コレクション: Fuji Panko
Fondé en 1950 et basé à Tokyo depuis, Fuji Panko est un spécialiste de cette chapelure japonaise. C’est cette entreprise qui, en 1955, a inventé le terme “soft panko” pour désigner la chapelure non séchée, une innovation devenue depuis un standard.
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パン粉 ⋅ Fuji Panko ⋅ 400g
⋅ 軽くてサクサクの日本式パン粉⋅ とんかつ、天ぷら、コロッケに最適⋅ 揚げた後もべたつきにくい⋅ オーブンで焼き上げ⋅ 普段のパン粉の代わりにこの日本式パン粉は、蒸し焼きではなくオーブンで焼いたパンから作られています。この焼き方により、パンの香ばしさが際立ち、揚げるとよりきつね色に仕上がります。 パン粉は、肉、野菜、魚介類などに衣をつけて揚げたり、オーブンで焼いたりするのに最適です。野菜のグラタンに食感を加えたり、肉団子のつなぎに使ったりすることもできます。
通常価格 11.70 €特別価格 11.70 € 通常価格単価 29.25 € / によって kg0 レビュー
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日本料理、パリ1区ルーヴル通り40番地にて
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