Libro «KIKI Matcha Recipe Book» ⋅ Tomoyo Kiki Shimazaki ⋅ Tomoyo Kiki Shimazaki

Sumérgete en el fascinante mundo del matcha con este libro, concebido como un respiro de serenidad. Desde notas suaves hasta matices más amargos y herbáceos, explora toda la profundidad de este té excepcional a través de21 recetas exclusivas.

Dividido en cuatro capítulos temáticos, este libro le guía en el dominio de los sabores y las texturas:

• Matcha para saborear: bebidas reconfortantes para momentos de pura relajación.

• Matcha para hornear: los grandes clásicos de la repostería revisitados.

• Matcha refrescante: postres cremosos y frescor en el paladar.

• Matcha en texturas: un juego creativo con los niveles, la estética y los contrastes.

Un proyecto artesanal, de la cocina al plato

Este libro, concebido, fotografiado y maquetado íntegramente en mi cocina de Berlín, es una invitación a la tranquilidad. Tanto si te decantas por un mochi de matcha y mascarpone, unos dorayakis tradicionales o un esponjoso roll cake, cada página ha sido pensada para que sientas el aroma único del té verde japonés.

Un librito para descubrir las múltiples facetas del matcha y dar un toque de poesía a tu cocina.

 

Por qué te va a encantar:

• Formato compacto y elegante: un bonito objeto para regalar o para darse uno mismo.

• Recetas variadas: desde bebidas sencillas hasta postres elaborados.

• Fotografía envolvente: para inspirarte desde el primer momento en que abras el libro.