Collezione: Utensili

Per sporcarsi le mani, ecco un intero utensile per grattugiarsi, raschiare, tagliare e mantenere tutti i tuoi ingredienti preferiti! 
Utensili

79 prodotti

  • Frustino per matcha chasen in bambù a 80 rebbi ⋅ Emro Aziatica

    ⋅ Frusta in bambù a 80 fili per un matcha cremoso e spumoso⋅ Dimensioni generose per una presa comoda e precisa⋅ In bambù naturale⋅ Preserva gli...

    Prezzo abituale 16.00 €
    Prezzo promozionale 16.00 € Prezzo abituale
  • Piccolo frustino per matcha chasen in bambù a 48 rebbi ⋅ Emro Aziatica

    ⋅ Frusta per matcha a 48 fili per una schiuma fine e cremosa⋅ In bambù naturale, senza colla né vernice⋅ Preserva gli aromi e la consistenza...

    Prezzo abituale 14.50 €
    Prezzo promozionale 14.50 € Prezzo abituale
  • Mandolina ⋅ Pearl life

    ⋅ Mandolina per fette sottili e regolari⋅ Perfetta per cipollotti e altre verdure croccanti di piccole dimensioni⋅ Veloce, pratica e perfetta per la cucina di tutti...

    Prezzo abituale 6.70 €
    Prezzo promozionale 6.70 € Prezzo abituale
  • Stampi per onigiri ⋅ Pearl life

    ⋅ Onigiri fatti in casa pronti in pochi secondi⋅ Forma triangolare ben definita e regolare⋅ Facili da usare, anche per i principianti⋅ Perfetti per bentō, mer⋅...

    Prezzo abituale 5.90 €
    Prezzo promozionale 5.90 € Prezzo abituale
  • Frustino per matcha chasen in bambù a 100 setole ⋅ Sayuri&Co

    ⋅ Frusta in bambù naturale a 100 setole per una schiuma leggera e setosa⋅ Non altera il gusto e resiste all’uso ripetuto⋅ Accessorio indispensabile per gli...

    Prezzo abituale 19.00 €
    Prezzo promozionale 19.00 € Prezzo abituale
  • Cucchiaio per riso ⋅ Marna

    ⋅ Forma studiata per servire il riso con precisione⋅ Leggero e maneggevole⋅ Pratico nell’uso quotidianoIn Giappone, una ciotola di riso contiene 150 g di riso. I...

    Prezzo abituale 6.90 €
    Prezzo promozionale 6.90 € Prezzo abituale
  • Kit per il tè matcha con setaccio e spatola ⋅ Yamamasa Koyamaen

    ⋅ Setaccio fine per una polvere senza grumi⋅ Scatola in acciaio per conservare il matcha⋅ Spatola inclusa per dosare con precisione⋅ Un kit indispensabile per gli...

    Prezzo abituale 12.80 €
    Prezzo promozionale 12.80 € Prezzo abituale
  • Grattugia con manico in alluminio ⋅ Maekawa Alumi

    ⋅ Ideale per grattugiare wasabi, zenzero o parmigiano⋅ Formato compatto, facile da riporre⋅ Design minimalista, elegante e funzionale⋅ Lavare a manoProgettata per grattugiare finemente il daikon,...

    Prezzo abituale 3.90 €
    Prezzo promozionale 3.90 € Prezzo abituale
  • Grattugia per zenzero e aglio ⋅ Pearl life

    ⋅ Aglio e zenzero grattugiati in un solo gesto, senza sforzo⋅ Polpa raccolta in modo pulito grazie al contenitore integrato⋅ Formato compatto, facile da riporre e...

    Prezzo abituale 6.30 €
    Prezzo promozionale 6.30 € Prezzo abituale
  • Piccola grattugia in alluminio ⋅ Maekawa Alumi

    ⋅ Ideale per grattugiare wasabi, zenzero o parmigiano⋅ Formato compatto, facile da riporre⋅ Design minimalista, elegante e funzionale⋅ Da lavare a manoIdeale per grattugiare wasabi, zenzero,...

    Prezzo abituale 5.20 €
    Prezzo promozionale 5.20 € Prezzo abituale
  • Filtri per tè individuali 64 pezzi ⋅ Emro Aziatica

    ⋅ 64 pratici filtri per preparare il tè senza sforzo⋅ Fibre naturali non sbiancate, eco-responsabili⋅ Ideali per l’uso quotidiano o da portare ovunquePratici e facili da...

