Raccolta: Salsa di soia non pastorizzata Nama Shoyu

Vero e proprio concentrato di vivacità aromatica, la salsa di soia non pastorizzata o Nama Shoyu è imbottigliata senza trattamento termico per preservare tutte le sfumature della fermentazione. La sua incomparabile freschezza rivela note complesse e sfumate. Gustatela cruda per apprezzarne appieno la ricchezza: perfetta per sushi, carpacci o piatti a base di tofu.