Colección: Utensilios

Aquí tiene toda una gama de utensilios para rallar, raspar, picar y conservar todos sus ingredientes favoritos. 

77 productos

  • Matcha batidor chasen bambú 80 ramas ⋅ Emro Aziatica

    ⋅ Batidor de bambú de 80 hebras para un matcha suave y espumoso⋅ Tamaño grande para un agarre cómodo y preciso⋅ Hecho de bambú natural⋅ Conserva...

    Precio habitual 16.00 €
    Prix promotionnel 16.00 € Precio normal
  • Matcha chasen batidor de bambú 48 ramas ⋅ Emro Aziatica

    ⋅ Batidor de matcha de 48 varillas para una espuma fina y cremosa⋅ Hecho de bambú natural, sin cola ni barniz⋅ Conserva el sabor y la textura del...

    Precio habitual 14.50 €
    Prix promotionnel 14.50 € Precio normal
  • Kit de té matcha con tamiz y espátula ⋅ Yamamasa Koyamaen

    ⋅ Tamiz fino para un polvo sin grumos⋅ Caja de acero para guardar el matcha⋅ Espátula incluida para una dosificación precisa⋅ Un kit esencial para la...

    Precio habitual 12.80 €
    Prix promotionnel 12.80 € Precio normal
  • Cuchara de arroz ⋅ Marna

    ⋅ Forma diseñada para servir el arroz con precisión⋅ Ligero y agradable de sujetar⋅ Práctico para el uso diarioUn cuenco de arroz en Japón contiene 150 g de...

    Precio habitual 6.90 €
    Prix promotionnel 6.90 € Precio normal
  • Matcha whip stand chasen-naoshi blue ⋅ Emro Aziatica

    ⋅ Mantiene la forma del batidor para un uso duradero⋅ Seca de forma óptima después de cada uso⋅ Elegante diseño en cerámica azul oscuroEste soporte alarga la vida...

    Precio habitual 8.50 €
    Prix promotionnel 8.50 € Precio normal
  • Batidor de Matcha chasen bambú 100 ramas ⋅ Sayuri&Co

    ⋅ Batidor de 100 brazos de bambú natural para una espuma ligera y sedosa⋅ No distorsiona el sabor y resiste el uso repetido⋅ Accesorio indispensable para...

    Precio habitual 19.00 €
    Prix promotionnel 19.00 € Precio normal
  • Raspador de jengibre y ajo ⋅ Pearl life

    ⋅ Ajo y jengibre rallados en un solo movimiento, sin esfuerzo⋅ Pulpa recuperada limpiamente gracias al depósito integrado⋅ Tamaño compacto, fácil de guardar y limpiar⋅ Perfecto...

    Precio habitual 6.30 €
    Prix promotionnel 6.30 € Precio normal
  • Cuchara de arroz ⋅ Marna

    ⋅ Forma diseñada para servir el arroz con precisión⋅ Mango diseñado para mantenerse erguido⋅ Ligero y cómodo en la mano⋅ Práctico para el día a díaYa no tendrás que buscar dónde...

    Precio habitual 12.50 €
    Prix promotionnel 12.50 € Precio normal
  • Batidor largo matcha chasen bambú 32 ramas ⋅ Anatae

    ⋅ Chasen de 32 brazos para una espuma ligera y sin amargor⋅ Práctica asa larga⋅ Conserva todos los sabores del té⋅ Accesorio indispensable para los amantes del té...

    Precio habitual 26.00 €
    Prix promotionnel 26.00 € Precio normal
  • Molde de gyozas ⋅ Vida de perlas

    ⋅ Gyozas caseras en un santiamén⋅ Ahorro de tiempo garantizado⋅ Ideal para rellenos variados: carne, verduras, gambas...⋅ Perfecto para veladas de cocina de convivenciaUn molde...

    Precio habitual 7.70 €
    Prix promotionnel 7.70 € Precio normal
  • Rodillo Maki ⋅ Sankido

    ⋅ Accesorio indispensable para maki⋅ Ideal también para tamagoyaki⋅ Fabricado en bambú natural⋅ Se recomienda lavar a manoEl rodillo para maki Makisu...