    Prezzo abituale 6.90 €
    Prezzo promozionale 6.90 € Prezzo abituale
  • Stecchini per bento e onigiri ⋅ Torune

    ⋅ Divertenti spiedini per onigiri per ravvivare i vostri bento⋅ Ideali per frutta, verdure crude, snack o spiedini⋅⋅ Riutilizzabili⋅ Un accessorio pratico e carino per i...

    Prezzo abituale 4.50 €
    Prezzo promozionale 4.50 € Prezzo abituale
  • Cucchiaio per riso che sta in piedi ⋅ Marna

    ⋅ Forma studiata per servire il riso con precisione⋅ Manico progettato per stare in piedi⋅ Leggero e comodo da impugnare⋅ Pratico nell’uso quotidianoNon dovrete più cercare...

    Prezzo abituale 12.50 €
    Prezzo promozionale 12.50 € Prezzo abituale
  • Lungo frustino per matcha chasen in bambù a 32 setole ⋅ Anatae

    ⋅ Chasen a 32 bacchette per una schiuma leggera e senza amarezza⋅ Manico lungo e pratico⋅ Preserva tutti gli aromi del tè⋅ Accessorio indispensabile per gli...

    Prezzo abituale 26.00 €
    Prezzo promozionale 26.00 € Prezzo abituale
  • Tappetino per maki ⋅ Sankido

    ⋅ Accessorio indispensabile per i maki⋅ Ideale anche per i tamagoyaki⋅ Realizzato con bambù naturale⋅ Si consiglia il lavaggio a manoIl Makisu, tappetino per maki del...

    Prezzo abituale 8.50 €
    Prezzo promozionale 8.50 € Prezzo abituale
  • Stampo per gyoza ⋅ Pearl life

    ⋅ Gyoza fatti in casa in un solo gesto⋅ Risparmio di tempo garantito⋅ Ideale per variare i ripieni: carne, verdure, gamberetti…⋅ Perfetto per serate conviviali in...

    Prezzo abituale 7.70 €
    Prezzo promozionale 7.70 € Prezzo abituale
  • Tappetino per maki ⋅ Pearl life

    ⋅ Realizza facilmente dei maki ben arrotolati⋅ Bambù naturale, resistente e flessibile⋅ Versatile: tamagoyaki, insalate arrotolate, strizzatura leggera⋅ Un accessorio indispensabile per gli appassionati di cucina...

    Prezzo abituale 6.50 €
    Prezzo promozionale 6.50 € Prezzo abituale
  • Griglia per vassoio S ⋅ 190 x 130mm ⋅ Akao

    ⋅ Griglia in alluminio⋅ Perfetta come complemento a una teglia da forno⋅ Ideale per scolare o raffreddare cibi cotti o frittiUna griglia su cui appoggiare i...

    Prezzo abituale 8.50 €
    Prezzo promozionale 8.50 € Prezzo abituale
  • Macinino per spezie ⋅ Pearl life

    ⋅ Esalta i sapori del sesamo appena macinato⋅ Perfetto per insaporire i vostri piatti⋅ Formato pratico⋅ Meccanismo robusto per un utilizzo duraturo ed efficaceQuesto macinino per...

    Prezzo abituale 8.30 €
    Prezzo promozionale 8.30 € Prezzo abituale
  • Spugna a forma di fiore ⋅ Marna

    ⋅ Originale spugna a forma di fiore⋅ Sottile e flessibile⋅ Protegge le superfici dai graffi e si asciuga rapidamenteUna spugna da cucina a forma di fiore,...

    Prezzo abituale 5.70 €
    Prezzo promozionale 5.70 € Prezzo abituale
  • Vassoio S ⋅ 210 x 150 x 29mm ⋅ Akao

    ⋅ Vassoio in alluminio⋅ Ideale per conservare gli alimenti o trasportare un pasto⋅ Leggero e resistente⋅ Perfetto per l'uso quotidianoContenitore in alluminio, perfetto per conservare gli...

    Prezzo abituale 15.50 €
    Prezzo promozionale 15.50 € Prezzo abituale
  • Grande grattugia in alluminio ⋅ Maekawa Alumi

    ⋅ Ideale per grattugiare wasabi, zenzero o parmigiano⋅ Formato compatto, facile da riporre⋅ Design minimalista, elegante e funzionale⋅ Da lavare a manoRealizzata in acciaio inossidabile, questa...

