Collezione: Kitaoka Honten
Il birrificio Honten Kitaoka è istituito nella località di Yoshino, a sud di Nara, una città che fu la prima capitale del Giappone nell'VIII secolo, situata all'estremità orientale della seta. Da un punto di vista storico e spirituale, questa area montuosa è senza dubbio uno dei luoghi più ricchi del paese, elencato come patrimonio mondiale dell'UNESCO a causa dei suoi innumerevoli templi, luoghi di pellegrinaggio, residenza dell'estate dell'imperatore e dei suoi eccezionali siti naturali. Il birrificio Honten Kitaoka è stato fondato nel 1868, ma si basa su una storia familiare che si estende per oltre sette generazioni. È una linea di produttori di salsa di soia, olio e sake, il cui destino è stato trasformato dall'iniziativa di uno dei suoi figli, Sojuro.
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Il liquore di Kirakira, sviluppato dalla distilleria Honten di Kitaoka a Nara, è creato infondendo fiori di ciliegie, noto come "Sakura" in giapponese, raccolto a varie...
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