Té matcha de cocina Kyozen de Uji en Kioto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g

Name: Thé matcha de cuisine Kyozen d'Uji de Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g
Price: 14.5 EUR
Rating: 5.0 (3 reviews)

抹茶京禅

Marca : Yamamasa Koyamaen

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Ce matcha est récolté selon des méthodes artisanales à Uji, près de Kyoto, un endroit renommé pour la qualité exceptionnelle de son matcha. Doté d'un goût végétal riche en umami et d'une amertume prononcée, ce matcha est parfait pour la cuisine et peut remplacer avantageusement le café et le cacao. Il offre l'opportunité de revisiter les grands classiques de la pâtisserie tels que le tiramisu, les cookies, les éclairs, la mousse ou la panna cotta. En plus d'être riche en théine, ce matcha favorise la digestion, renforce le système immunitaire et favorise la relaxation. De plus, il constitue un colorant naturel et sain, idéal pour ajouter de la couleur à vos préparations.

SKU:1001433

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Nuestros consejos

He aquí algunos consejos y trucos originales para utilizar el matcha: - Matcha en batidos: Añade 1/2 cucharadita de matcha a tus batidos para potenciar los antioxidantes y conseguir un bonito y vibrante color verde. - Matcha en salsas y aliños: Mezcla un poco de matcha en una vinagreta para darle un toque de sabor umami y un bonito color. - Cree cubitos de hielo de matcha: Diluya un poco de matcha en agua y viértalo en una cubitera para crear cubitos de matcha que podrá añadir a sus bebidas frías. - Masa para tortitas con matcha: Añada un toque de matcha a la masa de sus tortitas para obtener unas saludables tortitas verdes. - Espolvoree sobre sus postres: espolvoree un poco de matcha sobre su helado, yogur o fruta fresca para darle un toque delicado y lleno de sabor. - Matcha en batidos de proteínas: añádelo a tus batidos para obtener un aporte extra de antioxidantes, al tiempo que disfrutas de sus efectos energizantes. - Matcha en el chocolate: Derrita chocolate blanco o negro y añada un poco de matcha para crear ganaches o trufas de matcha únicas. Al utilizar el matcha en diferentes contextos culinarios, no sólo estarás añadiendo un nuevo sabor a tus creaciones, sino que también estarás disfrutando de sus numerosos beneficios para la salud.

100% té verde (Japón)

Guarde el matcha en un recipiente hermético para protegerlo del aire y la humedad. Guárdelo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa. Evite las variaciones de temperatura y humedad, sobre todo al abrir el envase. Consuma el matcha entre 3 y 6 meses después de abrirlo para garantizar su frescura. Utilice una cuchara limpia, seca y no metálica para evitar la contaminación.

Matcha culinaire

Pour un culinaire, il est très bien. Il a un très beau vert, pas émeraude comme les ceremoniaux évidemment, mais tout de même très vibrant. Il est également très bon à boire, une touche d'amertume un poil plus prononcé mais pas dérangeant. Un très bon rapport qualité prix.

really good!

Meilleur rapport qualité-prix

J’ai testé presque tous les thés matcha disponible à Paris et c’est vraiment le meilleur en qualité et en goût. Même au Japon, à ce prix j’en ai jamais trouver. Je m’en sers pour fair le latte chaque matin ou sinon c’est parfait pour la pâtisserie.