    Prezzo abituale 7.50 €
    Prezzo promozionale 7.50 € Prezzo abituale
  • Filtri di carta per V60 60 unità ⋅ Kinto

    ⋅ Appositamente progettati per il metodo V60⋅ Realizzati con polpa di cotone e legno⋅ Preservano gli aromi⋅ Ideali per gli amanti del caffè filtroRealizzato con polpa...

    Prezzo abituale 5.50 €
    Prezzo promozionale 5.50 € Prezzo abituale
  • Vassoio XS ⋅ 189 x 132 x 27mm ⋅ Akao

    ⋅ Vassoio in alluminio⋅ Ideale per conservare gli alimenti o trasportare un pasto⋅ Leggero e resistente⋅ Perfetto per l'uso quotidianoContenitore in alluminio, perfetto per conservare gli...

    Prezzo abituale 14.60 €
    Prezzo promozionale 14.60 € Prezzo abituale
  • Stuzzicadenti per guarnire il bento ⋅ Torune

    ⋅ Spiedini decorativi e divertenti per ravvivare i vostri bento⋅ Ideali per frutta, verdure crude, snack o spiedini⋅⋅ Riutilizzabili⋅ Un accessorio pratico e carino per i...

    Prezzo abituale 7.00 €
    Prezzo promozionale 7.00 € Prezzo abituale
  • Spatola per matcha chashaku ⋅ Yamamasa Koyamaen

    ⋅ Spatola in bambù⋅ Facilita il prelievo della polvere⋅ Corrisponde a circa 2 g⋅ Pulizia a seccoIndispensabile per una preparazione tradizionale, questo cucchiaino in bambù permette...

    Prezzo abituale 10.70 €
    Prezzo promozionale 10.70 € Prezzo abituale
  • Filtri di carta per V60, 100 unità ⋅ Hario

    ⋅ Filtri progettati per un'estrazione V60 precisa⋅ Composizione naturale per un risultato in tazza puro e vellutato⋅ Esalta gli aromi delicati senza alterare il gusto del...

    Prezzo abituale 9.00 €
    Prezzo promozionale 9.00 € Prezzo abituale
  • Casseruola Yukihira Ø160mm ⋅ Yoshikawa

    ⋅ Casseruola giapponese leggera e facilissima da maneggiare, perfetta per l'uso quotidiano⋅ Riscaldamento rapido e uniforme per una cottura senza intoppi⋅ Manico in legno naturale, sicuro...

    Prezzo abituale 45.00 €
    Prezzo promozionale 45.00 € Prezzo abituale
  • Griglia per vassoio M ⋅ 220 x 160mm ⋅ Akao

    ⋅ Griglia in alluminio⋅ Perfetta come complemento a una teglia da forno⋅ Ideale per scolare o raffreddare cibi cotti o frittiUna griglia su cui appoggiare i...

    Prezzo abituale 9.50 €
    Prezzo promozionale 9.50 € Prezzo abituale
  • Cucchiaio dosatore per il riso ⋅ Marna

    ⋅ Sviluppato da un esperto di riso⋅ Facile da impugnare⋅ Scolatura più rapida⋅ Compatibile con la lav⋅⋅ Resistente al calore fino a 120⋅ CCucchiaio dosatore sviluppato...

    Prezzo abituale 7.80 €
    Prezzo promozionale 7.80 € Prezzo abituale
  • Bottiglia nera per vinaigrette 120ml ⋅ Hario

    ⋅ Elegante e robusta bottiglia in vetro⋅ Pratico sistema «one⋅ touch» per un perfetto controllo del flusso⋅ Perfetta per condire salse e condimentiQuesta bottiglia da condimento...

    Prezzo abituale 19.00 €
    Prezzo promozionale 19.00 € Prezzo abituale
  • Cuociriso in vetro ⋅ Hario

    ⋅ Cottura rapida e uniforme per un riso perfettamente soffice⋅ Appositamente progettato per il microonde⋅ Permette anche di cuocere le verdure al vapore⋅ Vetro puro che...

    Prezzo abituale 42.00 €
    Prezzo promozionale 42.00 € Prezzo abituale
  • Mortaio Jukusa katakuchi suribachi blu e bianco ⋅ Touga

    ⋅ Mortaio in ceramica blu e bianco dal design autentico⋅ Interno scanalato per una macinatura fine e facile⋅ Ideale per salse e paste giapponesi come il...

