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Condimento furikake alle alghe nori e alle prugne yukari ⋅ Momofuku ⋅ 30 g

Marque : Momofuku

Prezzo di listino 11.80 €
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Prezzo unitario 393.33 €  per  kg
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• Una miscela fresca e acidula
• Ideale per esaltare una ciotola di riso, verdure di stagione o pesce alla griglia
• Consistenza croccante e sapore di mare delle alghe.


Un furikake dal gusto fresco e acidulo della prugna ume e dello shiso yukari. Questo furikake è preparato con pezzetti di foglie di nori essiccate, che vengono poi mescolate al condimento yukari. Questo procedimento permette di conservare tutta la consistenza e il gusto dell’alga nori, lasciando spazio anche alla prugna ume e alla perilla shiso. Questo condimento è ideale per accompagnare qualsiasi tipo di cucina, sia giapponese che occidentale: il suo sapore è perfetto per insaporire una ciotola di riso o verdure di stagione, ma può essere utilizzato anche su pesce alla griglia, formaggio o per aggiungere un po’ di gusto e colore agli stuzzichini da aperitivo.

SKU:1012609

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Di fronte al declino del nori in Giappone, causato dalle attuali sfide climatiche e dalla diminuzione del numero di produttori, Momofuku si è posto l’obiettivo di preservare la tradizione del nori per le generazioni future, proponendo al contempo nuovi modi per apprezzarlo.

Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.

Alga nori essiccata (Giappone), olio di riso, condimento (sale, zucchero, shiso rosso, salsa di soia in polvere (grano, soia), estratto di lievito in polvere, polvere di prugna), fiocchi di prugna essiccata (prugna, sale, glucosio), shiso (shiso, aceto di prugna rossa, sale, zucchero), esaltatori di sapidità (aminoacidi), acidificante, antiagglomerante E551, antiossidante E341, coloranti (lievito di riso rosso, cavolo rosso), aromi

grano, soia

Per 100 g:
Energia: 363 kcal/1519 kJ
Proteine: 33,1 g
Grassi: 13,5 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 27,2 g
Di cui zuccheri: g
Sale: 14,4 g

215 cm x 120 cm x 55 cm