Riso bianco Koshihikari di Niigata Ukiyoe Nihonbashi ⋅ Kuriya ⋅ 150 g

Situata a Sanuki, nella prefettura di Kagawa, l’azienda Kuriya affonda le proprie radici nel commercio marittimo del XIX secolo, prima di dedicarsi alla vendita di riso a partire dal 1882. Riconosciuta per il suo impegno nei confronti dei produttori e per la qualità del riso giapponese, porta avanti una filosofia incentrata sui legami umani, sulla gratitudine verso la natura e sulla trasmissione dell’emozione che regala un buon riso. Oggi unisce tradizione e innovazione per offrire, attraverso la vendita al dettaglio e all’ingrosso, un riso selezionato con rigore e passione.

150 g di riso per 2 persone: lavate il riso a mano 3 volte con acqua, poi sciacquatelo finché l'acqua non sarà trasparente. Mettete quindi il riso in una casseruola, aggiungete 200 ml d'acqua e lasciate riposare per 30 minuti. Coprite la casseruola e riscaldate a fuoco medio fino all'ebollizione. Abbassate il fuoco e lasciate cuocere per 10 minuti senza togliere il coperchio. Spegnete il fuoco e lasciate riposare per altri 10 minuti, sempre con il coperchio. Mescolate delicatamente il riso prima di gustarlo

Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.

Riso Koshihikari 100% (Niigata, Giappone)

Per 100 g:
Energia: 342 kcal/1431 kJ
Proteine: 5,3 g
Grassi: 0,9 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 77,6 g
Di cui zuccheri: g
Sale: 0 g