Sale di kombu per onigiri ⋅ Shio gakusha ⋅ 30g
おにぎりがぐっと旨くなるお塩(すじ青のり昆布)
Marchio : Shio gakusha
⋅ Produzione artigianale
⋅ Ideale per onigiris o marinate
⋅ Gusto profondamente umami e salato
⋅ Perfetto per le zuppe di miso
Una miscela di sale dal gusto fresco e umami. Il sale viene estratto dall'acqua di mare raccolta a 415 m di profondità e portato a ebollizione. Il sale è miscelato con alghe aonori e konbu rausu, rinomate per il loro sapore ricco, perfetto per i brodi.
Si può usare al posto del sale da cucina, oppure aggiungerne un po' al riso, al tofu, alla tempura o anche a un brodo o a una zuppa.
SKU:1011810
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Maggiori dettagli su questo prodotto
Di fronte al declino economico della prefettura di Mie, nel 2006 la prefettura ha inaugurato la Mie Owase Marine Deep Sea Water Aqua Station, una risorsa che può essere utilizzata per l'alimentazione, la cosmesi e l'agricoltura, contribuendo a dare nuova vita alla regione.
Shio Gakusha è stata fondata nel 2007 e ha sede in una scuola elementare dismessa di Kôe. Utilizza l'acqua di mare prelevata dalla stazione per produrre sale, che viene poi miscelato con prodotti locali, contribuendo a rivitalizzare la regione e permettendo alle generazioni future di vivere e lavorare nella loro città natale.
Conservare al riparo da luce, calore e umidità.
Sale (Osawa, Mie, Giappone), alga kombu in polvere, polvere di Sujiaonori
Per 100g :
Energia: 38kcal
Proteine: 2,4g
Grassi: 0,3g
Carboidrati: 8,9g
Sale: 83,9g
5 cm x 13 cm x 13 cm




