KISSABA · el café
En Japón, kissaten designa etimológicamente un salón de té, pero el café ocupa allí un lugar destacado. Nacidos como reacción a los cafés de la época, que con el tiempo se habían convertido en lugares ruidosos donde el alcohol corría a raudales, los kissaten se imponían como refugios: tranquilos, íntimos y frecuentados por escritores e intelectuales. Una institución que ha atravesado las décadas.
En iRASSHAi, hemos reinterpretado todo esto a nuestra manera. KISSABA vive en dos tiempos. De día, es un café donde uno se instala, baja el ritmo y saborea. Por la noche, se transforma en un bar de temaki: los temaki se preparan al momento, delante de ti, con ingredientes frescos y cuidadosamente preparados. Dos ambientes, un solo lugar y una buena razón para volver.
KISSABA · el café
comida de 11:30 a 15:00 (15:30 los fines de semana); bebidas hasta las 18:00
Matcha latte y pasteles al abrir, donburi al mediodía y, ahora, temaki por la tarde: KISSABA no deja de evolucionar a lo largo del día.
Las bebidas calientes y frías se han seleccionado cuidadosamente: infusiones de cereales, tés excepcionales como el matcha y el gyokuro de la casa Ippodo, tés helados infusionados en frío, como el té sencha y el té verde con yuzu. Entre los lattes, se puede disfrutar del matcha latte, el hojicha latte y el latte kinako, con su delicioso e intenso polvo de soja tostada. También se pueden descubrir sorprendentes delicias, como este matchaffogato, un affogato reinventado con un shot de matcha y una bola de helado de vainilla.
Prepara tus matcha latte en casa
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Té matcha clásico Uji Sakura de Kioto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 30g
Precio habitual 19.00 €Precio promocional 19.00 € Precio habitualPrecio unitario 633.33 € por kg
Té matcha clásico Kaede de Uji, Kioto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g
Precio habitual 34.00 €Precio promocional 34.00 € Precio habitualPrecio unitario 340.00 € por kg
Té matcha de Uji ⋅ Yamashiro ⋅ 40g
Precio habitual 18.30 €Precio promocional 18.30 € Precio habitualPrecio unitario 457.50 € por kg
Té matcha clásico en lata ⋅ Aoi Seicha ⋅ 80g
Precio habitual 35.00 €Precio promocional 35.00 € Precio habitualPrecio unitario 437.50 € por kg
Té matcha de Uji ⋅ Yamamasa Koyamaen para iRASSHAi ⋅ 30g
Precio habitual 16.50 €Precio promocional 16.50 € Precio habitualPrecio unitario 550.00 € por kg
Gránulos de matcha de Fukuoka para latte ⋅ Nishifuku Seicha ⋅ 200g
Precio habitual 8.50 €Precio promocional 8.50 € Precio habitualPrecio unitario 42.50 € por kg
Té matcha culinario Kyozen de Uji, Kioto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g
Precio habitual 22.00 €Precio promocional 22.00 € Precio habitualPrecio unitario 220.00 € por kg
Té matcha culinario en bolsita ⋅ Aoi Seicha ⋅ 30g
Precio habitual 9.80 €Precio promocional 9.80 € Precio habitualPrecio unitario 326.67 € por kg
Información
Regala una tarjeta regalo para KISSABAAbierto los 7 días de la semana de 8:30 a 18:00 para el café, de 18:00 a 22:00 para el bar de temaki
40 rue du Louvre, 75001 París
también accesible desde 7 rue de ViarmesMetro: Louvre - Rivoli, Les Halles
Tel.: 01 84 74 35 30
restaurant@irasshai.co
¿Qué es el KISSABA?
El KISSABA · café-bar es un mismo lugar que cambia de ambiente a lo largo del día.Por la mañana, al mediodía y por la tarde, KISSABA es un café japonés que ofrece repostería, bebidas y una selección de platos japoneses emblemáticos.A partir de las 19:30, el café se transforma en un bar de temaki: una experiencia nocturna totalmente diferente, con temaki preparados ante tus ojos y para degustar en el local.Dos ambientes, dos propuestas, un solo lugar: KISSABA.
¿Es necesario reservar en el café KISSABA?
No, el café KISSABA no requiere reserva. Puede venir directamente de lunes a domingo, de 8:30 a 19:00.
¿El café KISSABA tiene terraza?
Sí, el café KISSABA dispone de una terraza.
¿Hay opciones vegetarianas, veganas o sin gluten?
Sí, hay opciones vegetarianas, veganas y sin gluten disponibles en el menú.
¿El café KISSABA es accesible para personas con movilidad reducida?
Sí, todos los espacios de iRASSHAi en el 40 de la rue du Louvre son accesibles para personas con movilidad reducida.
¿Cuáles son las especialidades que hay que probar en KISSABA?
KISSABA ofrece una selección de bebidas japonesas de autor: matcha en un latte cremoso o en su versión pura para los aficionados, café V60 preparado al estilo japonés, latte de sésamo negro, chocolate caliente con sobacha (té de trigo sarraceno tostado) y yuzunade casera, una bebida refrescante a base de yuzu. Propuestas pensadas para descubrir los sabores de Japón, desde la mañana hasta la noche.
¿Se aceptan animales?
Sí, se aceptan animales.
¿Hay un menú infantil en el café KISSABA?
Sí, hay un menú infantil disponible. También hay tronas a disposición.
¿El café KISSABA tiene WiFi?
Sí, el WiFi está disponible en todos los espacios de iRASSHAi.
¿Se puede venir a trabajar con un ordenador al café KISSABA?
Sí, el café KISSABA es un lugar ideal para trabajar con un laptop fuera del horario del almuerzo. El ambiente acogedor y luminoso lo convierte en un espacio propicio para la concentración.
¿Se puede reservar en exclusiva el café KISSABA?
Sí, a partir de 10 personas, a medida y previa cotización. Contáctenos en hello@irasshai.co.
¿Cuál es el ambiente del café KISSABA?
El KISSABA es una cafetería acogedora y luminosa, agradable y relajada. El lugar ideal para una pausa con café japonés, un almuerzo o una sesión de trabajo en un entorno inspirador.
¿Dónde se encuentra el café KISSABA?
En el número 40 de la rue du Louvre, 75001 París, accesible por la rue Berger y la rue de Viarmes. Metro Louvre-Rivoli o Les Halles.
¿El café KISSABA participa en el programa de fidelidad de iRASSHAi?
Sí. Después de cada visita al café KISSABA, puedes importar tu ticket de compra en nuestra página dedicada al programa de fidelidad y ganar puntos. Estos puntos se acumulan con tus compras en línea y en tienda, y te dan acceso a recompensas exclusivas. ¡Para importar tu ticket y descubrir todas las recompensas disponibles, visita esta página!
