• 野生なめたけ醤油漬け ⋅ 小林農園 ⋅ 200g
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野生なめたけ醤油漬け ⋅ 小林農園 ⋅ 200g

Marque : Kobayashi Farm

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⋅ 甘くて旨味のある野生のエノキ茸の調味料
⋅ 手摘み
⋅ 温かいご飯、野菜、豆腐に最適
⋅ 長野県産
⋅ 伝統的な日本のタレに漬け込み

甘くて旨味のあるエノキ茸の調味料です。明るい茶色で、よりしっかりとした食感と、一般的なエノキ茸よりも香り高く旨味の強い野生のエノキ茸を使用しています。長野県、信州の中心部で収穫されており、日本のキノコの発祥地として知られる地域です。キノコは収穫当日の朝に摘み取られ、醤油、みりん、酢、昆布などを使った手作りの甘くてバランスの良い旨味のあるタレで調理されています。 非常に多用途で、この調味料は日本料理の定番を引き立てるのに最適です。そのまま温かいご飯や野菜、豆腐にかけて楽しめるほか、鍋料理やラーメンなどの煮込み料理やスープの味を引き立てるのにもぴったりです。

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Champignons Enokitaké (Nagano, Japon), sauce soja (Soja, blé), sirop de malt, honmirin, bouillon dashi de kombu, extrait de levure, vinaigre noir de riz complet, sel

Soja, blé

Nagano

12cm x 6cm x 6cm