Libro Cocina casera japonesa, 100 recetas ⋅ Marabout
Marca : Marabout
SKU:1011375
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Recetas japonesas para hacer en casa :
Salsa de soja equilibrada casera ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml
Hon mirin ⋅ Kokonoe Mirin for iRASSHAi ⋅ 14.5% ⋅ 500ml
Vegan Shiitake Dashi 8 bolsitas ⋅ Kanejo para iRASSHAi ⋅ 56g
fideos udon ⋅ Tanaka Bussan para iRASSHAi ⋅ 320g
Miso blanco ⋅ Kato Heitaro Shoten para iRASSHAi ⋅ 200g
Vegan Shiitake Dashi 8 bolsitas ⋅ Kanejo para iRASSHAi ⋅ 56g
Salsa de soja envejecida en barricas de ciprés ⋅ Adachi Jozo para iRASSHAi ⋅ 200ml
Miso blanco ⋅ Kato Heitaro Shoten para iRASSHAi ⋅ 200g
Sake de cocina 100% arroz ⋅ Hinode ⋅ 13,5% ⋅ 900ml
Aceite de sésamo clásico ⋅ Iwai no Goma abura para iRASSHAi ⋅ 140g
Salsa de soja envejecida en barricas de ciprés ⋅ Adachi Jozo para iRASSHAi ⋅ 200ml
Sésamo dorado tostado ⋅ Manten ⋅ 80g
Salsa de soja envejecida en barricas de ciprés ⋅ Adachi Jozo para iRASSHAi ⋅ 200ml
Hon mirin ⋅ Kokonoe Mirin for iRASSHAi ⋅ 14.5% ⋅ 500 ml
Sake de cocina 100% arroz ⋅ Hinode ⋅ 13,5% ⋅ 900ml
Arroz blanco koshihikari ⋅ Nanohana para iRASSHAi ⋅ 1kg
Arroz blanco koshihikari de Minami Uonuma Niigata ⋅ Okomekan ⋅ 2kg
Arroz blanco reina lechosa de Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg

Más detalles sobre este producto
Marabout, fundada en 1949, es una de las editoriales francesas más antiguas y conocidas. Con sede en París, es famosa sobre todo por su amplia gama de libros prácticos y de autoayuda, así como por sus publicaciones de cocina, artesanía y salud. Marabout también se ha hecho un nombre en el sector de la literatura infantil, publicando novelas y álbumes de gran éxito. A través de una selección de obras accesibles, se compromete a hacer que la cultura sea variada y enriquecedora para todos los lectores.
3 cm x 22 cm x 27 cm
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Opiniones de los clientes
Es un libro maravilloso, escrito con claridad y bellamente ilustrado.
Lo que más me gusta: las recetas van de lo sencillo a lo complejo, y siempre están bien explicadas, con todos los ingredientes necesarios disponibles en Irasshai. Me encanta el chawanmushi, la sopa de miso en modo nabe, las instrucciones paso a paso para el tsukemono... Con este libro aprendí a hacer bien mi dashi casero. ¡Y la receta del pastel de azúcar moreno al vapor es una auténtica delicia! Recomiendo encarecidamente seguir a esta autora en Instagram. ¡Feliz cocina!




