酒粕酢 3年熟成 ⋅ 河野酢味噌製造所 ⋅ 275ml

Name: 酒粕酢 3年熟成 ⋅ 河野酢味噌製造所 ⋅ 275ml
Brand: Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory
SKU: 1000918
Price: 9.20 EUR
Availability: OutOfStock

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⋅ 非常に多用途
⋅ 3年間熟成された手作り酢
⋅ 豊かなまろやかさと複雑な味わい
⋅ あらゆる料理の味付けに最適
⋅ ややとろみのあるテクスチャーで、食材の照り付けにぴったり

3年間熟成された赤酢です。米、麦、糖蜜を水とともに発酵させる伝統的な製法で作られています。豊かで複雑な風味が特徴で、さまざまな料理に風味を加えるのに最適です。味わいは豊かで複雑、ほのかな酸味が感じられます。テクスチャーはややシロップ状です。サラダ、マリネ、ソースなど幅広い料理の風味付けに最適です。また、自家製ピクルスの基本材料としても使用できます。

SKU:1000918

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Kono Vinegar Miso Manufacturing, située dans la région historique de Bizen, dans le nord d'Okayama, perpétue la tradition de la production artisanale d'assaisonnements. Fondée par le premier dirigeant, Seijiro, l'entreprise utilise l'eau pure provenant des montagnes Chugoku et des conditions climatiques fraîches pour ses processus de fermentation naturels. Spécialisée dans le vinaigre, la sauce soja et le miso, l'entreprise mise sur des méthodes de fermentation lente et des techniques transmises de génération en génération pour offrir des produits authentiques, sans additifs.