Sobacha Infusione di grano saraceno ⋅ Naraya ⋅ 120G
Marque : Naraya
⋅ Infuso senza teina né caffeina
⋅ Ricco di antiossidanti
⋅ Da preparare caldo o freddo
⋅ Può essere anche spolverato sull’insalata
Un infuso di semi di grano saraceno tostati dai sentori tostati. Il grano saraceno, privo di glutine, offre numerosi benefici per la salute. È ricco di rutina, un flavonoide dalle potenti proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Inoltre, il suo elevato contenuto di magnesio lo rende una bevanda ideale per combattere lo stress.
Naturalmente privo di caffeina, il grano saraceno può essere gustato in qualsiasi momento della giornata, sia caldo che freddo. I suoi semi possono essere aggiunti al riso prima della cottura o all’impasto del pane, ma anche alle insalate, agli yogurt o ai gelati per conferire consistenza e sapore.
SKU:1011949
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Situata nella città di Minami Aizu, a 500 m di altitudine, ricoperta di neve per un terzo dell’anno, Naraya Soba produce noodles e miso secondo tecniche contadine, utilizzando l’acqua derivata dallo scioglimento della neve e cereali macinati grossolanamente per ottenere una farina dal gusto intenso.
L’azienda, che ha vinto l’edizione 2019 del concorso Fukushima Mantendô grazie alle sue soba, vede regolarmente i propri prodotti consigliati in articoli di stampa o reportage.
Lasciare in infusione 2 cucchiaini (8 g) in 360 ml di acqua bollente per 2 minuti.
Per un sobacha freddo: lasciare in infusione 6 cucchiaini (24 g) in 1 l di acqua bollente per 2 minuti, quindi lasciare raffreddare. Bere con cubetti di ghiaccio.
Conservare ermeticamente, al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità. Dopo l'apertura: consumare rapidamente.
Grano saraceno 100% (Giappone)
Per 100 g:
Energia: 401 kcal/1678 kJ
Proteine: 8,6 g
Grassi: 2 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 87,2 g
Di cui zuccheri: g
Sale: 0 g
21 cm x 11 cm x 5 cm
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Infuso di tè al grano saraceno di alta qualità, apprezzato per l’eccellente gusto tostato e il sapore perfettamente equilibrato. I clienti lo descrivono come «delizioso», con un «sapore meravigliosamente goloso». I chicchi mantengono una buona consistenza dopo l’ammollo e non diventano pastosi. Alcuni acquirenti hanno notato che il prezzo è elevato, ma la maggior parte ritiene che la qualità valga la spesa.
- Tostato alla perfezione, con un sapore incredibilmente goloso: il mio preferito!
- Esattamente quello che cercavo, con un gusto perfettamente equilibrato.
- Prodotto di qualità, soddisfatto del gusto e della consistenza dei chicchi dopo l’ammollo.
- 5 stelle: 5 (71%)
- 4 stelle: 2 (29%)
- 3 stelle: 0 (0%)
- 2 stelle: 0 (0%)
- 1 stella: 0 (0%)
Sobacha di qualità, soddisfatto del gusto e della consistenza dei chicchi una volta infusi (non «mollicci»)
Delizioso
Molto buono!
Esattamente quello che cercavo: lo avevo bevuto in alcuni ristoranti, quindi sono stata felicissima di trovarlo sugli scaffali. È perfetto. Bisogna amare il grano saraceno, ma il suo gusto è perfettamente equilibrato.
Molto buono, ma caro
Questo sobacha è molto ben tostato e ha un sapore incredibilmente goloso, il mio preferito dopo averne assaggiati tanti!
Cucinare il giapponese con le nostre ricette
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