiare e da mantenere⋅ Non trattiene odori o...

    Prezzo normale 98.00 €
    Prix promotionnel 98.00 € Prezzo normale
  • Frullino per matcha lungo chasen bambù 40 rami ⋅ Touga

    ⋅ Cupola a forma di fiore di prugno⋅ Non adatto al microonde.⋅ Non lavabile in lavastoviglie.Una frusta pratica ed elegante progettata per preparare il...

    Prezzo normale 38.00 €
    Prix promotionnel 38.00 € Prezzo normale
  • Matcha spatola chashaku ⋅ Yamamasa Koyamaen

    ⋅ Realizzato a mano⋅ Leggero e maneggevole⋅ Dose precisa di 2 g⋅ Indispensabile per la preparazione del matchaIndispensabile per la preparazione tradizionale, questo cucchiaio di bambù...

    Prezzo normale 10.70 €
    Prix promotionnel 10.70 € Prezzo normale
  • Mandolino ⋅ Vita da perla

    ⋅ Mandolina per fette sottili e uniformi⋅ Perfetta per cipolle verdi e altre verdure piccole e croccanti⋅ Veloce, pratica e perfetta per la cucina di tutti i giorni⋅...

    Prezzo normale 6.70 €
    Prix promotionnel 6.70 € Prezzo normale
  • Raspa con manico in alluminio ⋅ Maekawa Alumi

    ⋅ Ideale per grattugiare wasabi, zenzero o parmigiano⋅ Dimensioni compatte, facile da riporre⋅ Design minimalista, elegante e funzionale⋅ Lavabile a manoProgettato per grattugiare...

    Prezzo normale 3.90 €
    Prix promotionnel 3.90 € Prezzo normale
  • Stampi per onigiri ⋅ Vita da perla

    ⋅ Onigiris fatti in casa pronti in pochi secondi⋅ Forma triangolare pulita e uniforme⋅ Facile da usare, anche per i principianti⋅ Perfetto per bento, picnic⋅ o...

    Prezzo normale 5.90 €
    Prix promotionnel 5.90 € Prezzo normale
  • Raspa piccola in alluminio ⋅ Maekawa Alumi

    ⋅ Ideale per grattugiare wasabi, zenzero o parmigiano⋅ Dimensioni compatte, facile da riporre⋅ Design minimalista, elegante e funzionale⋅ Lavabile a manoIdeale per grattugiare...

    Prezzo normale 5.20 €
    Prix promotionnel 5.20 € Prezzo normale
  • Onigiri bento picks ⋅ Torune

    ⋅ Simpatici stecchini per onigiri per ravvivare i vostri bento⋅ Ideali per frutta, verdura cruda, snack o pic⋅ niques⋅ Riutilizzabili⋅ Un accessorio pratico e simpatico per i vostri pasti...

    Prezzo normale 4.50 €
    Prix promotionnel 4.50 € Prezzo normale
  • Raspa grande in alluminio ⋅ Maekawa Alumi

    ⋅ Ideale per raschiare wasabi, zenzero o parmigiano⋅ Dimensioni compatte, facile da riporre⋅ Design minimalista, elegante e funzionale⋅ Lavabile a manoRealizzato con...

    Prezzo normale 7.50 €
    Prix promotionnel 7.50 € Prezzo normale
  • Mulino per spezie ⋅ Vita da perla

    ⋅ Rilascia il sapore del sesamo appena macinato⋅ Perfetto per condire i vostri piatti⋅ Comodo formato⋅ Meccanismo robusto per un uso duraturo ed efficienteQuesto mulino per sesamo...

    Prezzo normale 8.30 €
    Prix promotionnel 8.30 € Prezzo normale
  • Sottopentola in legno ⋅ Lolo

    ⋅ Design ispirato al kumiki, l'arte giapponese dell'assemblaggio del legno⋅ Resistente al calore, perfetto per i piatti caldi⋅ Ideale per arricchire la tavolaI blocchi...

    Prezzo normale 24.00 €
    Prix promotionnel 24.00 € Prezzo normale
  • Stufa Takoyaki a 9 fori ⋅ Vita da perla

    ⋅ Preparate facilmente deliziosi takoyaki dorati e croccanti⋅ Perfetti per condividere un'esperienza giapponese conviviale a casa⋅ Date sfogo alla vostra creatività con...

    Prezzo normale 17.50 €
    Prix promotionnel 17.50 € Prezzo normale
  • Mortaio Jukusa katakuchi suribachi blu e bianco ⋅ Touga

    ⋅ Mortaio in ceramica blu e bianca dal design autentico⋅ Interno scanalato per una macinatura facile e fine⋅ Ideale per salse e paste giapponesi come la goma⋅...

    Prezzo normale 8.00 €
    Prix promotionnel 8.00 € Prezzo normale
  • Bento con guarnizione ⋅ Torune

    ⋅ Simpatici stecchini per guarnire i vostri bento⋅ Ideali per frutta, verdura cruda, snack o pic⋅ niques⋅ Riutilizzabili⋅ Un accessorio pratico e simpatico per i vostri pasti...

