Libro Onigiri. Bolas de arroz rellenas japonesas. (Nueva Edición) ⋅ Primero

Descubra las deliciosas bolas de arroz rellenas japonesas de Gili-Gili. Para una comida rápida, equilibrada, práctica y original, ¡nada mejor que los onigiris! Estas bolas de arroz japonesas, rellenas al gusto, invaden los puestos franceses. Gili-Gili, un restaurante del distrito 9 de París, los ha convertido en su especialidad, trabajando con productos de temporada, abasteciéndose lo más localmente posible (shiitake del distrito 18) y proponiendo tanto recetas clásicas (shiso, mentaiko, umeboshi) como originales, fruto de la fusión franco-japonesa. Gili-Gili también ha invitado a 10 celebridades a compartir sus recetas. En total, más de 40 recetas de onigiri para descubrir en fotos e ilustraciones. Nueva edición Número de páginas: 128 Formato: 170 x 230 mm