Libro de Izakaya - Cocina de bistro japonés ⋅ Hachette práctico

De Tim Anderson. Hachette Pratique. 2022. Izakaya: La cocina de los bistrós japoneses es una obra que te sumerge en el universo de los izakayas, esos populares bistrós japoneses donde se degustan una variedad de platos sencillos pero deliciosos, a menudo acompañados de bebidas tradicionales. El libro propone recetas accesibles, ideales para recrear en casa el ambiente acogedor de estos locales típicos. A través de instrucciones claras e ilustraciones apetitosas, el autor le guía en la preparación de platos variados como brochetas yakitori, sabrosas sopas, ensaladas refrescantes, así como platos a base de pescado o verduras. Estas recetas son perfectas para una velada entre amigos o una comida en familia, donde la sencillez y la cordialidad son las protagonistas. Descubrirás no solo platos auténticos, sino también el arte de comer y beber al estilo de los izakayas, en un ambiente relajado y acogedor. Este libro es ideal para los amantes de la cocina japonesa, los curiosos del mundo culinario o aquellos que deseen saber más sobre la cultura japonesa de los bares tradicionales. ¡Un auténtico viaje gustativo al corazón de los sabores japoneses!