Libros de cocina japonesa

Ahora que ya tiene los ingredientes, ¡sólo le faltan las recetas! Para alimentar también su espíritu, descubra nuestra selección de libros dirigidos a curiosos, amantes y conocedores de Japón y sus cocinas.

39 productos

  • Cocina japonesa ultra-fácil - Synchronique Éditions - iRASSHAiCocina japonesa ultra-fácil - Synchronique Éditions - iRASSHAi
    Cocina japonesa ultra-fácil - Synchronique Éditions - iRASSHAiCocina japonesa ultra-fácil - Synchronique Éditions - iRASSHAi

    Libro Cocina japonesa ultra-fácil ⋅ Synchronique Éditions

    Por Tim Anderson. Synchronic. 2018. Sueñas con platos japoneses divertidos, sencillos y rápidos que sigan estando deliciosos y que puedas cocinar de forma habitual? No...

    29.90 €
    29.90 €
  • Cocina Japonesa Vegana Ultra-fácil - Synchronique Éditions - iRASSHAi
    Cocina Japonesa Vegana Ultra-fácil - Synchronique Éditions - iRASSHAi

    Livre Cuisine Japonaise Vegan Ultra-facile ⋅ Synchronique Éditions

    Por Tim Anderson. Sincrónico. 2021. Aunque parezca mentira, la cocina japonesa suele ser bastante propicia para la cocina vegana. Y para colmo, es...

    29.90 €
    29.90 €
  • Tokio. Recetas de culto - Marabout - iRASSHAi
    Tokio. Recetas de culto - Marabout - iRASSHAi

    Reserva Tokio, Les recettes ⋅ Marabout

    Por Maori Murota. Marabout. 2020. Este libro te sumerge en un viaje por los sabores de Tokio, con recetas y un reportaje fotográfico. Contenido...

    10.90 €
    10.90 €
  • Cocina casera japonesa. 100 recetas, técnicas y consejos para cocinar en casa como en Japón - Marabout - iRASSHAi
    Cocina casera japonesa. 100 recetas, técnicas y consejos para cocinar en casa como en Japón - Marabout - iRASSHAi

    Libro Cocina casera japonesa, 100 recetas ⋅ Marabout

    Este libro ofrece un enfoque detallado para dominar las técnicas esenciales y preparar platos emblemáticos de la cocina japonesa. Con 100 recetas cuidadosamente seleccionadas, el autor...

    29.00 €
    29.00 €
  • Mochi mochis. 40 dulces japoneses - Editions de la Martinière - iRASSHAi
    Mochi mochis. 40 dulces japoneses - Editions de la Martinière - iRASSHAi

    Libro Mochi mochis, 40 dulces japoneses ⋅ Editions de la Martinière

    Esta bebida alcohólica única combina el poder del shochu con el de los cítricos shikwasa. Las frescas notas cítricas crean una bebida de sabor chispeante y refrescante....

    14.90 €
    14.90 €
  • Izakaya - Cocina japonesa de bistró - Hachette Pratique - iRASSHAiIzakaya - Cocina japonesa de bistró - Hachette Pratique - iRASSHAi
    Izakaya - Cocina japonesa de bistró - Hachette Pratique - iRASSHAiIzakaya - Cocina japonesa de bistró - Hachette Pratique - iRASSHAi

    Reservar Izakaya - Japanese bistro cuisine ⋅ Hachette Pratique

    Por Tim Anderson. Hachette Pratique. 2022. Izakaya: La cuisine des bistrots japonais es un libro que le sumerge en el mundo de las izakayas, los bistrós japoneses...

    35.00 €
    35.00 €
  • Japon gourmand - Mango Editions - iRASSHAiJapon gourmand - Mango Editions - iRASSHAi
    Japon gourmand - Mango Editions - iRASSHAiJapon gourmand - Mango Editions - iRASSHAi

    Libro Japon gourmand ⋅ Mango Editions

    Por Laure Kié. Mango. 2019. La biblia de la cocina japonesa, pero sobre todo un crisol ultravibrante y exhaustivo que abarca todas las facetas de la...

    32.00 €
    32.00 €
  • Cuencos y Bento. Recetas japonesas sencillas y deliciosas para cada día - Hachette Pratique - iRASSHAiCuencos y Bento. Recetas japonesas sencillas y deliciosas para cada día - Hachette Pratique - iRASSHAi
    Cuencos y Bento. Recetas japonesas sencillas y deliciosas para cada día - Hachette Pratique - iRASSHAiCuencos y Bento. Recetas japonesas sencillas y deliciosas para cada día - Hachette Pratique - iRASSHAi

    Tazones para libros y Bento ⋅ Hachette Pratique

    El libro presenta una gran variedad de recetas, desde platos reconfortantes y nutritivos como los donburi (cuencos de arroz rellenos) hasta creativas cajas bento.