    Prezzo abituale 8.00 €
    Prezzo promozionale 8.00 € Prezzo abituale
  • Spazzola da cucina ⋅ Marna

    ⋅ Realizzata con setole miste per un effetto antibatterico⋅ Alternativa sostenibile alle spugne⋅ Impugnatura resistente fino a 80⋅ C⋅ Facile da impugnareUna spazzola da cucina realizzata...

    Prezzo abituale 12.00 €
    Prezzo promozionale 12.00 € Prezzo abituale
  • Vassoio in alluminio M ⋅ 356 x 276 x 16mm ⋅ Akao

    ⋅ Vassoio in alluminio leggero e robusto⋅ Ideale per le marinature e per servire a tavola⋅ Utilizzabile in frigorifero per la preparazione o la conservazione⋅ Comodo...

    Prezzo abituale 26.00 €
    Prezzo promozionale 26.00 € Prezzo abituale
  • Spatola per tè matcha 18,5cm ⋅ Touga

    ⋅ Frusta tradizionale per matcha a 60 fili⋅ Indispensabile per ottenere una schiuma fine e cremosa⋅ Ideale per celebrare una cerimonia del tè⋅ Si lava facilmente...

    Prezzo abituale 11.50 €
    Prezzo promozionale 11.50 € Prezzo abituale
  • Grande supporto celadon per frusta matcha chasen-naoshi ⋅ Touga

    ⋅ Supporto in ceramica celadon, elegante e resistente⋅ Mantiene la forma della frusta da matcha garantendone una lunga durata⋅ Assicura una perfetta asciugatura delle setole⋅ Accessorio...

    Prezzo abituale 16.00 €
    Prezzo promozionale 16.00 € Prezzo abituale
  • Bottiglia per salsa 130ml ⋅ Kinto

    ⋅ Formato pratico per conservare oli, aceti o salse fatte in casa⋅ Permette anche di creare le proprie infusioni aromatiche⋅ Preserva i sapori⋅ Design elegante, perfetto...

    Prezzo abituale 16.50 €
    Prezzo promozionale 16.50 € Prezzo abituale
  • Padella per takoyaki a 9 fori ⋅ Pearl life

    ⋅ Preparate facilmente deliziosi takoyaki dorati e croccanti⋅ Perfetta per condividere un’esperienza giapponese in compagnia a casa vostra⋅ Date libero sfogo alla vostra creatività con polpo,...

    Prezzo abituale 17.50 €
    Prezzo promozionale 17.50 € Prezzo abituale
  • Spatola per lavare il riso ⋅ Marna

    ⋅ Sviluppato da un esperto di riso⋅ Facile da maneggiare⋅ Scolatura più rapida⋅ Compatibile con la lav⋅⋅ Resistente al calore fino a 120⋅ CSviluppato in collaborazione...

    Prezzo abituale 12.00 €
    Prezzo promozionale 12.00 € Prezzo abituale
  • Bottiglia per salsa di soia 80ml ⋅ Hario

    ⋅ Controllo perfetto per un versamento preciso e pulito⋅ Bottiglia ideale per condire con precisione senza sprechi⋅ Perfetta per la salsa di soia, l’aceto o altri...

    Prezzo abituale 19.50 €
    Prezzo promozionale 19.50 € Prezzo abituale
  • Sottopentola in legno di faggio ⋅ Lolo

    ⋅ Design ispirato al kumiki, l'arte giapponese dell'assemblaggio del legno⋅ Resistente al calore, perfetto per i piatti caldi⋅ Ideale per valorizzare la tavolaI blocchi di legno...

    Prezzo abituale 24.00 €
    Prezzo promozionale 24.00 € Prezzo abituale
  • Contenitore da congelatore M ⋅ 155 x 120 x 60mm ⋅ Akao

    ⋅ Contenitore in alluminio⋅ Scongelamento rapido a temperatura ambiente⋅ Economico e riutilizzabile⋅ Perfetto per l'uso quotidianoRealizzato in alluminio di alta qualità, leggero, resistente ed economico. Questo...

    Prezzo abituale 22.50 €
    Prezzo promozionale 22.50 € Prezzo abituale
  • Bottiglia per salsa 250ml ⋅ Kinto

    ⋅ Formato pratico per conservare oli, aceti o salse fatte in casa⋅ Permette anche di creare le proprie infusioni aromatiche⋅ Preserva i sapori⋅ Design elegante, perfetto...