    Precio habitual 8.50 €
    Prix promotionnel 8.50 € Precio normal
  • Rejilla para placa de limpieza S ⋅ 190 x 130mm ⋅ Akao

    ⋅ Plancha de aluminio⋅ Perfecta como complemento de una plancha de asar⋅ Ideal para escurrir o enfriar alimentos cocidos o fritosUna plancha para colocar tus preparaciones...

    Precio habitual 8.50 €
    Prix promotionnel 8.50 € Precio normal
  • Filtros de té individuales 64 unidades ⋅ Emro Aziatica

    ⋅ 64 prácticos filtros para preparar cerveza sin esfuerzo⋅ Fibras naturales ecológicas sin blanquear⋅ Ideales para el uso diario o para llevar a cualquier partePrácticos y fáciles de usar, estos 64...

    Precio habitual 6.90 €
    Prix promotionnel 6.90 € Precio normal
  • Rodillo Maki ⋅ Pearl life

    ⋅ Prepara makis bien enrollados con facilidad⋅ Bambú natural, resistente y flexible⋅ Versátil: tamagoyaki, ensaladas enrolladas, giros ligeros⋅ Imprescindible para los amantes de la comida japonesaLa...

    Precio habitual 6.50 €
    Prix promotionnel 6.50 € Precio normal
  • Placa para retirar S ⋅ 210 x 150 x 29 mm ⋅ Akao

    ⋅ Bandeja de aluminio⋅ Ideal para guardar alimentos o transportar una comida⋅ Ligera y resistente⋅ Perfecta para el uso diarioBotella de aluminio, perfecta para guardar...

    Precio habitual 15.50 €
    Prix promotionnel 15.50 € Precio normal
  • Sartén para tamagoyaki ⋅ 190x130mm ⋅ Emro Aziatica

    ⋅ Forma rectangular para apilar fácilmente los huevos⋅ Ideal para tamagoyaki suaves⋅ También perfecto para crepes salados y rollitos de huevo⋅ Calor uniforme para una cocción perfectaUna...

    Precio habitual 18.90 €
    Prix promotionnel 18.90 € Precio normal
  • Placa para retirar XS ⋅ 189 x 132 x 27 mm ⋅ Akao

    ⋅ Bandeja de aluminio⋅ Ideal para guardar alimentos o transportar una comida⋅ Ligera y resistente⋅ Perfecta para el uso diarioBotella de aluminio, perfecta para guardar...

    Precio habitual 14.60 €
    Prix promotionnel 14.60 € Precio normal
  • Frasco de aliño 240ml ⋅ Hario

    ⋅ Botella de vidrio elegante y resistente⋅ Práctico sistema "one⋅ touch" para un control perfecto del flujo⋅ Perfecta para condimentar aliños y condimentosLa Botella...

    Precio habitual 19.50 €
    Prix promotionnel 19.50 € Precio normal
  • Botella para infusión en frío 750ml ⋅ Hario

    ⋅ Prepara fácilmente tus propios tés helados⋅ Prepara hojas, frutas o hierbas con el filtro incorporado⋅ Formato práctico y ligero⋅ Diseño elegante y funcional,...

    Precio habitual 29.50 €
    Prix promotionnel 29.50 € Precio normal
  • Filtros de papel para V60 60 ⋅ Kinto

    ⋅ Especialmente diseñado para el método V60⋅ Fabricado con algodón y pulpa de madera⋅ Conserva los aromas⋅ Ideal para los amantes del café...

    Precio habitual 5.50 €
    Prix promotionnel 5.50 € Precio normal
  • Botella vinagreta negra 120ml ⋅ Hario

    ⋅ Botella de vidrio elegante y resistente⋅ Práctico sistema "one⋅ touch" para un control perfecto del flujo⋅ Ideal para condimentar aliños y condimentosEsta botella...

