Wataya Soba

Con sede a Ojiya, nel cuore della prefettura di Niigata, Wataya porta avanti da oltre 100 anni l’arte dell’hegisoba, una specialità locale a base di funori, un’alga un tempo utilizzata per la tessitura. Impegnata nella trasmissione di questo savoir-faire unico, l’azienda sviluppa ristoranti e prodotti artigianali per far conoscere la propria soba in tutto il Giappone.

0 prodotti

Nessun prodotto trovato
Utilizza meno filtri o rimuovi tutto