    Prezzo abituale 19.50 €
    Prezzo promozionale 19.50 € Prezzo abituale
  • Contenitore da congelatore L ⋅ 174 x 134 x 68mm ⋅ Akao

    ⋅ Contenitore in alluminio⋅ Scongelamento rapido a temperatura ambiente⋅ Economico e riutilizzabile⋅ Perfetto per l'uso quotidianoRealizzato in alluminio di alta qualità, leggero, resistente ed economico. Questo...

    Prezzo abituale 25.00 €
    Prezzo promozionale 25.00 € Prezzo abituale
  • Cottura a vapore in vetro ⋅ Hario

    ⋅ Preparate in un batter d’occhio piatti al vapore leggeri e gustosi!⋅ Perfetto per variare i sapori: verdure, pesce o ravioli⋅ Progettato appositamente per il microondeQuesta...

    Prezzo abituale 26.00 €
    Prezzo promozionale 26.00 € Prezzo abituale
  • Pestello in legno bianco per mortaio 143Ø ⋅ Touga

    ⋅ Pestello in legno naturale, perfetto per pestare spezie e semi⋅ Comoda impugnatura grazie al suo design ergonomico⋅ Complemento ideale del mortaio giapponese suribachiQuesto pestello in...

    Prezzo abituale 8.50 €
    Prezzo promozionale 8.50 € Prezzo abituale
  • Frusta chasen in bambù per matcha, 60 rebbi ⋅ Touga

    ⋅ Cupola a forma di fiore di prugno⋅ Non adatto al microonde.⋅ Non lavabile in lavastoviglie.Indispensabile per la preparazione tradizionale del matcha, questa frusta in bambù...

    Prezzo abituale 29.70 €
    Prezzo promozionale 29.70 € Prezzo abituale
  • Barattolo per la conservazione ⋅ Hario

    ⋅ Vetro borosilicato resistente, progettato per durare nel tempo⋅ Chiusura ermetica⋅ Stile minimalista che valorizza la tua cucina⋅ Nessuna alterazione del gusto o dell’odoreRealizzato in vetro...

    Prezzo abituale 17.50 €
    Prezzo promozionale 17.50 € Prezzo abituale
  • Cucchiaio dosatore arancione ⋅ Marna

    ⋅ Prelievo rapido e pulito⋅ Graduazione visibile⋅ Robusto e facile da pulireUn cucchiaio dosatore, progettato per facilitare il lavoro in cucina, è uno strumento pratico e...

    Prezzo abituale 7.50 €
    Prezzo promozionale 7.50 € Prezzo abituale
  • Grattugia per verdure con piattino ⋅ Pearl life

    ⋅ Grattugia finemente le verdure senza sforzo⋅ Sottopiatto integrato per mantenere pulito il piano di lavoro⋅ Ideale per daikon, cetrioli o carote⋅ Comoda da impugnareQuesta grattugia...

    Prezzo abituale 15.80 €
    Prezzo promozionale 15.80 € Prezzo abituale
  • Bollitore Buono per V60 ⋅ Hario

    ⋅ Beccuccio a collo di cigno, ideale per gli appassionati di slow coffee⋅ Controlla il versamento con precisione⋅ Elegante, robusto e progettato per durare nel tempo⋅...

    Prezzo abituale 60.00 €
    Prezzo promozionale 60.00 € Prezzo abituale
  • Bottiglia per salsa di soia 100ml ⋅ Hirota Glass

    ⋅ Consente di versare la salsa con precisione⋅ Design elegante⋅ Realizzata in vetro di alta qualità che preserva la purezza degli aromiQuesta bottiglia per salsa di...

    Prezzo abituale 38.00 €
    Prezzo promozionale 38.00 € Prezzo abituale
  • Portafiltro per caffè V60 in ceramica bianca ⋅ modello grande ⋅ Hario

    ⋅ Per un caffè filtro preciso, ricco e ricco di sfumature⋅ Forma conica studiata per esaltare tutta la complessità degli aromi⋅ Controllo totale sull’infusione⋅ La scelta...