    Precio habitual 19.00 €
    Prix promotionnel 19.00 € Precio normal
  • Yukihira cacerola Ø160mm ⋅ Yoshikawa

    ⋅ Cacerola japonesa ligera y muy manejable, perfecta para el uso diario⋅ Calienta rápida y uniformemente para cocinar sin problemas⋅ Mango de madera natural, tanto...

    Precio habitual 45.00 €
    Prix promotionnel 45.00 € Precio normal
  • Cuenco para tsukemono ⋅ Hario

    ⋅ Ideal para preparar fácilmente tus encurtidos japoneses caseros⋅ Exprime las verduras para una fermentación óptima⋅ Sabores sublimes y auténtico crujienteEste bol es el utensilio perfecto para...

    Precio habitual 32.00 €
    Prix promotionnel 32.00 € Precio normal
  • Soporte para batidor de Matcha chasen-naoshi en vidrio ⋅ KURA-GE

    ⋅ Evita que el batidor se deforme⋅ Naoshi de cristal⋅ Indispensable para el ritual del matchaElegante y práctico, este naoshi de cristal es mucho más que un simple soporte:...

    Precio habitual 15.00 €
    Prix promotionnel 15.00 € Precio normal
  • Rejilla para bandeja de descarga M ⋅ 220 x 160 mm ⋅ Akao

    ⋅ Plancha de aluminio⋅ Perfecta como complemento de una plancha de asar⋅ Ideal para escurrir o enfriar alimentos cocidos o fritosUna plancha para colocar tus preparaciones...

    Precio habitual 9.50 €
    Prix promotionnel 9.50 € Precio normal
  • Bandeja de aluminio M ⋅ 356 x 276 x 16mm ⋅ Akao

    ⋅ Bandeja de aluminio ligera y resistente⋅ Ideal para marinar y servir⋅ Se puede utilizar en el frigorífico para preparar o guardar⋅ Almacenamiento prácticoUna bandeja...

    Precio habitual 26.00 €
    Prix promotionnel 26.00 € Precio normal
  • Olla arrocera de cristal ⋅ Hario

    ⋅ Cocción rápida y uniforme para un arroz perfectamente tierno⋅ Especialmente diseñado para microondas⋅ También puede cocinar verduras al vapor⋅ Vidrio puro que...

    Precio habitual 42.00 €
    Prix promotionnel 42.00 € Precio normal
  • Filtros de papel para V60 100 unidades ⋅ Hario

    ⋅ Filtros diseñados para una extracción precisa del V60⋅ Composición natural para una taza pura y sedosa⋅ Realza los aromas finos sin alterar la...

    Precio habitual 9.00 €
    Prix promotionnel 9.00 € Precio normal
  • Frasco de salsa 130ml ⋅ Kinto

    ⋅ Práctico formato para guardar aceites, vinagres o salsas caseras⋅ También permite crear tus propias infusiones aromáticas⋅ Conserva los sabores⋅ Diseño elegante, perfecto en la cocina....

    Precio habitual 16.50 €
    Prix promotionnel 16.50 € Precio normal
  • Botella para salsa de soja 80ml ⋅ Hario

    ⋅ Control perfecto para un vertido limpio y ordenado⋅ Botella ideal para sazonar con precisión sin desperdiciar⋅ Perfecta para salsa de soja, vinagre u otros...

    Precio habitual 19.50 €
    Prix promotionnel 19.50 € Precio normal
  • Esponja floral ⋅ Marna

    ⋅ Original esponja con forma de flor⋅ Fina y flexible⋅ Protege las superficies de arañazos y se seca rápidamenteUna esponja de cocina con forma de flor, de...

    Precio habitual 5.70 €
    Prix promotionnel 5.70 € Precio normal
  • Congelador M ⋅ 155 x 120 x 60mm ⋅ Akao

    ⋅ Bote de aluminio⋅ Descongelación rápida a temperatura ambiente⋅ Económico y reutilizable⋅ Perfecto para el día a díaFabricado en aluminio de alta calidad, tanto...

