Sauces soja sucrées

Parfaite pour les amateurs de saveurs douces et savoureuses, la sauce soja sucrée équilibre harmonieusement la richesse umami avec une touche sucrée. Souvent utilisée pour les yakitori, les plats mijotés ou les sauces d’accompagnement, elle apporte rondeur et gourmandise. Découvrez des recettes traditionnelles japonaises où le sucre rehausse la profondeur du soja fermenté.

3個の商品

  • Sauce soja légèrement sucrée - 100ml - Goto soy sauce - iRASSHAi
    Sauce soja légèrement sucrée - 100ml - Goto soy sauce - iRASSHAi

    甘口醤油 ⋅ 後藤醤油 ⋅ 100ml

    ⋅ 甘い醤油ソース⋅ マリネをキャラメリゼする⋅ 団子や餅に塗るのに最適⋅ 添加物なしこのまろやかで深い味わいの醤油は、福岡産の大豆と小麦から作られています。甘くて優しい味わいは九州地方で一般的です。煮込み料理、マリネ、ソースに使われます。

    5.60 €
    5.60 €
    56.00 € l
  • Sauce soja sucrée épaisse - 100ml - Goto soy sauce - iRASSHAi
    Sauce soja sucrée épaisse - 100ml - Goto soy sauce - iRASSHAi

    みたらし団子用甘口醤油 ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml

    ⋅ 甘くて濃厚な醤油ソース⋅ マリネをキャラメリゼする⋅ 団子や餅に塗るのに最適⋅ 甘いものにも塩味のものにも合うこの甘くて濃厚な醤油ソースは、長期間発酵させて深みのある甘みと旨味を生み出しています。 餅の団子のディップとしてよく使われることから、その名前がついています。トーストやアイスクリームにかけても美味しいです。

    5.60 €
    5.60 €
    56.00 € l
  • Sauce soja à faible teneur en sel - 300ml - Choko Shoyu - iRASSHAi
    Sauce soja à faible teneur en sel - 300ml - Choko Shoyu - iRASSHAi

    減塩ライト醤油 ⋅ Choko Shoyu ⋅ 300ml

    ⋅ 低塩分のライト醤油⋅ 2年間熟成⋅ 複雑な香り⋅ とろみのある食感⋅ 刺身や野菜に最適この醤油は大豆と天然海塩から作られ、2年以上熟成させることで豊かで複雑な味わいを引き出しています。まろやかでとろみがあり、特に刺身や生魚に合うソースとして設計されています。また、野菜や肉、スープの味付けにも最適です。

    6.35 €
    6.35 €
    21.17 € l