    Prezzo abituale 28.00 €
    Prezzo promozionale 28.00 € Prezzo abituale
  • Portafiltro per caffè V60 in ceramica bianca ⋅ modello piccolo ⋅ Hario

    ⋅ Per un caffè filtro preciso, ricco e ricco di sfumature⋅ Forma conica studiata per esaltare tutta la complessità degli aromi⋅ Controllo totale sull’infusione⋅ La scelta...

    Prezzo abituale 28.00 €
    Prezzo promozionale 28.00 € Prezzo abituale
  • Macchina per taiyaki con rivestimento fluorurato Oyatsu DE SE II ⋅ Pearl life

    • Consente la cottura simultanea di due taiyaki.• Ideale per: azuki, crema pasticcera, crema al matcha, ecc.Una padella per taiyaki dotata di rivestimento antiaderente che consente...

    Prezzo abituale 25.00 €
    Prezzo promozionale 25.00 € Prezzo abituale
  • Cucchiaio dosatore per V60 in ceramica bianca ⋅ Hario

    ⋅ Cucchiaio in ceramica bianca dal design elegante⋅ Dosa la quantità ideale di caffè⋅ Un accessorio indispensabile per gli amanti del caffèUn accessorio indispensabile per il...

    Prezzo abituale 19.00 €
    Prezzo promozionale 19.00 € Prezzo abituale
  • Vassoio per cottura a vapore Kakomi 180mm ⋅ Kinto

    ⋅ Ideale per la cottura al vapore⋅ Compatibile con il donabe e le pentole della collezione Kakomi⋅ Adatto anche come cestello per la cottura al vapore...

    Prezzo abituale 32.00 €
    Prezzo promozionale 32.00 € Prezzo abituale
  • Grattugia con contenitore ⋅ KAI Store

    ⋅ Grattugia ideale per gli alimenti di grandi dimensioni⋅ Contenitore integrato⋅ Permette di preparare gli alimenti in modo pulito, senza schizziPerfetta per gli alimenti di grandi...

    Prezzo abituale 22.00 €
    Prezzo promozionale 22.00 € Prezzo abituale
  • Ciotola scolapasta per il riso 25x12cm ⋅ Tokyo Design Studio

    •Consente di lavare, sciacquare e scolare il riso in un unico gesto.•Base inclinata e fori di drenaggio per uno scolamento facile.•Versatile: per lavare verdure, pasta o...

    Prezzo abituale 10.00 €
    Prezzo promozionale 10.00 € Prezzo abituale
  • Borraccia portatile con filtro rosa 160ml ⋅ Hario

    ⋅ Filtro integrato per preparare infusi, shakerare o mescolare in un batter d’occhio⋅ Perfetta per tè, cold brew, tisane⋅ Design essenziale e comoda da trasportare⋅ Resistente...

    Prezzo abituale 34.00 €
    Prezzo promozionale 34.00 € Prezzo abituale
  • Supporto per frusta da matcha chasen-naoshi donut ⋅ Anatae

    Prezzo abituale 32.00 €
    Prezzo promozionale 32.00 € Prezzo abituale
  • Nabe bianco 250x215mm ⋅ Touga

    ⋅ Per gustosi piatti cotti a fuoco lento da condividere⋅ Ceramica spessa: calore delicato e mantenimento del calore⋅ Perfetto per sukiyaki, shabu⋅ Shabu e cene in...

    Prezzo abituale 78.00 €
    Prezzo promozionale 78.00 € Prezzo abituale
  • Kit da sushi ⋅ Tokyo Design Studio

    •Comprende uno stampo per oshizushi, un rotolo per maki (makisu) e un cucchiaio da riso.•Permette di preparare sushi dalla forma regolare, rotoli ben strutturati e presentazioni...

    Prezzo abituale 21.00 €
    Prezzo promozionale 21.00 € Prezzo abituale
  • Coperchio per padella per friggere misura M ⋅ Fujita Kinzoku

    ⋅ Coperchio progettato per la padella con manico rimovibile⋅ Ottimizza la ritenzione del calore e consente di risparmiare energia⋅ Manico in faggio massiccio⋅ Realizzazione artigianaleUn coperchio...

    Prezzo abituale 37.50 €
    Prezzo promozionale 37.50 € Prezzo abituale
  • Donabe Kakomi bianco ⋅ Kinto

    ⋅ Elegante ceramica giapponese⋅ Cottura lenta e omogenea⋅ Ideale per cuocere a fuoco lento zuppe e stufati⋅ Leggera, facile da maneggiare e da pulire⋅ Non trattiene...

