Collezione: Sankan shuzo

Situato a Kurashiki, nel distretto Kojima di Okayama, Sankan Shuzo è stato fondato nel 1806. L'azienda perpetua i metodi tradizionali del gruppo Bicchu Toji per produrre un sake secco e ricco, pensato per accompagnare il pesce del vicino porto di Shimotsui. Impegnata nel rispetto del proprio territorio, utilizza solo l'acqua pura delle montagne locali e le varietà d'uva emblematiche di Okayama, Omachi e Asahi, per creare un sake che esalta sia il cibo che i frutti di mare.