Libro Paris-Tokyo mon amour ⋅ Edizioni della Martinière

Una domenica, Dorothée Perkins incontra una donna giapponese in kimono sulla banchina di una stazione della metropolitana. È l'inizio di una lunga serie di domande. È solo di passaggio o vive a Parigi? Cosa c'è nel suo frigorifero? Perché i nostri due Paesi e le nostre due cucine si attraggono così tanto? Dorothée è partita per incontrare giapponesi in Francia e francesi appassionati di Giappone, per chiedere loro della loro vita, di ciò che mangiano ogni giorno e di ciò che ci unisce. In questo libro scoprirete un panettiere di Montmartre, i bento di Hiroko, una Madame Eiffel in kimono, i bouquet di Tomoji, i mochi di Mathilda, un club di sumo a due passi dal Marais e un maestro di sushi bretone. Una trentina di giapponesi e francesi amanti del Giappone condividono 60 ricette di famiglia, miste e accessibili, e mostrano come si possa abbracciare un'altra cultura senza mai perdere del tutto il contatto con il gusto delle proprie radici.