    Prezzo abituale 98.00 €
    Prezzo promozionale 98.00 € Prezzo abituale
  • Frusta chasen lunga in bambù per matcha, 40 rebbi ⋅ Touga

    ⋅ Cupola a forma di fiore di prugno⋅ Non adatto al microonde.⋅ Non lavabile in lavastoviglie.Una frusta pratica ed elegante, progettata per preparare il matcha in...

    Prezzo abituale 34.70 €
    Prezzo promozionale 34.70 € Prezzo abituale
  • Cuociriso 2.2L ⋅ Remo

    ⋅ Recipiente interno rimovibile ⋅ Rivestimento antiaderente per una facile pulizia⋅ Funzione "Cook / Keep Warm" per avviare la cottura e mantenere in caldoIl cuociriso Remo...

    Prezzo abituale 84.00 €
    Prezzo promozionale 84.00 € Prezzo abituale
  • Supporto per frustino per matcha chasen-naoshi blu ⋅ Emro Aziatica

    ⋅ Mantiene la forma della frusta per un uso duraturo⋅ Asciugatura ottimale dopo ogni utilizzo⋅ Elegante design in ceramica blu intensoQuesto supporto prolunga la durata del...

    Prezzo abituale 8.50 €
    Prezzo promozionale 8.50 € Prezzo abituale
  • Padella per tamagoyaki ⋅ 190x130mm ⋅ Emro Aziatica

    ⋅ Forma rettangolare per sovrapporre facilmente le uova⋅ Ideale per un tamagoyaki soffice⋅ Perfetta anche per crêpes salate e rotoli di uova⋅ Calore uniforme per una...

    Prezzo abituale 18.90 €
    Prezzo promozionale 18.90 € Prezzo abituale
  • Vassoio L ⋅ 276 x 211 x 35mm ⋅ Akao

    ⋅ Contenitore in alluminio⋅ Ideale per conservare gli alimenti o trasportare un pasto⋅ Leggero e resistente⋅ Perfetto per l'uso quotidianoQuesto elegante e funzionale contenitore in alluminio...

    Prezzo abituale 17.80 €
    Prezzo promozionale 17.80 € Prezzo abituale
  • Bottiglia per infusione a freddo 750ml ⋅ Hario

    ⋅ Preparate i vostri tè freddi fatti in casa con estrema semplicità⋅ Mettete in infusione foglie, frutta o erbe grazie al filtro integrato⋅ Formato pratico e...

    Prezzo abituale 29.50 €
    Prezzo promozionale 29.50 € Prezzo abituale
  • Bottiglia per vinaigrette 240ml ⋅ Hario

    ⋅ Elegante e robusta bottiglia in vetro⋅ Pratico sistema «one⋅ touch» per un perfetto controllo del flusso⋅ Perfetta per condire salse e condimentiLa bottiglia One Touch...

    Prezzo abituale 19.50 €
    Prezzo promozionale 19.50 € Prezzo abituale
  • Ciotola per tsukemono ⋅ Hario

    ⋅ Ideale per preparare facilmente i vostri sottaceti giapponesi fatti in casa⋅ Pressa le verdure per una fermentazione ottimale⋅ Esalta i sapori e la croccantezza autenticaQuesta...

    Prezzo abituale 32.00 €
    Prezzo promozionale 32.00 € Prezzo abituale
  • Filtro per tè con manico 7cm ⋅ Tokyo Design Studio

    •Ideale per preparare tè, tisane e miscele aromatiche.•Manico da 7 cm che garantisce una presa comoda.Ideale per preparare tè, tisane e altre miscele aromatiche, questo pratico colino...

    Prezzo abituale 10.00 €
    Prezzo promozionale 10.00 € Prezzo abituale
  • Pinzetta per rimuovere le lische ⋅ Tokyo Design Studio

    •Rimuove le lische dal pesce senza danneggiare la polpa.•Per un uso sicuro e quotidiano.Una pinza di precisione progettata per rimuovere le lische senza danneggiare la polpa...

    Prezzo abituale 5.80 €
    Prezzo promozionale 5.80 € Prezzo abituale
  • Bottiglia per caffè con filtro 650ml ⋅ Hario

    ⋅ Preparate facilmente un delizioso cold brew ricco di aromi⋅ Infusione delicata a freddo per 8 ore⋅ Ideale con un Latte Shaker per creare cappuccini e...

