Libro Tokyo, Les recettes ⋅ Marabout

Questo libro vi accompagna in un viaggio di totale immersione nel gusto di Tokyo, con ricette e un reportage fotografico. Scoprirete i gyoza bar, i ramen, i dolci al tè verde e al sesamo... i bento da asporto sotto i ciliegi... e soprattutto quello che si cucina e si mangia a casa in Giappone! I piccoli extra nei disegni: lezioni di sushi, gyoza e bento. Un libretto di ricette di viaggio. 100 ricette fotografiche.Maori Murota è nata e cresciuta a Tokyo. Si è trasferita a New York all'età di 17 anni e poi in Indonesia prima di stabilirsi a Parigi nel 2003. Ex stilista, nel 2009 ha lasciato il mondo della moda per dedicarsi alla cucina. Completamente autodidatta, è diventata capo chef di Düo e Bento presso La Conserverie. Organizzatrice di catering per eventi e chef a domicilio, tiene anche originali corsi di cucina ispirati alla vera cucina casalinga giapponese. Ha scritto anche: Cuisine japonaise maison.

Marabout, fondata nel 1949, è una delle più antiche e conosciute case editrici francesi. Con sede a Parigi, è particolarmente famosa per la sua vasta gamma di libri pratici e di auto-aiuto, nonché per le sue pubblicazioni di cucina, artigianato e salute. Marabout si è fatta un nome anche nel settore della letteratura per ragazzi, pubblicando romanzi e album di grande successo. Attraverso una selezione di opere accessibili, si impegna a rendere la cultura varia e arricchente per tutti i lettori.