    Precio habitual 22.50 €
    Prix promotionnel 22.50 € Precio normal
  • Gran soporte para batidor de matcha chasen-naoshi celadón ⋅ Touga

    ⋅ Soporte de cerámica celadón elegante y duradero⋅ Conserva la forma del batidor de matcha para una larga vida útil⋅ Garantiza un secado perfecto del...

    Precio habitual 16.00 €
    Prix promotionnel 16.00 € Precio normal
  • Cuchara medidora de arroz ⋅ Marna

    ⋅ Desarrollado por un experto arrocero⋅ Fácil agarre⋅ Escurrido más rápido⋅ Plato lava⋅ Compatible⋅ Resistente al calor hasta 120⋅ CCuillère...

    Precio habitual 7.80 €
    Prix promotionnel 7.80 € Precio normal
  • Frasco de salsa 240ml ⋅ Kinto

    ⋅ Práctico formato para guardar aceites, vinagres o salsas caseras⋅ También permite crear tus propias infusiones aromáticas⋅ Conserva los sabores⋅ Diseño elegante, perfecto en la cocina....

    Precio habitual 19.50 €
    Prix promotionnel 19.50 € Precio normal
  • Botella de café con filtro 650ml ⋅ Hario

    ⋅ Prepara fácilmente una infusión en frío deliciosa y rica en sabor⋅ Infusión en frío suave durante 8h⋅ Ideal con un Latte Shaker para crear capuchinos y cafés con leche....

    Precio habitual 38.00 €
    Prix promotionnel 38.00 € Precio normal
  • Alicates para desenganchar ⋅ Tokyo Design Studio

    •Retira las espinas del pescado sin dañar la carne.•Para un uso seguro y diario.Una pinza de precisión diseñada para retirar las espinas sin dañar la carne...

    Precio habitual 5.80 €
    Prix promotionnel 5.80 € Precio normal
  • Horno de vapor de vidrio ⋅ Hario

    ⋅ ¡Prepara platos al vapor ligeros y sabrosos en un abrir y cerrar de ojos! ⋅ Perfecto para una gran variedad de platos: verduras, pescado o raviolis⋅ Especialmente...

    Precio habitual 26.00 €
    Prix promotionnel 26.00 € Precio normal
  • Mortero de madera blanco 143Ø ⋅ Touga

    ⋅ Maja de madera natural, perfecta para triturar especias y semillas⋅ Cómodo agarre gracias a su diseño ergonómico⋅ Complemento ideal del mortero japonés suribachiCe...

    Precio habitual 8.50 €
    Prix promotionnel 8.50 € Precio normal
  • Cepillo de cocina ⋅ Marna

    ⋅ Fabricado con cerdas mixtas para un efecto antibacteriano⋅ Alternativa sostenible a las esponjas⋅ Mango resistente hasta 80 °C⋅ Fácil de manejarUn cepillo de cocina...

    Precio habitual 12.00 €
    Prix promotionnel 12.00 € Precio normal
  • Contenedor ⋅ Hario

    ⋅ Robusto cristal de borosilicato, diseñado para durar en el tiempo⋅ Herméticamente sellado⋅ Estilo minimalista que sublima tu cocina⋅ No altera el sabor ni el olorFabricado en...

    Precio habitual 17.50 €
    Prix promotionnel 17.50 € Precio normal
  • Espátula para lavar el arroz ⋅ Marna

    ⋅ Desarrollado por un experto arrocero⋅ Fácil agarre⋅ Escurrido más rápido⋅ Compatible con platos Lava⋅⋅ Resistente al calor hasta 120⋅ CDDesarrollado...

    Precio habitual 12.00 €
    Prix promotionnel 12.00 € Precio normal
  • Filtro de té con mango de 7 cm ⋅ Tokyo Design Studio

    •Ideal para preparar infusiones, tés y mezclas aromáticas.•Mango de 7 cm que ofrece un agarre cómodo.Ideal para preparar infusiones, tés y otras mezclas aromáticas, este colador...

