• 桜の塩漬け ⋅ Yamashin ⋅ 30g
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桜の塩漬け ⋅ Yamashin ⋅ 30g

Marque : Yamashin

8.20 €
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273.33 € kg
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⋅ 塩漬けの日本の桜の花
⋅ お出汁やタルト、その他の料理のトッピングに最適
⋅ 神奈川の山の桜
⋅ ご飯や麺類などの和食のベースにぴったり

塩漬けにされた桜の花です。これらの花は、あらゆる料理に優雅さを添えます。神奈川の山にある関山桜から丁寧に収穫され、美しさと新鮮さを保つために塩漬けにされています。 洗ってから、あっさりとしたスープや、もちなどの伝統的な和菓子、または「さくらごはん」を作るのに最適です。

1012347

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Yamashin et Hanabirasha, fondés en 1998 à Okayama, se spécialisent dans les ingrédients traditionnels à base de feuilles de cerisier, notamment les sakurazuke. Ils développent des matières premières pour desserts en valorisant les fleurs saisonnières et les fruits locaux. Engagés dans la sécurité alimentaire et le soutien à l’agriculture durable, ils participent activement à la revitalisation régionale, incarnant un pionnier de la culture japonaise autour du cerisier.

Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : Refermer hermétiquement.

Fleur de sakura (Japon), marinade (sel, vinaigre de prune) / acidifiant, alun

Pour 30g :
Énergie : 16kcal/67kj
Protéines : 0.3g
Lipides : 0.1g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 3.6g
Dont sucres : g
Sel : 20.6g

2cm x 11cm x 13cm