• 黒にんにく ⋅ もみき ⋅ 40g
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黒にんにく ⋅ もみき ⋅ 40g

Marque : Momiki

5.30 €
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132.50 € kg
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⋅ 甘くフルーティーな味わい
⋅ 手作業による収穫と製造
⋅ 高い抗酸化物質含有量
⋅ チャツネの代わりや料理に甘みを加えるのに最適
⋅ クリーミーなチーズとよく合う

甘くフルーティーで柔らかな食感の黒にんにくの鱗片です。日本南部で栽培されたKatekishu品種のにんにくを熟成させて作られています。各鱗片は専門家が手作業で選別し、最適な品質を保証しています。
添加物を使わずに2週間発酵させることで、強く刺激的な味を取り除きつつ、抗酸化物質やアミノ酸などの栄養価を保っています。
非常に多用途で、黒にんにくは料理に甘みを加えるのに理想的です。ソース、スープ、シチューの調味料としてはもちろん、グリル料理やおつまみとしてもお楽しみいただけます。

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宮崎を拠点とするMomikiは、黒にんにくを本格的な特別食材へと変身させています。食品分野へと転用された技術に関するノウハウを受け継ぐこのブランドは、においや苦味を残さず、にんにくの魅力を引き出すゆっくりとした発酵技術の開発に6年を費やしました。その結果生まれたのは、健康とおいしさを兼ね備えた、天然素材でヴィーガン、うま味豊かな製品です。

光、熱、湿気を避けて保存してください。

にんにく（四国、九州）

100gあたり：
エネルギー：262kcal/1096kJ
たんぱく質：9.1g
脂質：1g
飽和脂肪酸：g
炭水化物：54.2g
糖類：g
食塩相当量：0g

Miyazaki

19cm x 12cm x 3cm

Les clients ont fait l'éloge de cet ail noir pour sa saveur acidulée et prononcée qui se marie parfaitement avec les viandes blanches et les marinades. Le goût est très apprécié, bien que certains aient noté que la quantité de 40 g est faible pour le prix. Un client a indiqué que certains clous de girofle étaient secs et vides, mais la satisfaction globale est élevée et les recommandations sont fortes.

  • Testé en marinade et le goût est très prononcé, j'aime beaucoup
  • Très bon produit, je recommande
  • Saveur acidulée qui chatouille le palais et se marie bien avec les viandes blanches !
  • 5 stars: 5 (71%)
  • 4 stars: 2 (29%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
H
Helene D.

Délicieux, presque une friandise

M
Martine G.

Saveur acidulée qui titille mon palais et les viandes blanches !

G
G.B.

Il n'y en a pas spécialement beaucoup dans le sachet, mais on est encore sur un prix "raisonnable dans le l'ail noir".
Je l'ai uniquement testé en marinade pour le moment et son goût est bien prononcé j'aime beaucoup

A
Alexandre M.

Certains ails étaient secs et vides

L
Liza

Très bon produit, je recommande