白ごま油ライト ⋅ Henko ⋅ 140g

Name: 白ごま油 ライト ⋅ Henko ⋅ 140g
Brand: Henko
Price: 14.5 EUR
Rating: 5.0 (1 reviews)

Marque : Henko

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⋅ 味わい豊か
⋅ ソースやドレッシングに最適
⋅ 魚、豆腐、アイスクリームにも

このクラシックなごま油は、豊かで焙煎された風味と琥珀色が特徴です。伝統的な抽出方法では、ごまの種子を3回圧搾してすべてのごま油を抽出しますが、この油は最初の抽出のみで作られています。最も香り高く、種子に含まれる油の約60％を占めており、非常に香り豊かで口当たりの良い油を得ることができます。強い味わいが特徴のこのごま油は、あらゆる料理や用途にぴったりです。ドレッシングやソースとしてはもちろん、調味料としてそのまま使ったり、スープやだし、デザートにもお使いいただけます。

SKU:1011689

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Yamada Kyoto Corporationの創業者である山田豊は、もともと鉄道運転士でしたが、過労が原因で病に倒れました。その後、桜澤如一と出会い、マクロビオティックを教わったことで、健康を取り戻すことができたといわれています。感謝の気持ちから、山田は「人にも社会にも良い」マクロビオティック食品の製造に、自らも乗り出すことを決意しました。当初は油のほか、小麦やそばの麺も製造していましたが、やがてごま製品を専門に扱うようになりました。

会社の愛称「Henko」は「固い決意」を意味し、良質な製品を作ろうとする山田豊の決意を象徴しています。