    Precio habitual 10.00 €
    Prix promotionnel 10.00 € Precio normal
  • Vaporera para verduras con platillo ⋅ Pearl life

    ⋅ Ralla finamente tus verduras sin forzar⋅ Platillo integrado para mantener limpia la superficie de trabajo⋅ Ideal para daikon, pepinos o zanahorias⋅ Agradable agarreEsta...

    Precio habitual 15.80 €
    Prix promotionnel 15.80 € Precio normal
  • Hervidor Buono para V60 ⋅ Hario

    ⋅ Caño con cuello de cisne ideal para los amantes del café lento⋅ Controla el vertido con precisión⋅ Elegante, robusto y fabricado para durar⋅ El icono de la...

    Precio habitual 60.00 €
    Prix promotionnel 60.00 € Precio normal
  • Botella de salsa de soja 100ml ⋅ Hirota Glass

    ⋅ Permite verter la salsa con precisión⋅ Diseño elegante⋅ Fabricada en vidrio de calidad que preserva la pureza de los saboresEsta botella para salsa de soja es...

    Precio habitual 38.00 €
    Prix promotionnel 38.00 € Precio normal
  • Rallador con depósito ⋅ KAI Store

    ⋅ Rallador ideal para alimentos grandes⋅ Depósito incorporado⋅ Permite una preparación limpia y sin salpicadurasPerfecto para alimentos grandes, su depósito contiene una placa perforada que permite...

    Precio habitual 22.00 €
    Prix promotionnel 22.00 € Precio normal
  • Portafiltro de café V60 de cerámica blanca ⋅ modelo pequeño ⋅ Hario

    ⋅ Para un café de filtro preciso, rico y lleno de matices⋅ Forma cónica diseñada para revelar toda la complejidad de los aromas⋅ Control total sobre la infusión⋅ A...

    Precio habitual 28.00 €
    Prix promotionnel 28.00 € Precio normal
  • Cuchara medidora para V60 en cerámica blanca ⋅ Hario

    ⋅ Cuchara de cerámica blanca de diseño elegante⋅ Dispensa la cantidad perfecta de café⋅ Un accesorio esencial para los amantes del caféUn accesorio esencial para el café de filtro,...

    Precio habitual 19.00 €
    Prix promotionnel 19.00 € Precio normal
  • Batidor de Matcha chasen bambú 60 ramas ⋅ Touga

    ⋅ Cúpula con forma de flor de ciruelo⋅ No apto para microondas.⋅ No apto para lavavajillas.Imprescindible para la preparación tradicional del matcha, este batidor...

    Precio habitual 36.00 €
    Prix promotionnel 36.00 € Precio normal
  • Portafiltro de café V60 de cerámica blanca ⋅ modelo grande ⋅ Hario

    ⋅ Para un café de filtro preciso, rico y lleno de matices⋅ Forma cónica diseñada para revelar toda la complejidad de los aromas⋅ Control total sobre la infusión⋅ A...

    Precio habitual 28.00 €
    Prix promotionnel 28.00 € Precio normal
  • Olla arrocera 1.5L ⋅ Remo

    ⋅ Olla interior extraíble ⋅ Revestimiento antiadherente para facilitar la limpieza⋅ Función "Cook / Keep Warm" para empezar a cocinar y mantener calienteLa olla con...

    Precio habitual 69.00 €
    Prix promotionnel 69.00 € Precio normal
  • Botella portátil con filtro verde 160ml ⋅ Hario

    ⋅ Filtro incorporado para preparar, agitar o mezclar en un instante⋅ Perfecto para té, cold brew, infusiones⋅ Diseño elegante y práctico para llevar⋅ Resistente a...

    Precio habitual 34.00 €
    Prix promotionnel 34.00 € Precio normal
  • Espumadera con mango de madera ⋅ Tokyo Design Studio

    Precio habitual 20.00 €
    Prix promotionnel 20.00 € Precio normal
  • Cuchara naranja ⋅ Marna

    ⋅ Extracción rápida y limpia⋅ Graduación visible⋅ Robusta y fácil de limpiarUna cuchara espolvoreadora, diseñada para facilitar el trabajo en la cocina, es una práctica herramienta...

