Collezione: Sakimoto Shuzo

Fondata nel 1902 a Okinawa, Sakimoto Shuzō porta avanti da oltre 100 anni l’arte tradizionale dell’awamori. Caratterizzata da grande resilienza, l’azienda ha svolto un ruolo chiave nella rinascita di questa bevanda nel dopoguerra grazie all’utilizzo del prezioso kurokōji. Specializzata in annate ricche e profumate, valorizza l’antico metodo dell’hinekōji e una filtrazione moderata per preservare l’autenticità e la profondità dei suoi distillati invecchiati.