Salsa di soia allo yuzu ⋅ Nitanta ⋅ 200ml

Name: Salsa di soia allo yuzu ⋅ Nitanta ⋅ 200ml
Brand: Nitanta
Price: 11.9 EUR
Rating: 5.0 (6 reviews)

Marque : Nitanta

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⋅ Salsa di soia dal sapore intenso e complesso, leggermente acidula grazie all’aroma di yuzu
⋅ Ideale per il pesce, nelle vinaigrette o per dare una nota di freschezza a un piatto
⋅ Perfetta per gli amanti dello yuzu
⋅ Freschezza equilibrata

Salsa di soia aromatizzata allo yuzu, un agrume giapponese. Viene preparata e fermentata secondo un metodo tradizionale, che le conferisce un sapore umami ricco e complesso, oltre a un tocco di acidità fresca e fruttata. Può essere utilizzata come marinata per carne e pesce, come salsa per verdure e noodles o come condimento per insalate e sushi. Il suo sapore unico aggiunge un tocco di freschezza e originalità a tutti i piatti.

SKU:1011511

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Les astuces iRASSHAi

Faites revenir de la viande blanche et du chou dans une poêle. Ajoutez un peu de cette sauce en fin de cuisson.<br>Avec de la viande, du poisson, des fruits de mer ou dans la salade.

Ulteriori informazioni sul produttore

Situata a Nakatsu, nella prefettura di Ōita, Nitanda Shoyu porta avanti dal 1919 l’arte dello shoyu artigianale attraverso una lunga fermentazione naturale di due anni. Fedele alle sue radici locali, prepara salse, ponzu, vinaigrette e condimenti a base di soia giapponese e ingredienti regionali come yuzu e kabosu. Ogni prodotto è realizzato a mano, in uno spirito di vicinanza con gli abitanti, valorizzando risorse naturali come l’acqua pura del fiume Yamakuni.

Conservation

Conservare al riparo dalla luce e dal calore. Dopo l'apertura: richiudere ermeticamente.

Composition

Salsa di soia allo yuzu con edulcoranti. Ingredienti: salsa di SOIA (SOIA, GRANO), succo di yuzu, zuccheri, condimento di riso fermentato, estratti di SGOMBRO e di SARDELLA essiccati, estratto di BONITO essiccato, esaltatori di sapidità: amminoacidi, colorante: caramello semplice (E150a) (può contenere tracce di SOLFITI), edulcoranti: aspartame (E951) [Contiene una fonte di fenilalanina], acesulfame-K (E950).

Allergènes

soia, grano, sgombro, sardina, palamita, solfiti (tracce)

Valeurs nutritionnelles

Per 100 ml:
Energia: 64 kcal/268 kJ
Proteine: 5,7 g
Grassi: 0,5 g
di cui acidi grassi saturi: 0,1 g
Carboidrati: 9,2 g
di cui zuccheri: 7,5 g
Sale: 10,3 g

Préfecture d'origine de la marque

☓

Dimensions produit

22 cm x 4 cm x 4 cm

Cette sauce soja au yuzu offre une saveur et une polyvalence exceptionnelles. Les clients louent sa qualité aromatique subtile qui met en valeur le poisson, les légumes et les vinaigrettes. « Parfaitement équilibré » entre le soja et le yuzu, il « apporte une touche délicieuse et mystérieuse ». Les clients l'adorent pour les sashimis, les carpaccios et les légumes cuits à la vapeur.

Conserve une finesse aromatique respectueuse des produits bruts.
Les deux saveurs sont parfaitement équilibrées !
Parfait pour les vinaigrettes, il apporte une touche délicieuse et mystérieuse !

5 stars: 6 (100%)
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Je viens d'en racheter tellement je suis conquise. Cette sauce soja au yuzu est très subtile et apporte beaucoup à les plats de poissons, légumes !Mais également aux vinaigrettes

Delicieuse sauce soja, parfait pour les vinaigrettes, elle ajoute une touche delicieuse et mysterieuse!

Sauce soja exceptionnelle, particulièrement adaptée au sashimi de poissons

délicieux

avec le poisson cru

la profondeur umami de la sauce soja fermentée à la vivacité aromatique du yuzu

Contrairement aux sauces soja sucrées ou trop salées, celle-ci garde une finesse aromatique qui respecte les produits bruts.
Elle est idéale pour : relever un carpaccio de poisson blanc, sublimer des sashimis, napper des légumes vapeur, ou même twister une vinaigrette classique.