Collezione: Salse di soia non pastorizzate Nama Shoyu
Vero e proprio concentrato di vivacità aromatica, la salsa di soia non pastorizzata, o Nama Shoyu, viene imbottigliata senza trattamento termico per conservare tutte le sfumature della fermentazione. La sua freschezza incomparabile rivela note complesse e ricche di sfumature. Da gustare cruda per apprezzarne appieno la ricchezza: perfetta per sushi, carpacci o piatti a base di tofu.
