玄米茶リーフ ⋅ 佐々木製茶 ⋅ 100g

Name: 玄米茶リーフ ⋅ 佐々木製茶 ⋅ 100g
Brand: Sasaki seicha
SKU: 1001428
Price: 9.10 EUR
Availability: InStock

Marque : Sasaki seicha

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⋅ 玄米入り玄米茶
⋅ 香ばしい穀物の風味
⋅ 低カフェイン
⋅ 和食によく合う
⋅ 複数回抽出可能

焙煎した玄米を混ぜた日本の緑茶です。緑茶の爽やかさと香ばしい玄米の風味のバランスがとても心地よく、玄米がほのかな甘みも加えます。低カフェインでリラックス効果があるとされる玄米茶は、繊細な味わいと本格的な風味を好む方に人気です。食事のお供としてはもちろん、リフレッシュしたい時の一杯としても最適です。

SKU:1001428

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生産者について詳しく見る

1921年創業、静岡県西部の掛川市に位置する佐々木製茶は、緑茶業界を代表する企業です。同地域最大の生産者兼卸売業者として、地域全体に広がる120の茶園からなる協同組合を運営しています。

高品質な茶の生産を専門とする佐々木製茶は、栽培から製造、販売まで、サプライチェーンの全工程を一貫して手がけています。厳格な品質管理により、日本国内および海外市場向けのリーフタイプの緑茶、粉末茶、ティーバッグなど、優れた製品を提供しています。

その expertise で高く評価される同社は、農林水産大臣賞をはじめ、数々の栄誉ある賞を受賞しています。

Instructions

1杯分：沸騰したお湯200mlにgenmaicha 4g（小さじ2杯）を入れ、30秒〜1分蒸らします。

Conservation

光、熱、湿気を避け、密閉して保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。

Composition

緑茶、炒り米

Préfecture d'origine de la marque

静岡

Dimensions produit

5cm x 10cm x 20cm

Les clients ont fait l'éloge de ce thé vert en vrac au riz grillé pour sa saveur herbacée avec des notes umami et poivrées, ses grandes feuilles et son économie (peut être infusé 2 à 3 fois). Les clients l'ont décrit comme « agréable, rafraîchissant » et « parfait ». Remarque : les instructions d'infusion suggèrent de faire bouillir de l'eau, mais il est recommandé de faire bouillir de l'eau à 70-80 °C pour éviter l'amertume.

Un thé genmaicha parfait que j'adore !
Thé agréable et rafraîchissant
Super bon thé

5 stars: 6 (100%)
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Dans le paquet : bonne impression malgré la présence de quelques branches, de belles grandes feuilles, ça change des grandes enseignes qui n'ont aucun scrupule à vous vendre des feuilles quasiment réduites en poudre...
Infusion : le goût est celui que je recherchais, le thé vert apporte le côté herbacé avec de légères notes d'algues alors que le riz grillé apporte le umami et de légères notes poivrées, le tout est bien rond, bien gourmand et sans amertume. A boire n'importe quand, même pendant les repas. Très économique, on peut aisément l'infuser une deuxième, voire une troisième fois.
Le seul point négatif à relever c'est le conseil d'infusion sur l'étiquette : 30 secondes à 1min d'infusion avec de l'eau bouillante, c'est une hérésie pour un thé vert... l'infusion à trop haute température favorise l'amertume, ce qui n'est pas du tout ce qui est recherché avec ce thé particulier. Perso je vous conseille pas plus de 70-80° (eau non bouillante, même pas frémissante) et une première infusion pendant 3min, ni plus ni moins (pour la seconde vous pouvez monter à 10min).