    Prezzo abituale 38.00 €
    Prezzo promozionale 38.00 € Prezzo abituale
  • Cuociriso 1.5L ⋅ Remo

    ⋅ Recipiente interno rimovibile ⋅ Rivestimento antiaderente per una facile pulizia⋅ Funzione "Cook / Keep Warm" per avviare la cottura e mantenere il caloreIl cuociriso Remo...

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Scopri di più sugli utensili da cucina giapponesi

Tra gli utensili da cucina giapponesi indispensabili, diversi strumenti si distinguono per la loro utilità e qualità. Il coltello da chef giapponese (Gyuto) è versatile, perfetto per diverse operazioni di taglio. Il coltello Santoku, con la sua lama più corta, è eccellente per affettare e tritare. Anche il tappetino per maki (makisu) è essenziale per preparare maki e sushi. Questo accessorio in bambù permette di arrotolare gli ingredienti con precisione. Il wok giapponese, più leggero del wok cinese, è ideale per le cotture rapide al salto. Infine, una mandolina giapponese per tagli sottili e un suribachi (mortaio scanalato) con il suo surikogi (pestello) sono essenziali per macinare spezie e condimenti.

Gli utensili da cucina giapponesi sono realizzati con materiali diversi, scelti per la loro durata e le loro prestazioni. L'acciaio al carbonio viene comunemente utilizzato per i coltelli giapponesi, offrendo una lama estremamente affilata e facile da affilare. I manici dei coltelli sono spesso in legno di magnolia o in pakka, un legno composito resistente all'acqua. I wok e le padelle possono essere in acciaio al carbonio o in ghisa, favorendo una cottura uniforme. Per i suribachi si utilizza generalmente una ceramica robusta, mentre i chasen (frustini per matcha) sono tradizionalmente realizzati in bambù. Quanto al tappetino per maki (makisu), anch'esso è tradizionalmente realizzato in bambù naturale, un materiale al contempo flessibile e resistente. Il bambù è ideale per questo utensile perché non si attacca agli alimenti e consente una facile pulizia, offrendo al contempo la rigidità necessaria per formare rotoli di sushi ben compatti.

Il suribachi è un mortaio giapponese utilizzato per macinare e mescolare ingredienti come semi di sesamo, spezie o condimenti. A differenza dei mortai occidentali, il suribachi ha una superficie interna scanalata, che consente di macinare meglio gli ingredienti. Viene spesso utilizzato con un surikogi, un pestello di legno che aiuta a preservare i sapori degli ingredienti senza riscaldarli. Il suribachi è essenziale per preparare salse, paste o miscele di spezie nella cucina giapponese.

La mandolina giapponese è uno strumento da taglio estremamente pratico per realizzare fette sottili e uniformi di verdure, frutta o persino formaggio. Per utilizzarla, regola lo spessore del taglio in base alle tue esigenze tramite l'apposita regolazione sotto la lama. Tieni fermo l'alimento con il salvamano in dotazione e fallo scorrere sulla lama con un movimento fluido. Fai sempre attenzione alla posizione delle dita, perché la lama è molto affilata. Questo utensile è perfetto per preparare insalate, guarnizioni per sushi o verdure saltate.

Il coltello giapponese, spesso chiamato Nakiri per le verdure o Deba per il pesce, è progettato per compiti specifici in cucina. Il Nakiri, con la sua lama larga e rettangolare, è perfetto per tritare finemente le verdure. Consente un taglio preciso senza schiacciare gli ingredienti, preservandone così la consistenza. Il Deba, più pesante e robusto, viene utilizzato per tagliare e preparare il pesce, compresa la disossatura. Questi coltelli sono progettati per offrire un controllo eccezionale e un taglio netto, facilitando la preparazione degli ingredienti nella cucina giapponese.

Il chasen è una frusta tradizionale in bambù utilizzata per preparare il matcha (tè verde in polvere). Per utilizzarlo, iniziate setacciando il matcha in una ciotola per evitare la formazione di grumi. Aggiungete acqua calda (ma non bollente) e usate il chasen per sbattere energicamente il matcha con un movimento rapido a forma di "W". L'obiettivo è creare una schiuma leggera e vellutata sulla superficie del tè. Il chasen consente di mescolare bene il matcha con l'acqua, creando una consistenza morbida e un sapore omogeneo, essenziali per apprezzare appieno questo tè tradizionale.