Libro «Onigiri. Bolas de arroz japonesas rellenas» (Nueva edición) ⋅ First

¡Descubre las deliciosas bolas de arroz rellenas al estilo japonés de Gili-Gili! Para una comida rápida, equilibrada, práctica y original, ¡nada mejor que los onigiris! Estas bolas de arroz procedentes de Japón y rellenas al gusto están conquistando los puestos de comida franceses.  Gili-Gili, un restaurante del distrito IX de París, se ha especializado en ellas, trabajando con productos de temporada, abasteciéndose lo más localmente posible (shiitake del distrito XVIII) y ofreciendo recetas clásicas (shiso, mentaiko, umeboshi) y originales, fruto de la fusión franco-japonesa. Gili-Gili también ha invitado a 10 personalidades para compartir las recetas.  En total, más de 40 recetas de onigiris que descubrir a través de fotos e ilustraciones. Nueva edición Número de páginas: 128 Formato: 170 x 230 mm