Libros de cocina japonesa

Ahora que ya tiene los ingredientes, ¡sólo le faltan las recetas! Para alimentar también su espíritu, descubra nuestra selección de libros dirigidos a curiosos, amantes y conocedores de Japón y sus cocinas.

39 produits

  • Cocina japonesa ultra-fácil - Synchronique Éditions - iRASSHAiCocina japonesa ultra-fácil - Synchronique Éditions - iRASSHAi
    Cocina japonesa ultra-fácil - Synchronique Éditions - iRASSHAiCocina japonesa ultra-fácil - Synchronique Éditions - iRASSHAi

    Libro Cocina japonesa ultra-fácil ⋅ Synchronique Éditions

    Por Tim Anderson. Synchronic. 2018. Sueñas con platos japoneses divertidos, sencillos y rápidos que sigan estando deliciosos y que puedas cocinar de forma habitual? No...

    29.90 €
    29.90 € 29.90 €
  • Diez maneras de preparar curry japonés - Les éditions de l'Épure - iRASSHAi
    Diez maneras de preparar curry japonés - Les éditions de l'Épure - iRASSHAi

    Book le curry japonais, dix façons de le préparer ⋅ Les éditions de l'Épure

    Por Ryoko Sekiguchi y la familia Roellinger. Les Editions de l'Epure. Colección Dix façons de préparer. "Si te digo que el curry, con el...

    10.00 €
    10.00 € 10.00 €
  • Cocina Japonesa Vegana Ultra-fácil - Synchronique Éditions - iRASSHAi
    Cocina Japonesa Vegana Ultra-fácil - Synchronique Éditions - iRASSHAi

    Livre Cuisine Japonaise Vegan Ultra-facile ⋅ Synchronique Éditions

    Por Tim Anderson. Sincrónico. 2021. Aunque parezca mentira, la cocina japonesa suele ser bastante propicia para la cocina vegana. Y para colmo, es...

    29.90 €
    29.90 € 29.90 €
  • Tokio. Recetas de culto - Marabout - iRASSHAi
    Tokio. Recetas de culto - Marabout - iRASSHAi

    Reserva Tokio, Les recettes ⋅ Marabout

    Por Maori Murota. Marabout. 2020. Este libro te sumerge en un viaje por los sabores de Tokio, con recetas y un reportaje fotográfico. Contenido...

    10.90 €
    10.90 € 10.90 €
  • Cocina casera japonesa. 100 recetas, técnicas y consejos para cocinar en casa como en Japón - Marabout - iRASSHAi
    Cocina casera japonesa. 100 recetas, técnicas y consejos para cocinar en casa como en Japón - Marabout - iRASSHAi

    Livre Cuisine japonaise maison, 100 recettes ⋅ Marabout

    Este libro ofrece un enfoque detallado para dominar las técnicas esenciales y preparar platos emblemáticos de la cocina japonesa. Con 100 recetas cuidadosamente seleccionadas, el autor...

    29.00 €
    29.00 € 29.00 €
    82.86 € l
  • Diez maneras de preparar el tofu - Les éditions de l'Épure - iRASSHAi
    Diez maneras de preparar el tofu - Les éditions de l'Épure - iRASSHAi

    Book le tofu, dix façons de le préparer ⋅ Les éditions de l'Épure

    Por William Chan Tat Chuen. Les Editions de l'Epure. Colección Dix façons de préparer. "Si los europeos consideran que el sabor del queso de soja es...

    10.00 €
    10.00 € 10.00 €
  • Diez maneras de preparar el miso - Les éditions de l'Épure - iRASSHAi
    Diez maneras de preparar el miso - Les éditions de l'Épure - iRASSHAi

    Book le miso, dix façons de le préparer ⋅ Les éditions de l'Épure

    Por Nathaly Ianniello. Les Editions de l'Epure. Colección Dix façons de préparer. "Una vez más, ¡todo es cuestión de bacterias! El miso es el resultado de la maduración...

    10.00 €
    10.00 € 10.00 €
  • Izakaya - Cocina japonesa de bistró - Hachette Pratique - iRASSHAiIzakaya - Cocina japonesa de bistró - Hachette Pratique - iRASSHAi
    Izakaya - Cocina japonesa de bistró - Hachette Pratique - iRASSHAiIzakaya - Cocina japonesa de bistró - Hachette Pratique - iRASSHAi

    Reservar Izakaya - Japanese bistro cuisine ⋅ Hachette Pratique

    Por Tim Anderson. Hachette Pratique. 2022. Izakaya: La cuisine des bistrots japonais es un libro que le sumerge en el mundo de las izakayas, los bistrós japoneses...

    35.00 €
    35.00 € 35.00 €
  • Mochi mochis. 40 dulces japoneses - Editions de la Martinière - iRASSHAi
    Mochi mochis. 40 dulces japoneses - Editions de la Martinière - iRASSHAi

    Libro Mochi mochis, 40 dulces japoneses ⋅ Editions de la Martinière

    Esta bebida alcohólica única combina el poder del shochu con el de los cítricos shikwasa. Las frescas notas cítricas crean una bebida de sabor chispeante y refrescante....