    29.95 €
    29.95 €
  • Libro Ramen - 50 recetas de fideos japoneses con todo tipo de salsas ⋅ Solar

    Libro Ramen - 50 recetas de fideos japoneses con todo tipo de salsas ⋅ Solar

    Un cuenco humeante, fideos que se derriten, un caldo sabroso... ¡sumérjase en el maravilloso mundo del ramen! Con más de 50 recetas, aprenda a preparar...

    14.95 €
    14.95 €
  • Diez maneras de preparar las algas - Les éditions de l'épure - iRASSHAi
    Diez maneras de preparar las algas - Les éditions de l'épure - iRASSHAi

    Book les algues, dix façons de les préparer ⋅ Les éditions de l'épure

    Descubra 10 formas de preparar las algas según Nathaly Ianiello, recetas innovadoras que ponen de relieve la riqueza nutricional de estos tesoros marinos. Revele todos los...

    10.00 €
    10.00 €
  • Japón, el libro de cocina - Phaidon - iRASSHAiJapón, el libro de cocina - Phaidon - iRASSHAi
    Japón, el libro de cocina - Phaidon - iRASSHAiJapón, el libro de cocina - Phaidon - iRASSHAi

    Japón el libro de cocina ⋅ Phaidon

    Nancy Singleton Hachisu. Phaidon. 2018. Una colección de recetas accesibles y sabrosas de una de las cocinas más queridas del mundo. Platos emblemáticos de...

    49.95 €
    49.95 €
  • Japón. La tradición de las plantas - Editions La Plage - iRASSHAi
    Japón. La tradición de las plantas - Editions La Plage - iRASSHAi

    Libro Japon, La tradition du végétal ⋅ Editions La Plage

    Este fascinante libro explora el lugar único que ocupan las plantas, las verduras y las hierbas en la cultura y la cocina japonesas. A través de su...

    35.00 €
    35.00 €
  • Diez maneras de preparar salsa de soja - Les éditions de l'épure - iRASSHAi
    Diez maneras de preparar salsa de soja - Les éditions de l'épure - iRASSHAi

    Book la sauce de soja, dix façons de la préparer ⋅ Les éditions de l'épure

    Descubra 10 recetas con salsa de soja, un ingrediente esencial de la cocina japonesa. "Aunque los japoneses son los mayores consumidores de...

    10.00 €
    10.00 €
  • Cocina japonesa ilustrada ⋅ Ediciones MangoCocina japonesa ilustrada ⋅ Ediciones Mango
    Cocina japonesa ilustrada ⋅ Ediciones Mango

    Cocina japonesa ilustrada ⋅ Ediciones Mango

    Sumérjase en el fascinante mundo de la cocina japonesa con este libro bellamente ilustrado. "Cocina japonesa ilustrada" es la puerta de entrada ideal para comprender y aprender...

    13.50 €
    13.50 €
  • Japón Cantina - HACHETTE LIVRE -iRASSHAiJapón Cantina - HACHETTE LIVRE -iRASSHAi
    Japón Cantina - HACHETTE LIVRE -iRASSHAiJapón Cantina - HACHETTE LIVRE -iRASSHAi

    Reservar Japan Cantina ⋅ HACHETTE BOOK

    TOKIO, KANSAI, KYUSHU, HOKKAIDO, OKINAWA: ¡SUBA A BORDO PARA UN PERÍODO CULINARIO POR TODO JAPÓN! 50 REPORTAJES para descubrir las culturas culinarias de...

    39.95 €
    39.95 €
  • Libro Onigri. Bolas de arroz rellenas japonesas. (Nueva Edición) ⋅ Primero

    Libro Onigri. Bolas de arroz rellenas japonesas. (Nueva Edición) ⋅ Primero

    ¡Descubra las deliciosas bolas de arroz rellenas japonesas de Gili-Gili! Para una comida rápida, equilibrada, práctica y original, nada mejor que los onigiris...

    12.95 €
    12.95 €
  • Libro Izakaya, aperitifs et petits plats japonais ⋅ Mango Editions

    Libro Izakaya, aperitifs et petits plats japonais ⋅ Mango Editions

    Imprescindible en Japón, un Izakaya es un lugar de convivencia donde los amigos comparten una gran variedad de pequeños platos, acompañados de sake o cerveza.....

