ライト白ごま油 ⋅ 変光 ⋅ 140g

Name: ライト白ごま油 ⋅ 変光 ⋅ 140g
Brand: Henko
SKU: 1011689
Price: 14.50 EUR
Availability: InStock

Marque : Henko

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⋅ 味わい豊か
⋅ ソースやドレッシングに最適
⋅ 魚、豆腐、アイスクリームにも

このクラシックなごま油は、豊かで焙煎された風味と琥珀色が特徴です。伝統的な抽出方法では、ごまの種子を3回圧搾してすべてのごま油を抽出しますが、この油は最初の抽出のみで作られています。最も香り高く、種子に含まれる油の約60％を占めており、非常に香り豊かで口当たりの良い油を得ることができます。強い味わいが特徴のこのごま油は、あらゆる料理や用途にぴったりです。ドレッシングやソースとしてはもちろん、調味料としてそのまま使ったり、スープやだし、デザートにもお使いいただけます。

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Yutaka Yamada, le fondateur de Yamada Kyoto Corporation, était originellement un conducteur de train qui est tombé malade à pour cause de surmenage. Il rencontre alors Yukikazu Sakurazawa, qui l'initie et la macrobiotique, ce qui lui aurait permis de redevenir en bonne santé. Pour le remercier, Yamada décide de se lancer lui aussi dans la production d'aliments macrobiotiques "bons pour les Hommes comme pour la société". Au début il fabriquait de l'huile, mais aussi des nouilles de blé et de sarrasin, avant de se spécialiser dans les produits à base de sésame.

Le surnom de l'entreprise "Henko", qui signifie "déterminé', symbolise la détermination de Yutaka Yamada à fabriquer des produits de bonne qualité.