Installé au cœur de l'archipel d'Okinawa, Uminchi sublime les richesses de l'océan grâce à une maîtrise unique de l'eau de mer puisée en grande profondeur. Alliant pureté naturelle et innovation technologique, ce producteur garantit des produits d'une qualité exceptionnelle, cultivés dans le respect total de l’écosystème marin local.
1. Verser le contenu dans une passoire, égoutter.
2. Placer les algues dans un grand récipient rempli d’eau et les laisser tremper 1 à 2 minutes, jusqu’à ce qu’elles se regonflent. Changer l’eau 2 à 3 fois afin d’éliminer l’excès de sel.
3. Rincer légèrement à l’eau claire, égoutter, puis servir avec la sauce ou l’assaisonnement de votre choix.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Algue kubirezuta (Caulerpa lentillifera) (Okinawa, Japon), saumure (eau, sel)
Pour 100g :
Énergie : 4kcal/17kj
Protéines : 0.5g
Lipides : 0.1g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 1.2g
Dont sucres : g
Sel : 0.8g
