沖縄諸島の中心に位置するUminchiは、深海からくみ上げた海水を独自の技術で生かし、海の恵みをさらに引き立てています。自然の純粋さと革新的なテクノロジーを融合させ、この生産者は、地域の海洋生態系を完全に尊重しながら育まれた、格別な品質の製品を保証しています。
1. 中身をざるにあけ、水気を切ります。
2. 海藻を水を張った大きめの容器に入れ、1～2分、ふくらむまで浸します。余分な塩分を取り除くため、水を2～3回替えます。
3. きれいな水で軽くすすぎ、水気を切って、お好みのソースや調味料と一緒にお召し上がりください。
クビレズタ（Caulerpa lentillifera）（日本・沖縄）、塩水（水、塩）
100gあたり：
エネルギー：4kcal/17kJ
たんぱく質：0.5g
脂質：0.1g
飽和脂肪酸：g
炭水化物：1.2g
糖類：g
食塩相当量：0.8g
