Il miso è tornato disponibile!
Il primo raccolto dell'anno
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Programma estivo 2026 a Parigi
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I nostri prodotti più venduti
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Tè matcha classico Uji Sakura di Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 30g
Prezzo normale 19.00 €Prix promotionnel 19.00 € Prezzo normalePrezzo per unità 633.33 € / unità / per kg -
Pasta wasabi naturale grattugiata ⋅ Muso ⋅ 43g
Prezzo normale 3.60 €Prix promotionnel 3.60 € Prezzo normalePrezzo per unità 83.72 € / unità / per kg -
Miso bianco con koji di Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
Prezzo normale 5.50 €Prix promotionnel 5.50 € Prezzo normalePrezzo per unità 27.50 € / unità / per kg -
Hakone red miso ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
Prezzo normale 5.50 €Prix promotionnel 5.50 € Prezzo normalePrezzo per unità 27.50 € / unità / per kg -
Yaokin Long-Chew, caramelle gommose al gusto di cola ⋅ Yaokin ⋅ 30g
Prezzo normale 0.95 €Prix promotionnel 0.95 € Prezzo normalePrezzo per unità 31.67 € / unità / per kg -
Caramelle Yaokin Long-Chew al gusto di uva ⋅ Yaokin ⋅ 30g
Prezzo normale 0.95 €Prix promotionnel 0.95 € Prezzo normalePrezzo per unità 31.67 € / unità / per kg -
Tè matcha Uji ⋅ Yamashiro ⋅ 40g
Prezzo normale 19.90 €Prix promotionnel 19.90 € Prezzo normalePrezzo per unità 497.50 € / unità / per kg -
Patatine con wasabi e alga nori ⋅ KOIKEYA ⋅ 100g
Prezzo normale 2.40 €Prix promotionnel 2.40 € Prezzo normalePrezzo per unità 24.00 € / unità / per kg
Le nostre categorie di alimentari giapponesi
Cucina giapponese con iRASSHAi
Le nostre ricette in video
Riso bianco koshihikari ⋅ Nanohana per iRASSHAi ⋅ 1kg
Riso bianco koshihikari di Minami Uonuma Niigata ⋅ Okomekan ⋅ 2kg
Riso bianco regina del latte di Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg
Shiitake Dashi vegano 8 bustine ⋅ Kanejo per iRASSHAi ⋅ 56g
Salsa di soia invecchiata in botti di cipresso ⋅ Adachi Jozo per iRASSHAi ⋅ 200ml
Salsa di soia invecchiata in botti di cipresso ⋅ Adachi Jozo per iRASSHAi ⋅ 200ml
Hon mirin ⋅ Kokonoe Mirin per iRASSHAi ⋅ 14,5% ⋅ 500 ml
Sakè da cucina 100% riso ⋅ Hinode ⋅ 13,5% ⋅ 900ml
Ingredienti: - 500 g di filetti di pollo / cosce di pollo disossate - 60 ml di salsa di soia iRASSHAi - 2 cucchiai di mirin iRASSHAi - 2 cucchiai di sakè da cucina - 2 cucchiai di zucchero - 1 spicchio d'aglio, tritato finemente - 1 cucchiaino di zenzero fresco, grattugiato - 1 cucchiaio di olio vegetale (per la cottura) - Semi di sesamo tostati (per guarnire) - Cipollotti o cipolle verdi affettate sottili (per guarnire) Procedimento: 1. In una ciotola media, mescolare la salsa di soia, il mirin, il sake, lo zucchero, l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato. Mescolare bene affinché lo zucchero si sciolga completamente. 2. Mettere il pollo in un contenitore da conservazione poco profondo. Versare metà della marinata sul pollo, tenendo da parte il resto per dopo. Assicuratevi che tutti i pezzi di pollo siano ben ricoperti di marinata. Chiudete il contenitore e lasciate marinare in frigorifero per almeno 30 minuti, idealmente da 1 a 2 ore. Più a lungo marinerete il pollo, più sarà saporito. 3. In una padella grande a fuoco medio, scaldate l'olio vegetale. Togliete i pezzi di pollo dalla marinata e scolateli leggermente (conservate la marinata rimanente). Aggiungete i pezzi di pollo nella padella calda e cuoceteli per 4-5 minuti su ciascun lato, o finché non saranno ben dorati e cotti all'interno. 4. Mentre il pollo cuoce, versate la marinata messa da parte in un pentolino. Portate a ebollizione, poi abbassate la fiamma e lasciate sobbollire per circa 5 minuti, o finché la salsa non si sarà leggermente addensata. La salsa si ridurrà e diventerà più densa e sciropposa. 5. Una volta che il pollo è cotto, versate la salsa teriyaki densa sul pollo nella padella. Mescolate per ricoprire i pezzi di pollo con la salsa glassante. 6. Trasferite il pollo teriyaki in un piatto da portata. Cospargete con semi di sesamo tostati e cipollotto tritato per un tocco di freschezza e sapore. 7. Servite il pollo teriyaki con riso bianco cotto al vapore o noodles soba e verdure saltate per un pasto completo ed equilibrato. Buon appetito!
Miso bianco ⋅ Kato Heitaro Shoten per iRASSHAi ⋅ 200g
Sakè da cucina 100% riso ⋅ Hinode ⋅ 13,5% ⋅ 900ml
Hon mirin ⋅ Kokonoe Mirin per iRASSHAi ⋅ 14,5% ⋅ 500 ml
Olio di sesamo classico ⋅ Iwai no Goma abura per iRASSHAi ⋅ 140g
spaghetti udon ⋅ Tanaka Bussan per iRASSHAi ⋅ 320g
Miso bianco ⋅ Kato Heitaro Shoten per iRASSHAi ⋅ 200g
Olio di sesamo classico ⋅ Iwai no Goma abura per iRASSHAi ⋅ 140g
Salsa di soia invecchiata in botti di cipresso ⋅ Adachi Jozo per iRASSHAi ⋅ 200ml
Semi di sesamo dorati tostati ⋅ Manten ⋅ 80g
Miso bianco ⋅ Kato Heitaro Shoten per iRASSHAi ⋅ 200g



