    Precio habitual 7.50 €
    Prix promotionnel 7.50 € Precio normal
  • Botella portátil con filtro rosa 160ml ⋅ Hario

    ⋅ Filtro incorporado para preparar, agitar o mezclar en un instante⋅ Perfecto para té, cold brew, infusiones⋅ Diseño elegante y práctico para llevar⋅ Resistente a...

    Precio habitual 34.00 €
    Prix promotionnel 34.00 € Precio normal
  • Bandeja de vapor Kakomi 180mm ⋅ Kinto

    ⋅ Ideal para cocinar al vapor⋅ Compatible con el donabe y las cacerolas de la colección Kakomi⋅ También apto como cesta vaporera para nabe⋅ Borde elevado...

    Precio habitual 32.00 €
    Prix promotionnel 32.00 € Precio normal
  • Tapa de sartén tamaño M ⋅ Fujita Kinzoku

    ⋅ Tapa diseñada para sartén con mango extraíble⋅ Optimiza la retención del calor y ahorra energía⋅ Mango de haya maciza⋅ Hecho a manoUna tapa...

    Precio habitual 37.50 €
    Prix promotionnel 37.50 € Precio normal
  • Pincel para aceite de cocina ⋅ Tokyo Design Studio

    •Fibras resistentes para aplicar aceites, salsas o marinadas de manera uniforme.•Mango ergonómico para un agarre cómodo.Pincel de cocina de fibras resistentes, ideal para aplicar de manera uniforme y...

    Precio habitual 12.00 €
    Prix promotionnel 12.00 € Precio normal
  • Olla arrocera 2.2L ⋅ Remo

    ⋅ Olla interior extraíble ⋅ Revestimiento antiadherente para facilitar la limpieza⋅ Función "Cook / Keep Warm" para empezar a cocinar y mantener calienteLa olla con...

    Precio habitual 84.00 €
    Prix promotionnel 84.00 € Precio normal
  • BELLY x iRASSHAi box set ⋅ iRASSHAi

    Los 5 mejores utensilios japoneses Este kit contiene : El rallador - el aliado perfecto para el jengibre y el daikon Palillos XXL - para remover, mezclar...

    Precio habitual 65.00 €
    Prix promotionnel 65.00 € Precio normal
  • Donabe Kakomi blanco ⋅ Kinto

    ⋅ Elegante cerámica japonesa⋅ Cocción lenta y uniforme⋅ Ideal para cocer a fuego lento sopas y guisos⋅ Ligero, fácil de manejar y mantener⋅ No retiene olores ni...

    Precio habitual 98.00 €
    Prix promotionnel 98.00 € Precio normal
  • Batidor largo matcha chasen bambú 40 ramas ⋅ Touga

    ⋅ Cúpula con forma de flor de ciruelo⋅ No apto para microondas.⋅ No apto para lavavajillas.Un batidor práctico y elegante diseñado para preparar...

    Precio habitual 38.00 €
    Prix promotionnel 38.00 € Precio normal
  • Matcha spatula chashaku ⋅ Yamamasa Koyamaen

    ⋅ Artesanal⋅ Ligera y manejable⋅ Dosificación precisa de 2 g⋅ Indispensable para preparar matchaIndispensable para la preparación tradicional, esta cuchara de bambú...

    Precio habitual 10.70 €
    Prix promotionnel 10.70 € Precio normal
  • Mandolina ⋅ Pearl life

    ⋅ Mandolina para rodajas finas y uniformes⋅ Perfecta para cebollas tiernas y otras verduras pequeñas y crujientes⋅ Rápida, práctica y perfecta para la cocina diaria⋅...

    Precio habitual 6.70 €
    Prix promotionnel 6.70 € Precio normal
  • Escofina con mango de aluminio ⋅ Maekawa Alumi

    ⋅ Ideal para rallar wasabi, jengibre o parmesano⋅ Tamaño compacto, fácil de guardar⋅ Diseño minimalista, elegante y funcional⋅ Lavable a manoDiseñado para rallar...