    14.90 €
    14.90 € 14.90 €
    42.57 € l
  • Diez maneras de preparar el yuzu - Les éditions de l'Épure - iRASSHAi
    Diez maneras de preparar el yuzu - Les éditions de l'Épure - iRASSHAi

    Libro Le yuzu, dix façons de le préparer ⋅ Les éditions de l'Épure

    Por Joëlle Danies. Les Editions de l'Epure. Collection Dix façons de préparer. "Recuerdo mis primeros yuzus, comprados en el mercado de Kioto,...

    10.00 €
    10.00 € 10.00 €
  • Japon gourmand - Mango Editions - iRASSHAiJapon gourmand - Mango Editions - iRASSHAi
    Japon gourmand - Mango Editions - iRASSHAiJapon gourmand - Mango Editions - iRASSHAi

    Libro Japon gourmand ⋅ Mango Editions

    Por Laure Kié. Mango. 2019. La biblia de la cocina japonesa, pero sobre todo un crisol ultravibrante y exhaustivo que abarca todas las facetas de la...

    32.00 €
    32.00 € 32.00 €
  • Japón, el libro de cocina - Phaidon - iRASSHAiJapón, el libro de cocina - Phaidon - iRASSHAi
    Japón, el libro de cocina - Phaidon - iRASSHAiJapón, el libro de cocina - Phaidon - iRASSHAi

    Japón el libro de cocina ⋅ Phaidon

    Nancy Singleton Hachisu. Phaidon. 2018. Una colección de recetas accesibles y sabrosas de una de las cocinas más queridas del mundo. Platos emblemáticos de...

    49.95 €
    49.95 € 49.95 €
  • Cuencos y Bento. Recetas japonesas sencillas y deliciosas para cada día - Hachette Pratique - iRASSHAiCuencos y Bento. Recetas japonesas sencillas y deliciosas para cada día - Hachette Pratique - iRASSHAi
    Cuencos y Bento. Recetas japonesas sencillas y deliciosas para cada día - Hachette Pratique - iRASSHAiCuencos y Bento. Recetas japonesas sencillas y deliciosas para cada día - Hachette Pratique - iRASSHAi

    Tazones para libros y Bento ⋅ Hachette Pratique

    El libro presenta una gran variedad de recetas, desde platos reconfortantes y nutritivos como los donburi (cuencos de arroz rellenos) hasta creativas cajas bento.

    29.95 €
    29.95 € 29.95 €
  • Japón. La tradición de las plantas - Editions La Plage - iRASSHAi
    Japón. La tradición de las plantas - Editions La Plage - iRASSHAi

    Libro Japon, La tradition du végétal ⋅ Editions La Plage

    Este fascinante libro explora el lugar único que ocupan las plantas, las verduras y las hierbas en la cultura y la cocina japonesas. A través de su...

    35.00 €
    35.00 € 35.00 €
  • Diez maneras de preparar las algas - Les éditions de l'épure - iRASSHAi
    Diez maneras de preparar las algas - Les éditions de l'épure - iRASSHAi

    Book les algues, dix façons de les préparer ⋅ Les éditions de l'épure

    Découvrez 10 façons de préparer les algues selon Nathaly Ianiello, des recettes innovantes qui mettent en valeur la richesse nutritive de ces trésors marins. Révélez toute...

    10.00 €
    10.00 € 10.00 €
  • Diez maneras de preparar salsa de soja - Les éditions de l'épure - iRASSHAi
    Diez maneras de preparar salsa de soja - Les éditions de l'épure - iRASSHAi

    Book la sauce de soja, dix façons de la préparer ⋅ Les éditions de l'épure

    Descubra 10 recetas con salsa de soja, un ingrediente esencial de la cocina japonesa. "Aunque los japoneses son los mayores consumidores de...

    10.00 €
    10.00 € 10.00 €
  • Libro Ramen - 50 recetas de fideos japoneses con todo tipo de salsas ⋅ Solar

    Libro Ramen - 50 recetas de fideos japoneses con todo tipo de salsas ⋅ Solar

    Un bol fumant, des nouilles fondantes, un bouillon savoureux... plongez dans le monde merveilleux des ramen ! A travers plus de 50 recettes, apprenez à réaliser...

    14.95 €
    14.95 € 14.95 €
  • Historias de Tokio. Descubrir la cocina japonesa - Hachette Pratique - iRASSHAi
    Historias de Tokio. Descubrir la cocina japonesa - Hachette Pratique - iRASSHAi

    Libro Tokyo Stories, Descubrir la cocina japonesa ⋅ Hachette Pratique

    Por Tim Anderson. Hachette Pratique. 2020. Tokio tiene fama de ser un paraíso para los gourmets, ¡y con razón! Desde el pasillo de comida del sótano de...

