Reserva Tokio, Les recettes ⋅ Marabout

Este libro le lleva a un viaje de inmersión total en el sabor de Tokio, con recetas y un reportaje fotográfico. Descubrirás bares de gyozas, locales de ramen, pasteles de té verde y sésamo... bentos para llevar bajo los cerezos... y, sobre todo, ¡lo que se cocina y se come en casa en Japón! Los pequeños extras de los dibujos: lecciones de sushi, gyoza y bentos. Un recetario de viaje. 100 recetas con fotos.Maori Murota nació y creció en Tokio. Se trasladó a Nueva York a los 17 años y después a Indonesia antes de instalarse en París en 2003. Antigua diseñadora de moda, abandonó el mundo de la moda en 2009 para dedicarse a la cocina. Completamente autodidacta, se convirtió en jefa de cocina de Düo y Bento en La Conserverie. Organizadora de eventos y cocinera a domicilio, también imparte originales clases de cocina inspiradas en la auténtica cocina casera japonesa. También es autora de: Cuisine japonaise maison.

Marabout, fundada en 1949, es una de las editoriales francesas más antiguas y conocidas. Con sede en París, es famosa sobre todo por su amplia gama de libros prácticos y de autoayuda, así como por sus publicaciones de cocina, artesanía y salud. Marabout también se ha hecho un nombre en el sector de la literatura infantil, publicando novelas y álbumes de gran éxito. A través de una selección de obras accesibles, se compromete a hacer que la cultura sea variada y enriquecedora para todos los lectores.