    16.95 €
    16.95 €
  • Libro Mochi y otras pastas japonesas ⋅ Ediciones Mango

    Libro Mochi y otras pastas japonesas ⋅ Ediciones Mango

    Tradicional, refinada, poética, moderna y sencilla, la repostería japonesa es cada vez más popular. Mientras que los mochi están cada vez más disponibles en...

    16.95 €
    16.95 €
  • Revista Tempura número especial 2024 ⋅ Tempura ⋅ TempuraRevista Tempura número especial 2024 ⋅ Tempura ⋅ Tempura
    Revista Tempura número especial 2024 ⋅ Tempura ⋅ Tempura

    Revista Tempura número especial 2024 ⋅ Tempura ⋅ Tempura

    Comer Japón Tonkatsu, ramen, onigiri, karaage, kaiseki, wagyu, sin olvidar el indiscutible sushi... La cocina japonesa forma parte más que nunca del paisaje culinario...

    19.00 €
    19.00 €
  • Libro Tokyo gourmand ⋅ Ediciones Mango

    Libro Tokyo gourmand ⋅ Ediciones Mango

    Un animado y completo crisol que abarca todas las facetas de la cultura gastronómica de Tokio. Descubra platos típicos de Tokio, clásicos como...

    15.00 €
    15.00 €
  • Reservar Le grand manuel de la cuisine japonaise ⋅ Marabout

    Reservar Le grand manuel de la cuisine japonaise ⋅ Marabout

    100 recetas japonesas que combinan tradición y modernidad Este libro no sólo proporciona técnicas básicas para dominar elementos esenciales como el arroz para sushi,...

    35.00 €
    35.00 €
  • Libro Bocadillos japoneses: 50 recetas de "sando" dulces y salados ⋅ Marie Claire

    Libro Bocadillos japoneses: 50 recetas de "sando" dulces y salados ⋅ Marie Claire

    El pan de molde japonés, o shokupan, tiene un sabor suave y una textura blanda y aireada. Es la base del sando. Este libro...

    15.90 €
    15.90 €
  • ¡Libro Ramen ! La cocina japonesa en el cómic ⋅ HACHETTE BOOK

    ¡Libro Ramen ! La cocina japonesa en el cómic ⋅ HACHETTE BOOK

    Recetas sencillas y auténticas para preparar ramen casero Descubra la historia del ramen y recetas ultrasencillas para aprender a cocinarlo perfectamente el...

    22.50 €
    22.50 €
  • Japón: El libro de cocina vegetariana - Phaidon - iRASSHAiJapón: El libro de cocina vegetariana - Phaidon - iRASSHAi
    Japón: El libro de cocina vegetariana - Phaidon - iRASSHAiJapón: El libro de cocina vegetariana - Phaidon - iRASSHAi

    Japón: The Vegetarian Cookbook ⋅ Phaidon

    Nancy Singleton Hachisu. Phaidon. 2023. Un libro de referencia con más de 250 recetas vegetarianas japonesas para preparar en casa. Japon: le livre de la cuisine...

    49.95 €
    49.95 €
  • Libro Le guide de la fermentation du Noma ⋅ Editions du Chêne

    Libro Le guide de la fermentation du Noma ⋅ Editions du Chêne

    En el restaurante de René Redzepi en Copenhague, Noma (nombrado varias veces mejor restaurante del mundo), todas las recetas incluyen una proporción de ingredientes fermentados...

    39.90 €
    39.90 €
  • Japón: el libro de cocina vegetariana - Phaidon - iRASSHAi
    Japón: el libro de cocina vegetariana - Phaidon - iRASSHAi

    Japón: el libro de cocina vegetariana ⋅ Phaidon

    Nancy Singleton Hachisu. Phaidon. 2023. Extraordinario... un libro imprescindible para los amantes de las verduras" - Amanda Cohen, chef nominada a los premios James Beard y propietaria de Dirt...

    49.95 €
    49.95 €
  • Reservar L'art du sushi ⋅ Delcourt

    Reservar L'art du sushi ⋅ Delcourt

    Vuele a Japón y descubra todas las facetas del sushi. Tras desvelar los secretos del chocolate, el autor ofrece un panorama gastronómico de este...

    19.50 €
    19.50 €
  • Japon cuisine intime et gourmande - Éditions de La Martinière -iRASSHAi
    Japon cuisine intime et gourmande - Éditions de La Martinière -iRASSHAi

    Reserva Japon cuisine intime et gourmande ⋅ EDLM

    Japón ofrece una cocina sabrosa y saludable, del tipo que ha marcado la vida cotidiana de Kaori Endo y su familia. Kaori comparte con nosotros la...

    16.90 €
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