Di fronte al declino del nori in Giappone, causato dalle attuali sfide climatiche e dalla diminuzione del numero di produttori, Momofuku si è posto la missione di preservare la tradizione del nori per le generazioni future, proponendo al contempo nuovi modi di gustarlo.
Conservare al riparo da luce, calore e umidità.
Alga nori essiccata (Giappone), olio di sesamo, condimento (sale, pepe nero, zucchero, aglio, pepe di Sichuan, olio vegetale), esaltatori di sapidità (aminoacidi), colorante E170, antiagglomerante E551.
Per 100 g:
Energia: 440 kcal
Proteine: 25,4 g
Lipidi: 23 g
Carboidrati: 32,9 g
Sale: 6,2 g