    35.00 €
    35.00 € 35.00 €
  • Japón Cantina - HACHETTE LIVRE -iRASSHAiJapón Cantina - HACHETTE LIVRE -iRASSHAi
    Japón Cantina - HACHETTE LIVRE -iRASSHAiJapón Cantina - HACHETTE LIVRE -iRASSHAi

    Reservar Japan Cantina ⋅ HACHETTE BOOK

    TOKYO, LE KANSAI, KYUSHU, HOKKAIDO, OKINAWA : EMBARQUEZ POUR UN PERIPLE CULINAIRE A TRAVERS TOUT LE JAPON ! 50 REPORTAGES pour découvrir les cultures culinaires de...

    39.95 €
    39.95 € 39.95 €
  • Cocina japonesa ilustrada ⋅ Ediciones MangoCocina japonesa ilustrada ⋅ Ediciones Mango
    Cocina japonesa ilustrada ⋅ Ediciones Mango

    Cocina japonesa ilustrada ⋅ Ediciones Mango

    Plongez dans l'univers fascinant de la cuisine japonaise avec cet ouvrage magnifiquement illustré. "La Cuisine Japonaise Illustrée" est une porte d'entrée idéale pour comprendre et apprendre...

    13.50 €
    13.50 € 13.50 €
  • Libro Izakaya, aperitifs et petits plats japonais ⋅ Mango Editions

    Libro Izakaya, aperitifs et petits plats japonais ⋅ Mango Editions

    Imprescindible en Japón, un Izakaya es un lugar de convivencia donde los amigos comparten una gran variedad de pequeños platos, acompañados de sake o cerveza.....

    16.95 €
    16.95 € 16.95 €
  • Japón: El libro de cocina vegetariana - Phaidon - iRASSHAiJapón: El libro de cocina vegetariana - Phaidon - iRASSHAi
    Japón: El libro de cocina vegetariana - Phaidon - iRASSHAiJapón: El libro de cocina vegetariana - Phaidon - iRASSHAi

    Japón: The Vegetarian Cookbook ⋅ Phaidon

    Nancy Singleton Hachisu. Phaidon. 2023. Un libro de referencia con más de 250 recetas vegetarianas japonesas para preparar en casa. Japon: le livre de la cuisine...

    49.95 €
    49.95 € 49.95 €
  • Revista Tempura número especial 2024 ⋅ Tempura ⋅ TempuraRevista Tempura número especial 2024 ⋅ Tempura ⋅ Tempura
    Revista Tempura número especial 2024 ⋅ Tempura ⋅ Tempura

    Revista Tempura número especial 2024 ⋅ Tempura ⋅ Tempura

    Comer Japón Tonkatsu, ramen, onigiri, karaage, kaiseki, wagyu, sin olvidar el indiscutible sushi... La cocina japonesa forma parte más que nunca del paisaje culinario...

    19.00 €
    19.00 € 19.00 €
  • Libro Tokyo gourmand ⋅ Ediciones Mango

    Libro Tokyo gourmand ⋅ Ediciones Mango

    Un melting-pot ultra vivant et complet qui aborde toutes les facettes de la culture gastronomique tokyoïte. Découvrez des plats typiques de Tokyo, des classiques comme le...

    15.00 €
    15.00 € 15.00 €
  • Japón, el libro de cocina - Phaidon - iRASSHAi
    Japón, el libro de cocina - Phaidon - iRASSHAi

    Japón el libro de cocina ⋅ Phaidon

    Nancy Singleton Hachisu. Phaidon. 2018. Las comidas emblemáticas de Japón -sushi, ramen, tempura- son adoradas en todo el mundo. Ahora, los platos icónicos y regionales de Japón...

    49.95 €
    49.95 € 49.95 €
  • Reserva Le grand manuel de la cuisine japonaise ⋅ Marabout

    Reserva Le grand manuel de la cuisine japonaise ⋅ Marabout

    100 recetas japonesas que combinan tradición y modernidad Este libro no sólo proporciona técnicas básicas para dominar elementos esenciales como el arroz para sushi,...

    35.00 €
    35.00 € 35.00 €
  • Une Japonaise à Paris - Éditions de La Martinière -iRASSHAiUne Japonaise à Paris - Éditions de La Martinière -iRASSHAi
    Une Japonaise à Paris - Éditions de La Martinière -iRASSHAiUne Japonaise à Paris - Éditions de La Martinière -iRASSHAi

    Reservar Une Japonaise à Paris ⋅ EDLM

    La cocina japonesa se ha convertido en una referencia en el panorama culinario francés. Rica en matices y refinamiento, esta cocina fascina. Kaori Endo, que...

    20.00 €
    20.00 € 20.00 €
  • Libro Mochi y otras pastas japonesas ⋅ Ediciones Mango

    Libro Mochi y otras pastas japonesas ⋅ Ediciones Mango

    Tour à tour traditionnelles, raffinées, poétiques, modernes et simples, les pâtisseries japonaises connaissent un succès grandissant. Si on trouve de plus en plus de mochi à...

    16.95 €
    16.95 € 16.95 €
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