    Precio habitual 3.90 €
    Prix promotionnel 3.90 € Precio normal
  • Moldes para onigiri ⋅ Pearl life

    ⋅ Onigiris caseros listos en segundos⋅ Forma triangular limpia y uniforme⋅ Fáciles de usar, incluso para principiantes⋅ Perfectos para bentos, picnics⋅ o...

    Precio habitual 5.90 €
    Prix promotionnel 5.90 € Precio normal
  • Escofina pequeña de aluminio ⋅ Maekawa Alumi

    ⋅ Ideal para rallar wasabi, jengibre o parmesano⋅ Tamaño compacto, fácil de guardar⋅ Diseño minimalista, elegante y funcional⋅ Lavable a manoIdeal para rallar...

    Precio habitual 5.20 €
    Prix promotionnel 5.20 € Precio normal
  • Onigiri bento picks ⋅ Torune

    ⋅ Juguetones pinchos para onigiri para alegrar tus bentos⋅ Ideales para fruta, verdura cruda, aperitivos o pic⋅ niques⋅ Reutilizables⋅ Un accesorio práctico y bonito para tus comidasPick...

    Precio habitual 4.50 €
    Prix promotionnel 4.50 € Precio normal
  • Escofina grande de aluminio ⋅ Maekawa Alumi

    ⋅ Ideal para raspar wasabi, jengibre o parmesano⋅ Tamaño compacto, fácil de guardar⋅ Diseño minimalista, elegante y funcional⋅ Lavable a manoFabricado con...

    Precio habitual 7.50 €
    Prix promotionnel 7.50 € Precio normal
  • Molino de especias ⋅ Vida de perlas

    ⋅ Libera los sabores del sésamo recién molido⋅ Perfecto para condimentar tus platos⋅ Tamaño práctico⋅ Mecanismo robusto para un uso duradero y eficazEste molinillo de sésamo...

    Precio habitual 8.30 €
    Prix promotionnel 8.30 € Precio normal
  • Salvamanteles de madera ⋅ Lolo

    ⋅ Diseño inspirado en el kumiki, el arte japonés del ensamblaje de la madera⋅ Resistente al calor, perfecto para platos calientes⋅ Ideal para realzar la mesaLos bloques...

    Precio habitual 24.00 €
    Prix promotionnel 24.00 € Precio normal
  • Cocina Takoyaki de 9 agujeros ⋅ Pearl life

    ⋅ Prepara fácilmente deliciosos takoyaki dorados y crujientes⋅ Perfecto para compartir una agradable experiencia japonesa en casa⋅ Da rienda suelta a tu creatividad con...

    Precio habitual 17.50 €
    Prix promotionnel 17.50 € Precio normal
  • Mortero Jukusa katakuchi suribachi azul y blanco ⋅ Touga

    ⋅ Mortero de cerámica azul y blanca con diseño auténtico⋅ Interior estriado para un molido fino y fácil⋅ Ideal para salsas y pastas japonesas como la goma⋅ dare...

    Precio habitual 8.00 €
    Prix promotionnel 8.00 € Precio normal
  • Bento con guarnición ⋅ Torune

    ⋅ Alegres pinchos de guarnición para alegrar tus bentos⋅ Ideales para fruta, verdura cruda, aperitivos o pic⋅ niques⋅ Reutilizables⋅ Un accesorio práctico y bonito para tus comidasPick...

    Precio habitual 4.50 €
    Prix promotionnel 4.50 € Precio normal
  • Espátula para té matcha 18,5cm ⋅ Touga

    ⋅ Batidor tradicional de matcha 60 hebras⋅ Imprescindible para hacer una espuma fina y cremosa⋅ Ideal para realizar la ceremonia del té⋅ Se limpia fácilmente con...

    Precio habitual 11.50 €
    Prix promotionnel 11.50 € Precio normal
  • Máquina para hacer taiyaki con revestimiento de flúor Oyatsu DE SE II ⋅ Pearl life

    • Permite cocinar dos taiyaki al mismo tiempo.• Ideal para: azuki, crema pastelera, crema de matcha, etc.• Diseñado exclusivamente para uso con gas.• No compatible con...