    Prezzo normale 4.50 €
    Prix promotionnel 4.50 € Prezzo normale
  • Spatola per tè Matcha 18,5 cm ⋅ Touga

    ⋅ Frusta tradizionale per matcha 60 fili⋅ Indispensabile per ottenere una schiuma fine e cremosa⋅ Ideale per la cerimonia del tè⋅ Si pulisce facilmente con...

    Prezzo normale 11.50 €
    Prix promotionnel 11.50 € Prezzo normale
  • Macchina per taiyaki Oyatsu DE SE II con rivestimento al fluoro ⋅ Vita della perla

    • Consente la cottura simultanea di due taiyaki.• Ideale per: azuki, crema pasticcera, crema al matcha, ecc.• Progettato esclusivamente per l'uso su fornelli a gas.• Non compatibile con...

    Prezzo normale 25.00 €
    Prix promotionnel 25.00 € Prezzo normale

Per saperne di più sugli utensili da cucina giapponesi

Tra gli utensili da cucina giapponesi essenziali, alcuni si distinguono per la loro utilità e qualità. Il coltello da cuoco giapponese (Gyuto) è versatile e perfetto per una varietà di operazioni di taglio. Il coltello Santoku, con la sua lama più corta, è eccellente per affettare e tritare. Anche il rullo maki (makisu) è essenziale per preparare maki e sushi. Questo accessorio in bambù permette di arrotolare gli ingredienti con precisione. Il wok giapponese, più leggero di quello cinese, è ideale per saltare velocemente in padella. Infine, una mandolina giapponese per tagli fini e un suribachi (mortaio scanalato) con il suo surikogi (pestello) sono essenziali per macinare spezie e condimenti.

Gli utensili da cucina giapponesi sono realizzati con una varietà di materiali, scelti per la loro durata e le loro prestazioni. Per i coltelli giapponesi si utilizza comunemente l'acciaio al carbonio, che offre una lama estremamente affilata e facile da affilare. I manici dei coltelli sono spesso realizzati in legno di magnolia o in pakka, un legno composito resistente all'acqua. I wok e le padelle possono essere in acciaio al carbonio o in ghisa, per una cottura uniforme. La ceramica robusta è generalmente utilizzata per i suribachi, mentre i chasen (fruste per il matcha) sono tradizionalmente realizzati in bambù. Anche il rullo maki (makisu) è tradizionalmente realizzato in bambù naturale, un materiale flessibile e resistente. Il bambù è ideale per questo utensile perché non si attacca al cibo ed è facile da pulire, pur offrendo la rigidità necessaria per formare rotoli di sushi stretti.

Il suribachi è un mortaio giapponese utilizzato per macinare e mescolare ingredienti come semi di sesamo, spezie e condimenti. A differenza dei mortai occidentali, il suribachi ha una superficie interna scanalata che facilita la macinazione degli ingredienti. Viene spesso utilizzato con un surikogi, un pestello di legno che aiuta a preservare i sapori degli ingredienti senza riscaldarli. Il suribachi è essenziale per la preparazione di salse, pasta e miscele di spezie nella cucina giapponese.

La mandolina giapponese è uno strumento di taglio estremamente pratico per realizzare fette sottili e uniformi di verdura, frutta o anche formaggio. Per utilizzarla, è necessario regolare lo spessore del taglio in base alle proprie esigenze, utilizzando la regolazione posta sotto la lama. Tenere saldamente l'alimento con l'apposita protezione e farlo scorrere sulla lama con un movimento fluido. Prestare sempre attenzione alla posizione delle dita, poiché la lama è molto affilata. Questo utensile è perfetto per preparare insalate, ripieni per sushi o verdure saltate in padella.

I tritatutto giapponesi, spesso chiamati Nakiri per le verdure o Deba per il pesce, sono progettati per compiti specifici in cucina. Il Nakiri, con la sua lama larga e rettangolare, è perfetto per tritare finemente le verdure. Taglia con precisione senza schiacciare gli ingredienti, preservandone la consistenza. Il Deba, più pesante e robusto, è utilizzato per tagliare e preparare il pesce, compreso il disossamento. Questi tritatutto sono progettati per offrire un controllo eccezionale e un taglio netto, facilitando la preparazione degli ingredienti nella cucina giapponese.

Il chasen è un tradizionale frullino di bambù usato per preparare il matcha (tè verde in polvere). Per usarlo, iniziare a setacciare il matcha in una ciotola per evitare grumi. Aggiungete acqua calda (ma non bollente) e usate il chasen per sbattere vigorosamente il matcha con un rapido movimento a "W". L'obiettivo è creare una schiuma leggera e cremosa sulla superficie del tè. Il chasen permette al matcha di amalgamarsi bene con l'acqua, creando una consistenza liscia e un sapore uniforme, essenziale per apprezzare appieno questo tè tradizionale.