    Precio habitual 25.00 €
    Prix promotionnel 25.00 € Precio normal

Más información sobre los utensilios de cocina japoneses

Entre los utensilios esenciales de la cocina japonesa, varios destacan por su utilidad y calidad. El cuchillo japonés de chef (Gyuto) es versátil, perfecto para una gran variedad de tareas de corte. El cuchillo Santoku, con su hoja más corta, es excelente para rebanar y picar. El rodillo para maki (makisu) también es esencial para preparar maki y sushi. Este accesorio de bambú permite enrollar los ingredientes con precisión. El wok japonés, más ligero que el chino, es ideal para salteados rápidos. Por último, una mandolina jap onesa para cortes finos y un suribachi (mortero acanalado) con su surikogi (mortero) son esenciales para moler especias y condimentos.

Los utensilios de cocina japoneses se fabrican con diversos materiales, elegidos por su durabilidad y rendimiento. En los cuchillos japoneses se suele utilizar acero al carbono, que proporciona una hoja extremadamente afilada y fácil de afilar. Los mangos de los cuchillos suelen ser de madera de magnolia o pakka, una madera compuesta resistente al agua. Los woks y sartenes pueden ser de acero al carbono o hierro fundido, para garantizar una cocción uniforme. Para los suribachi se suele utilizar cerámica resistente, y los chasen (batidores de matcha) se hacen tradicionalmente de bambú. En cuanto al rodillo para maki (makisu), también se fabrica tradicionalmente con bambú natural, un material flexible y resistente a la vez. El bambú es ideal para este utensilio porque no se pega a la comida y es fácil de limpiar, al tiempo que ofrece la rigidez necesaria para formar rollos de sushi apretados.

El suribachi es un mortero japonés utilizado para moler y mezclar ingredientes como semillas de sésamo, especias y condimentos. A diferencia de los morteros occidentales, el suribachi tiene la superficie interior acanalada, lo que facilita la trituración de los ingredientes. Se suele utilizar con un surikogi, un mortero de madera, que ayuda a conservar los sabores de los ingredientes sin calentarlos. El suribachi es esencial para preparar salsas, pasta y mezclas de especias en la cocina japonesa.

La mandolina japonesa es una herramienta de corte muy práctica para hacer rodajas finas y uniformes de verduras, frutas o incluso queso. Para utilizarla, ajuste el grosor del corte a sus necesidades mediante el ajuste situado debajo de la cuchilla. Sujete firmemente el alimento con el protector de mano suministrado y deslícelo sobre la cuchilla con un movimiento suave. Preste siempre atención a la posición de los dedos, ya que la cuchilla está muy afilada. Este utensilio es perfecto para preparar ensaladas, rellenos de sushi o verduras salteadas.

Las picadoras japonesas, a menudo llamadas Nakiri para las verduras o Deba para el pescado, están diseñadas para tareas específicas en la cocina. La Nakiri, con su hoja ancha y rectangular, es perfecta para picar finamente las verduras. Corta con precisión sin aplastar los ingredientes, conservando su textura. El Deba, más pesado y robusto, se utiliza para cortar y preparar pescado, incluido el deshuesado. Estas picadoras están diseñadas para ofrecer un control excepcional y un corte limpio, facilitando la preparación de ingredientes en la cocina japonesa.

El chasen es un batidor tradicional de bambú que se utiliza para preparar matcha (té verde en polvo). Para utilizarlo, empiece tamizando el matcha en un cuenco para evitar grumos. Añada agua caliente (pero no hirviendo) y utilice el chasen para batir el matcha enérgicamente con un rápido movimiento en "W". El objetivo es crear una espuma ligera y cremosa en la superficie del té. El chasen permite que el matcha se mezcle bien con el agua, creando una textura suave y un sabor uniforme, esenciales para apreciar plenamente este té tradicional.